Crabova solata z zeljem
Crab palice , kot tudi solate, ki temeljijo na njih, so zelo priljubljene pri naših hostese. In to ni slučajno. Kuhanje je preprosto, hitro in dober rezultat namerno zagotovljen. Toda ne smete zlorabljati teh solat. Kljub glasnemu imenu palčke ne vsebujejo enega gramov rakovega mesa. Ja, in njihova sestava je pogosto še vedno skrivnost za kupca. Zato zmeraj dodajte bolj zdravo svežo zelenjavo.
Vsaka mati ve, kako težko je, da otroka poje jedo zelje, ampak v solati z rakovicami in koruzo, bo šla na "hura". Poleg tega se lahko takšne solate pripravijo celo leto od različnih vrst zelja.
Preprost recept za soljo rakovic z zeljem
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- Konzervirana koruza - 1 b .;
- jajca - 5 kosov;
- beli zelje - 500 g;
- limonin sok - 1 tsp;
- majoneza - 150 g;
- zelena čebula - 1 šopek;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Rahlo odrežite zelje, posujte s soljo in na vrhu stisnite malo limoninega soka. Z rokami gnetemo tako, da zelje postane mehkejše in lansira sok. Dodajte konzervirano koruzo, pred-odcedite potegalko in premešajte. Trda kuhana jajca in paličice se razrežejo na kocke in jih tudi dajo v solato. Sesajte čebulo in zelenjavo, solato zmešajte z majonezo in služite mizi.
Salat "rakovice s brokolijem"
Sestavine:
- brokoli (zamrznjeni) - 300 g;
- krakovne palice - 200 g;
- Bolga paprika - 1 kos;
- jajca - 4 kosi;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol - po okusu.
Za ponovno polnjenje:
- naravni jogurt - 1/2 miza;
- limonin sok - 1 st. žlica;
- gorčica - 1/2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Brokoli Vreli nekaj minut v vreli slani vodi, zavrzite v cedilu in pustite odtekati. In ko se je zelje ohladilo, cvetove razrežite na majhne koščke. Kocke rezite papriko, trdo kuhana jajca in palice iz rakov. Po okusu zmešajte vse sestavine, sol in poper. Za polnjenje združite jogurt z gorčico in limoninim sokom in prelijte to omako na našo solato.
Crabova solata s kitajskim zeljem
Sestavine:
- Peking zelje - 1 kos;
- sveže kumare - 2 kosi;
- Krimsko rdeča čebula - 1 kos;
- krakovne palice - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- majoneza - 100 g;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Shred Peking zelje. Cutare kumare v tanke trakove, rezano čebulo na pol obročev. Crab palice in trdo kuhana jajca razpadejo v velike kocke. Vso mešanico, sol, poper po okusu in sezono z majonezo.
Crabova solata s kitajsko zeljejo
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 1 glava;
- krakovne palice - 6 kosov;
- paradižnik - 3 kosov;
- trdi sir - 100 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Pojdite in odstranite listje. Crab palice razrezane na trakove, paradižnik - kocke. Sir strgal na grobo. Zmešajte zelenjavo s paličicami, sezono z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Preden postrežemo, pustimo solato hladno pol ure v hladilniku.
Crabova solata "Narcissus" z morskim kupusom
Sestavine:
- zelje (konzervirano) - 250 g;
- krakovne palice - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- trdi sir - 100 g;
- konzervirana koruza - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- jabolka (zelena) - 1 kos;
- zelena čebula - 1 kos;
- majoneza - 150 g
Kuhanje
Z morskimi algami smo slanico združili, po potrebi pa smo ga še dodatno rezali. Odstranimo lupino iz jabolka, 
odstranite jedro in drgnite na grobo grozdje, pa tudi trdo kuhano jajce. Vržemo koruzo v cedilo in pustimo, da se odteče. Crab palčke razrezane na majhne kocke. Mešamo vse sestavine in solato oblijemo z majonezo, s česnom pa dodamo s tiskom. Malo koruzne lupine za dekoracijo. Salate namočimo z nizkim toboganom, izravnano. Potresemo z naribanim sirom na vrhu. S pomočjo koruze si postavimo rumeni cvet narcisa in s perjem zelene čebule oblikujemo steblo in listje »cvetov«.