Čokoladni keksi
Muffins s čokolado - eden od najbolj okusnih, in hkrati, na žalost zelo visoko kalorične sladice. Torej, če se odločite narediti trebuh praznik in vas prosimo za neverjetno sladico, potem ste tu.
Čokoladni recept za kruh
Vanilijske keksne pijače s tekočo čokolado so odlično zdravljenje za zajtrk ali večerni čaj.
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 150 g;
- sladkor - 1 ½ st .;
- mleko - ¾ st .;
- jajca - 6 kosov;
- ekstrakt vanilije - 2 tsp;
- pšenična moka - 2 kosi;
- soda (ali pecilni prašek) - 1 žlička;
- sol - ščepec.
Za polnjenje:
- črna čokolada - 120 g.
Kuhanje
Pečico segrejte na 180 stopinj. Oblikujte torto kolač z oljem ali ga pokrijte s skodelico za papir. Začnimo z izdelovanjem testa: dajte zmehčeno maslo, sladkor v skledo in premaknite z mešalom do bele barve (približno 2-3 minute). Dodajte jajčne beljakovine (rumenjak ne potrebujete), ekstrakt mleka in vanilije, ki ga lahko zamenjate z vrečko vanilinega sladkorja in ponovno pretehtate. Potresemo moko, prašek za peko in sol, premešamo.
Vsaka od kalupov na ¾ napolnite z testo in postavite kos čokolade v sredino. Pečemo pečene kolače 25 minut, pustimo, da se popolnoma ohladijo in posijejo s sladkorjem v prahu, preden postrežemo. Kot dekoracijo lahko vrečko s toplo čokolado prevlečete s smetano ali s kremo.
Čokoladna keksa v notranjosti
Peciva, pripravljena v skladu s tem receptom, vam bodo dala užitek dvojne užitke, saj ne le polnjenje, temveč testo vsebuje čokolado.
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 100 g;
- sladkor - 2 tbsp;
- jajca - 2 kosi;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- moko - 2 kosi;
- sol - 1 tsp;
- kakav - ½ kos;
- mandlji - 1 žlica;
- mleko - 1 ½ st .;
- pecilni prašek - 1 čaj.
Za polnjenje:
- maslo - 50 g;
- kakav - ¼ st .;
- sladkor v prahu - 1 kos;
- mleko - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Za testo mešajte jajca, sladkor, maslo in ekstrakt vanilije v eni skledi ter moko, kakav, sol in pecilni prašek v drugi. Potem združite sestavine iz obeh skled in prinesite 1 skodelico mleka.
Maščene oblike namažemo z 3/4 testo. Vsako vsako krušno torto posuta z mandljevimi žetoni. Pečemo pečene okrog 20 minut pri 180 stopinjah. V vmesnem času pripravite čokoladno polnjenje: nalijte kakav in sladkor v mehčano maslo, ga razjedajte z mehčkom, dokler ne gladite, počasi prelijte mleko. Napolnite ohlajene kolački s čokoladnim polnjenjem s pomočjo brizga iz peciva in služite mizi. Bon appetit!