Hitro okroshka
V našem razumevanju okroshka je jed, ki je najpogosteje sestavljena iz majoneze, jajc, klobas ali mesa. Na splošno je jed preprosto ne pusti. Izkazalo se je, da obstaja veliko receptov za kuhanje pustega haša. Tukaj vas bomo seznanili z njimi v tem članku.
Fast Okroshka recept
Sestavine:
- kruh kvass - 500 ml;
- gorčica - 10 g;
- sveža kumara - 180 g;
- kuhani krompir - 3 kosi;
- sveža redkev - 5 kosov;
- komaricna zelišča - 20 g;
- zelena čebula - 40 g;
- sol
Kuhanje
Chill krompir, lupine in palice ali kocke. Na enak način smo rezali kumare in redkev. Melenko je razkrila oprane zelenice. Hrano pripravimo v globoki skledi, jo napolnimo z kvassom kruha, dodamo gorčico, soljo in ga dobro premešamo, nato pa ga hladno polžemo pol ure.
Okroshka se naslanja z grahom
Sestavine:
- suhi grah - 180 g;
- redkev - 6 kosov;
- 3-4 sveže kumare;
- koper - 1 šopek;
- kvass - 1,5 litra;
- zelena čebula - 1 šopek;
- konzervirano "papal v paradižniku" - 1 banka;
- sol
Kuhanje
Krepi grah, dokler mehko in filtrira. Izprati redkev in slamice iz kumare. Zelena trava je majhna. Sprat v paradižniku dobro zalije. Pripravljene izdelke zmešamo, vlijemo v kvass, soljemo in dobro mešamo. Pred posluhom se ohladi pustna okroshka z ribami.
Lean otrok s lignji na kvassu
Sestavine:
- lignji - 400 g;
- sveže kumare - 190 g;
- zelena čebula - 100 g;
- gorčica - 1 tsp;
- krompir - 400 g;
- sol;
- sladkor;
- zelenjavne liste;
- Kvass kruh - 1,4 litra.
Kuhanje
Čistila se očistijo in kuhajo po vretju 3 minute, nato se ohladijo in razrežejo na kocke. Samo mletite in krompir s kumarami. Mala posušena zelenjava. Kombinirajte pripravljene izdelke, prelijte s kvassom kruha, dodajte gorčico, sol, sladkor in dobro premešajte. Odstranite ga pred mrazom.
Kako kuhati pustega prahu?
Sestavine:
- sveže kumare - 400 g;
- sveža redkev - 300 g;
- semena, sproščena - 150 g;
- sol;
- zelenjava;
- velika limona - 1 kos;
- jabolčni kis - 4 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- kuhana voda.
Kuhanje
Začnimo s kuhanjem oblačila za okroshko. V posodo zmešamo mešana semena, dodamo česen, limonin sok in sol. Nato prelijemo v približno 400 ml ohlajene predfrekvenčene vode in jo vržemo v homogeno stanje. Rezultat bo debela masa, zelo podobna kefirju. Oprane kumare in rdeče kocke v kocke ali trakove. Grind zeleni. Zelenjavo napolnimo s pripravljenim prelivom. Nalijte se v vodo, prinašajte okroshko na želeno gostoto. Dodajte jabolčni kis in dobro premešajte.
Hitro Okroshka z gobami
Sestavine:
- kisle jabolke srednje velikosti - 2 kosi;
- hren - po okusu;
- koper - 40 g;
- sveže kumare - 300 g;
- beli kvas - 1,5 litra;
- zelena čebula - 30 g;
- soljene gobe gobe - 100 g
Kuhanje
Gobe temeljito oprati in jih razrežite. Prav tako mlete kumare, drobno odsekajte koper in čebulo. Zeleni so rahlo nasoljeni in podrgnjeni z lesenim zdrobom. Vlažna jabolka očistimo iz jedra in tudi fino razpadamo. Zmešajte sestavine, napolnite ohlajeni kvas, dodajte hren do okusa in dobro premešajte.
Okroshka se nagne z gobami
Sestavine:
- kruh kvass - 1 liter;
- 3 cevi s kumaricami z barrelom;
- komaricna zelišča - 30 g;
- zelena čebula - 1 šopek;
- srednja pesa - 1 kos;
- sveže gobe - 200 g;
- hren;
- sol
Kuhanje
Smo decoct pesa, nato jih očistimo in jih grün na večji. Vrenite gobe, jih naslonite v cedilo in melenko razkrojite. Slane kumare razrezane na majhne kocke. Sestavine zmešamo v eni posodi, prelijemo kvas in ponovno premešamo. Za okus dodajte hren, sol, pa tudi sesekljano zelenjavo. Pred servisiranjem se rahlo razrezani kvas z gobami in kvasom ohladi.