Kumare z paradižnikom za zimo - najboljši recepti za kuhanje zelenjavnih krožnikov

Ko pripravimo kumare z paradižnikom za zimo, ne bo le mogoče najti uporabe dveh zelenjad hkrati. Sadje popolnoma usklajujejo med seboj v takih prigrizkih, zamenjate okuse in pridobijo apetzne lastnosti, ki so edinstvene v vseh parametrih.

Začimbe za zimo iz kumar in paradižnika?

Pridelane kumare in paradižnik za zimo - recepti, ki vključujejo klasično konzerviranje plodov v marinadi, pripravo raznih solat, lecho in drugih originalnih zelenjavnih prigrizkov. Začetek izvajanja receptov se morate spomniti na naslednje:

1. Marinirani sortirani dve vrsti zelenjave se lahko ohranita v poljubnih razmerjih, ki odstopata od priporočil receptov.
2. Dajanje plodov v pločevinke, ki najprej pošiljajo kumare v skledo in na vrh bolj nežne paradižnike.
3. Za luženje izberite kakovostne vzorce brez poškodb in vdolbin, kumare so večkrat premešane v hladni vodi.
4. Ko so pločevinke omejene, jih obrnejo na pokrove in se nato ohladijo, dokler se ne ohladijo.

Marinirane kumare z paradižnikom za zimo - recept

Najlažji način za uporabo rastlinske mešanice je kuhanje kisle kumare z paradižnikom za zimo brez sterilizacije z enostavnim in okusnim receptom. Kumare izdelujejo hrustljavo, slano in paradižnike, pridobijo poseben okus. Delež komponent se prikaže v eni tri litrski posodi.

Sestavine:

• kumare in paradižnik - 1 kg;
• voda - 1,5 litra;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 4 tbsp. žlice;
• kis - 1,5 tbsp. žlice;
• česen - 3 stroka;
• koper, hren listi, poperke, lovor.

Kuhanje

1. Na dnu pločevink dajo zelenjavo, česen, začimbe, dajo kumare.
2. Paradižnik se prelije in vlije v vrelo vodo 20 minut.
3. Voda se izsuši, kuhamo z dodatkom soli in sladkorja, vlijemo v kozarec, ki se doda in kis.
4. Plutovke s paradižnikom za zimo.

Sortirane kumare z paradižnikom za zimo

Ohranjanje kumar in paradižnika skupaj za zimo v tem primeru poteka v obliki solate. Bolgarski sladki poper in čebula bodo dodatnemu okusu za predjed, in za pikantnost lahko dodate nekaj tankovih kruhov začinjene čilije v kozarec. Od teh izdelkov bo dobil eno litrsko posodo obdelovanca.

Sestavine:

• kumara srednje velikosti - 1 kos;
• paradižnik - 4-5 kosov;
• Bolgarski poper in čebula - 1 kos;
• paprike - 4 kosi;
• lovor - 1 kos;
• kis - 1,5 tsp;
• olje, sol in sladkor - 2 tsp;
• hren list - 1 kos.

Kuhanje

1. Na dnu pločevin so postavljene začimbe in list hrenov.
2. Rezite paradižnike, kumare, čebulo in papriko ter jih položite v posodo v plasteh.
3. Dodajte top olja, sol, sladkor, kis.
4. Slepi se sterilizira 10 minut.
5. Plutovina solata kumare-paradižnik za zimo.

Kumara lecho za zimo s paradižniki

Veliko prigrizek za vsako mizo bo pridelana solata zelje , paradižnik, kumare za zimo. Priprava posode v obliki lecho, kjer se paradižnik preliva v stanje pire krompirja in dopolni nastalo maso sesekljane zelenjave. Belo zelje lahko zamenjamo z brokoli ali cvetačami.

Sestavine:

• kumare - 800 g;
• paradižnik - 500 g;
• Bolgarski poper - 300 g;
• zelje - 200 g;
• česen - 2 stroka;
• olje, kis - 50 g;
• sladkor - 90 g;
• sol - 40 g.

Kuhanje

1. Izrežejo kumare, paprike, zelje.
2. Iztrgajte paradižnik, zavrite krompir v krompirju, položite zelenjavo v njej.
3. Dodajte sladkor, sol, maslo, česen in kis.
4. Veliko vrenemo 10 minut, določimo na bankah.
5. Pri zapiranju se zapre prigrizek iz kumar in paradižnik za zimo, izoliran pred hlajenjem.

Sladke kumare z paradižnikom za zimo

Kuhati kisle paradižnike z kumarami za zimo sladko in okusno bo pomagal naslednji recept. Dobljeni izbor bo zadovoljil mehak, zmerno okusen okus, stopnjo sladkosti, ki jo je mogoče izravnati z dodajanjem malo več kisa v konzervah. Tam bo dovolj proizvodov, da se preklopi v eno tri litre zmogljivosti.

Sestavine:

• kumare - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• Bolgarski poper in čebula - 1 kos;
• zelenjava, začimbe - po okusu;
• česen - 4 stroka;
• kis - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 5 tbsp. žlice;
• sol - 40 g.

Kuhanje

1. Dajte v začimnjene začimbe, zelišča, česen, čebulo, papriko.
2. Po pošiljanju kumare, nato pa paradižnik.
3. Nalijte vsebino vrele vode za pol ure.
4. Voda se izsuši, dodaja sol, sladkor, zavre.
5. V kozarec vlijemo kislino in kumarico.
6. Zapečatene kumare z paradižnikom so sladke za zimo.

Kumare z paradižnikom z aspirinom za zimo

Za zvijanje kumaric z paradižnikom za zimo brez kisa je možno z dodajanjem aspirina. Acetilsalicilna kislina v tabletah, dodana neposredno k kozarcem z zelenjavo in marinado pred plutovinjem, bo imela vlogo dodatnega konzervansa in skupaj z citronsko kislino pripomore k ohranjanju gredice pod sobnimi pogoji.

Sestavine:

• kumare - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• česen - 4 stroka;
• citronska kislina - 2 tsp;
• aspirin - 3 tablete;
• sladkor - 3 tbsp. žlice;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• zelenjava, začimbe.

Kuhanje

1. Česen, začimbe, zelišča in kumare so postavljeni v sterilne kozarce.
2. Paradižnik se doda na vrh, sladkor, sol, citronska kislina in zdrobljen aspirin zaspijo.
3. Nalijte vsebino pločevink strmega vrele vode, plutovinaste kumare z paradižnikom in aspirinom za zimske kuhanih pokrovov, zavijte spodaj navzgor in previdno zavite.

Kumare in paradižnik v bolgarščini za zimo

Slamne kumare s paradižnikom za zimo po naslednjem receptu ni precej drugačen od klasične. Sestavki za okus in aromo so dodani bolgarski poper, brstičasti brsti, svež zeleni koper in peteršilj. Poleg tega bo sladka marinada zagotovila mehak, občutljiv, harmoničen okus zelenjave.

Sestavine:

• kumare - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• česen - 4 stroka;
• koper in peteršilj - 0,5 grozdja;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• sladkor - 5 tbsp. žlice;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• kis - 90 ml;
• zelenjava, začimbe.

Kuhanje

1. Zeleni, paprika in začimbe so nameščeni v kozarcih.
2. Napolnite posode s kumarami in paradižnikom, 20 minut pour vrelo vodo.
3. Voda se izsuši, kuhamo z dodatkom soli, sladkorja, vlijemo v kozarec.
4. Pour kislina na zelenjavo, posodo pokrijte s pokrovi.

Kumare z zelenimi paradižniki za zimo

Naslednji recept za kumare z paradižnikom za zimo je še posebej pomemben na koncu vegetacijske sezone, ko morate obdelati nezrelega paradižnika in prezrelega vzorca kumar. Kumare so olupljene in odrezane seme, sesekljane na rezine in se uporabljajo za izdelavo okusne solate skupaj z narezanimi paradižniki.

Sestavine:

• kumare - 1 kg;
• zeleni paradižnik - 1 kg;
• Bolgarski poper in korenje - po 500 g;
• čebula - 500 g;
• česen - 4 stroka;
• koper in peteršilj - 0,5 grozdja;
• olje - 100 ml;
• ocetno bistvo - 2 tbsp. žlice;
• sol, sladkor - po okusu.

Kuhanje

1. Zelenjava se razreže in združuje v skupnem vsebniku.
2. Dodajte zelenjavo, česen, sol, sladkor, olje in kis, pustite 2 uri.
3. Veliko vrenja od trenutka vrenja 20-30 minut, položenih v sterilne kozarce, zaprto, zavito.

Paradižnik in kumare v želatini za zimo

Naslednji recept za gospodinje lačen kulinaričnih eksperimentov. Izviren dizajn zelenjavni krožnik v polnjenju z dodatkom želatine bo zmagala z edinstvenim videzom in med degustacijo bo imela tudi čudovit svež, zmerno okusen okus. Pomembno je, da sterilizirate kozarce in vzdržujete temperaturo vode pri 90 stopinjah.

Sestavine:

• kumare - 2,5 kg;
• paradižnik - 2,5 kg;
• Bolgarski poper in čebula - 700 g;
• črni poper, lovor, žlici - po okusu;
• voda - 1 l;
• kis - 100 ml;
• želatina - 1,5 tbsp. žlice;
• sol, sladkor - za 60 g.

Kuhanje

1. Želatina se namoči eno uro in se pred raztapljanjem zmeša v vročo marinado iz soli, sladkorja in kisa.
2. Začimbe so vržene na dnu pločevink, nato pa narezane zelenjave položite v plasti.
3. Vsebino posod z žele marinado, steriliziramo 30 minut.
4. Zamašeni paradižnik in kumare v žele za zimo, se obrnite, da se ohladi.

Kumare s paradižniki v korejščini za zimo

Okusne kumare z paradižnikom za zimo lahko pripravimo brez uporabe toplotne obdelave zelenjave. Prigrizek je zmerno začinjen, presenetljivo slanim, ohranja svež okus zelenjave in njihove lastne dragocene lastnosti. Mlade kumare za prigrizek, razrezane na kocke, in paradižnik v rezinah ali četrtinah.

Sestavine:

• kumare in paradižnik - 1 kg;
• sladka paprika - 4 kosi;
• čilija - 1 kos;
• česen - 2 glavice;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• olje in kis - po vsakih 0,5 kozarca;
• zeleni - 1 kup;
• sol - 50 g

Kuhanje

1. Izrežejo kumare in paradižnik.
2. Twist v meso mlinček ali pa popar, čili, česen in zelenjava v mešalniku.
3. Zmešajte zelenjavo s pire krompirjem, dodajte sol, sladkor, olje in kis, mešajte.
4. Poliramo rastlinsko maso na sterilnih kozarcih, pokrijemo s plastičnimi pokrovi, shranimo v hladno.

• ← Kumare z limono za zimo - recepti priljubljena ohranitev za vsak okus!
• Adjika kumare za zimo - recepti →