Jaslice - recept
Praviloma vsi zaznavajo majhne koščke kot majhne koščke sesekljanega mesa ali perutnine, vendar smo se odločili, da gremo še dlje, oddaljimo se od trivialnih receptov in pripravimo to priljubljeno jed na zelo neobičajen način iz gob, jeter in rib, posamično.
Ribja kocka s sirom - recept
Sestavine:
- ribji file - 750 g;
- jajce - 1 kos;
- nariban parmezan - 45 g;
- krušna drobtina - 30 g;
- zelenjava z meto in peteršilj;
- cedresti orehi - 20 g;
- ščepec muškatnega oreščka.
Priprava
Po pregledu ribjega fileta zaradi pomanjkanja kože in kosti, ga drobno potresemo z roko ali pa ga nekoliko sekundi zmešamo z mešalcem pri nizki moči, da dobimo velike kose rib na iztoku. Pripravljeno mešano meso, pomešano z drobtinami iz jajc in kruhov, dodajte oreščke in nariban sir, sledi zelenjava s ščepec zemeljskega muškatnega oreščka. Seveda je potreben tudi ščepec soli. Lepim bitos vnaprej navlažite roke ali jih namažete z rastlinskim oljem, nato pa vse skupaj vržemo v dodatne dele drobtin ali pa ga poprkajmo, ne da bi se pomešali. Rdeča barva koščkov vas bo obvestila o pripravljenosti.
Recept za jetrne grenčice s sokovi
Sestavine:
- piščančja jetra - 480 g;
- bela čebula - 45 g;
- rezine kruha, namočenega v mleku - 2 kosi;
- jajce;
- moka - 35 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- kis - 7 ml;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 5 g;
- česen česna;
- juha (zelenjavni ali mesni) - 290 ml.
Priprava
Piščančja jetra narezane na majhne koščke in jih združite s sesekljano čebulo, stisnjene iz preveč mlečne krušne drobtine in jajca. Za ohranjanje majhnih psičk v obliki, jih potresemo v mešanico s praškom za peko. V finalu dodamo kis in dober del soli s sveže mletim poprom. Po pršenju kroglic do enakomernega rjavenja na obeh straneh, jih položite na stran in vzemite sok.
Za sojino česen prepiščite pol ure z paradižnikovim pastom in prelijte škrobno raztopino v juho. 
V zgoščeni omaki postavite majhne koščke in jih hranite 6-8 minut.
Gobovi fižol - recept
Sestavine:
- šampinjoni - 640 g;
- oljčno olje - 25 ml;
- kuhani biserni ječmen - 1 1/2 postavke;
- moko - 55 g;
- voda - 30 ml;
- sol in sušeni origano - s ščipom.
Priprava
Spasserovavski šampinjoni, jih razbijte s kuhano biserno palico in začimbami, dodajte malo vode in razdelite maso na porcije. Iz vsakega dela naredimo roke in jih zvijemo v moko, pustimo v hladilniku eno uro, nato pa popržimo. Služi ločeno z omako ali v vegetarijanskem hamburgerju.