Fitnes Pravilna prehrana

Kumare - vsebnost kalorij

Morda ni več "domače" zelenjave za nas kot kumare. Kaj z njimi ne "vzgajamo" - sol, marinat, dodamo v solate in juhe, jedo surovo, solje in brez, pijemo slano ... pa poskušamo podaljšati užitek celo leto.

Domovino je naša "draga" v daljni Indiji - od tod tudi indijski obleka z znanim vzorcem, "kumare". Od tod so začeli svojo dolg pot do osvajanja Evrope - no, to je bilo mogoče.

Komaj kdorkoli bi dvomil v vsebnost kalorij v kumarah - jasno je (tudi otroku), da je zelo, zelo nizko, in ne glede na to, koliko kumaric jeste, nikoli ne boste mogli rasti močno.

Toda, če želite izvedeti, kako lahko izkoristite to majhno količino kalorij kumar, je tudi zelo vredno.

Koliko kalorij je vsebovano v kumarici?

Kot mnogi verjetno vedo, so kumare 95% sestavljene iz strukturirane vode - to tekočino zelo dobro absorbira naše telo. Preostalih 5% - to je naša kalcija kalorij, plus raztopljen vitamini in mineralne soli.

Začnimo z zadnjim:

  • vitamin C;
  • vitamini B1 in B2;
  • vitamin P;
  • provitamin A;
  • fosfor;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • železo;
  • kalij;
  • vlakna
  • encimi;
  • aromatične snovi.

Zaradi vsebnosti vlaknin so kumare zelo koristne za ljudi s problematično presnovo ali bolj z zaprtjem. Poleg tega obstaja dobro znana nujna metoda "čiščenja" črevesja - kumar z mlekom. Tisti, ki so poskušali vedeti, o čem govorijo, in tisti, ki še niso, naj počakajo res kritičen trenutek, da bi občutili učinkovitost sredstev.

Naravni rastlinski encimi nam pomagajo prebaviti meso in beljakovinske jedi - to bi nas moralo pritiskati na kumare s težko hrano kot stransko krožnico.

Zaradi visoke vsebnosti kalija v kumarah se izloči diuretični učinek. Zaradi tega lahko pomagajo znebiti edema, zmanjšati tlak , odstranite produkti razpadanja iz telesa. Poleg diuretične funkcije spodbujajo tudi pretok žolča, ki pomaga znebiti učinkov uporabe antibiotikov in zmanjšati obremenitev jeter.

Ampak ne glede na to, koliko vitaminov in mineralov je v njih, zasedajo le 5%. Zato je druga stran medalje veliko bolj pomembna za nas - nizko kalorično korist tega proizvoda za zdravje.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij so kumarjem prikazane vse tiste, ki so debele, diabetične in bolezni srca in ožilja - saj ni težko uganiti, vse te bolezni so tesno prepletene s številom dodatnih kilogramov.

Zahvaljujoč svoji energijski vrednosti, ne predstavljajo nobenega tveganja za tiste, ki izgubijo težo, in tistih, ki so pridobili težo ne želi. To pomeni, da je mogoče kruhovce brez strahu v nobenih količinah (toliko, da se "maščite na kumarah", še vedno ne morete obvladati!).

Ali so kumare v kumarah in koliko?

Malo po malo je čas, da razkrijete karte. Govorimo o energetski vrednosti v številkah:

  • vsebnost kalorij 1 sveže kumare je 16 kcal, enako kot 100 g rastlinskega izvora, ker povprečno sadje tehta toliko;
  • koliko kalorij v kumarah je slano - 11,2 kcal na 100 g;
  • kisle kumare - 16, 1 kcal na 100 g
kalorične kumare

Razlika med energijsko vrednostjo soljene in kisle kumare je posledica dejstva, da se sladkor uporablja pri pripravi marinade, med soljenjem se uporabljajo samo voda in sol, v kateri se delno kalorijo raztopijo.

Ampak, kljub nizki kalorični vsebini vseh variant te zelenjave, je kljub temu le surovi kumar. Obstaja več razlogov.

Pri pripravi kisle kumarice se uporablja ne le sladkor, temveč tudi kis - in to je precej škodljiv proizvod. Seveda v količini 1-2 ne bo nič, vendar se ljudem z visoko kislostjo te možnosti je treba izogibati.