Kefirjeva torta - recept
Danes bomo povedali, kako pečemo kefirsko torto, katere recept bomo predstavili v nadaljevanju. Ta jed je lahko odlična sladica, pripravljena v naglici, še posebej, če vas obiščejo gostje, ki nimajo ničesar za zdravljenje.
Preprost recept za torto na kefirju
Sestavine:
- sladkor - 120 g;
- stopljen margarin - 125 g;
- kefir - 1 žlica;
- pecilni prašek - 5 g;
- sol - ščepec;
- vanilin - po volji;
- kandirano sadje - peščica;
- moko - 2 tbsp.
Kuhanje
Ta recept je prepričan, da se pritožite na katero koli hostesa, na prvem mestu - za hitrost kuhanja.
Najprej morate premagati sladkor z jajci in margarino. Po pridobitvi puhasto gladke mase dodajte kefir in vse temeljito premešajte. Zdaj lahko začnete dodati moko, temeljito mešanje mešanice po vsakem dodatnem delu. Skupaj z moko morate dodati pecilni prašek (ki ga lahko zamenjate z gašeno sode), vanilin in druge začimbe, ki jih običajno mešate v testu.
Nastalo testo je treba pomešati s kandiranim sadjem in vliti v posebno obliko ali razdeliti po delih in ga poslati v pečico 30-40 minut. Pečemo kandirano sadno torto potrebno pri temperaturi 200 stopinj. Končana posoda se lahko vroči.
Kremna torta pripravljen je tudi na kefirju, na število sestavin pa se doda le 100 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.
Hitra keksa na kefirju
Sestavine:
- jajce - 3 kosov;
- kefir - 1 žlica;
- sladkor - 1 žlica;
- maslo - 100 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- moko - 2 kosi;
- Vanilin - po želji.
Kuhanje
Domača torta na kefirju se pripravi v manj kot eni uri. Pri tem, kot tudi v nenavadnem okusu in aromi, je njegova glavna prednost.
Najprej morate premagati jajca s sladkorjem in maslom. Maslo je treba topiti, da dobimo maso želene konsistence in testo se bo povečalo. Za maslom morate dodati kefir in vse skupaj zmešati.
Končno dodamo moko s praškom za peko. Produkti se ponovno mešajo, nato pa se končno testo lahko vlije v kalup in pošlje v pečico 40-45 minut. Peč mora biti predgreto na 220 stopinj.
Če v postopku kuhanja dodate rozine, oreške ali sadje, postane recept za okusno torto na kefirju edinstven. Ne bojte se eksperimentirati, ker je preprosto nemogoče pokvariti takšno posodo.
Lush kruh kefir
Naš naslednji recept vam bo povedal, kako kuhati ne samo okusno, temveč tudi čudovito hitro kuhano skodelico.
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- kefir - 1 žlica;
- sladkor - 1 žlica;
- sončnično olje - 2/3 st .;
- jajce - 2 kosi;
- pecilni prašek - ½ tsp;
- oreški - po volji.
Kuhanje
Kot v prejšnjih receptih morate najprej premagati sladkor z jajci. Po tem lahko dodate kefir, rastlinsko olje, moko in pecilni prašek ter gnetite testo. Če se odločite za dodajanje oreškov, jih morate v zadnjem trenutku kombinirati s testom.
Dobljeno testo vlijemo v kalup in pečemo 40 minut v predhodno segreto pečico. Zaradi uporabe sončničnega olja se testo dvigne približno 1,5-krat, kar je treba upoštevati pri peki takega deserta. To pomeni, da je treba testo vliti v kalup za približno 2/3 in pustiti rob, tako da se kolač poviša.
Recept za hitro kefirsko torto je bil opisan zgoraj, vendar če želite običajni sladic spremeniti v pravo delo kulinarične umetnosti, lahko naredite nekaj prijetnih eksperimentov. Na primer, pripravite čokoladno torto iz čokoladne torte in dodajte originalni kakavski recept. Ali pa lahko pečete sadno pecivo z mešanjem testa s sadjem ali zamrznjenim jagodami. Postrezite končno posodo lahko bodisi vroča ali mrzla, služijo pecivo z vašo najljubšo pijačo in del sladoleda vanilije.