Hrana Sladice

Krem "Raffaello"

Vam je všeč sladkarije raffaello? Tisti, ki ljubijo, lahko preprosto pripravijo odlične domače sladice s skoraj enakim okusom. Če želite to narediti, pripravite kremo "Raffaello" s kokosovimi čipsi. Uporablja se lahko za torte in pecivo ali kot samostojni desert, na primer služi s kavo ali čajem.

Povedali vam bomo, kako kuhati raffaello smetano doma.

Trenutno priljubljena kremna recepta "Raffaello", ki uporablja znane konzervirane " Kondenzirano mleko s sladkorjem. " Krema s to komponento se izkaže za sladka in nekoliko groba, daleč od pristnega okusa "Raffaello". Poleg tega okus kondenziranega mleka, priljubljene sovjetske delikatese, daleč ne uživa vsakdo, zdaj pa je ta kultni izdelek pripravljen in ne vedno voden po državnih standardih.

Za pripravo resnično nežne in lahke kreme "Raffaello" je veliko bolje uporabiti naravno mlečno smetano z visoko ali srednje maščobo.

Recept za nežno kremo "Raffaello" s kokosovimi kosmiči

Sestavine:

  • kokosovi čipi - 40-100 g;
  • naravna krema za mleko z vsebnostjo srednje ali visoke maščobe - 200 ml;
  • bela čokolada - ploščica, ki tehta približno 80 g ali 100.

Neobvezne sestavine:

  • beli ali zlati rum - 1-2 tsp;
  • vanilija - 1 šepetanje;
  • mandljeve jedrca v paste - do 20 g.

Kuhanje

Če pripravite kremo za samostojno deserto, vzemite več kokosovih čipsov.

Kuhanje v embalaži, stekleni ali keramični posodi. Raztrgajte belo čokolado in jo raztopite v smetani pri nizki vročini (še bolje, da to storite v vodni kopeli). Polnite kokosove čips z mešanico smetane. Lahko dodate neobvezne komponente in premešate. Posodo pokrijte s pokrovom in počakajte, da se ohladi. Če po vašem mnenju krema ni dovolj debela, posodo pustite v hladilniku za nekaj časa. Lahko naredite kroglice v obliki kroglic iz zgoščene kreme: vzemite del debele kreme z žlico, ločite in zvijete v kokosovih čipsih.

krema rafaello recept

Ker smo v zgornjem receptu kreme Rafaello uporabljali pripravljeno belo čokolado, izdelek z zadostno sladkostjo, sladkor lahko izpustimo iz smetane. Vendar, če s svojega stališča krema ni dovolj sladka, lahko dodate ne več kot 2 žlici sladkorja (po možnosti v obliki prahu). Dodajte prašek po topljenju bele čokolade v smetani. Za določitev želene količine sladkorja najprej poskusite zmes.

Pripravljena krema "Raffaello" se uporablja pri gradnji peciva in peciva ali pa služi s kavo, čajem ali rooibom, pa tudi z okusom, ki jo širi po svežih krekerjih ali preprosto z žlico.