Hrana Okusni članki

Curd v peči

Curds kuhanje v peči je zelo enostavno in enostavno. Ta sladica se izkaže za precej negovalnega, okusnega in zdravega. Najpogosteje so na voljo za zajtrk s kislo smetano ali marmelado. Danes vam bomo povedali o vseh zapletenosti kuhinjskih curkov.

Recept za skuto v peči

Sestavine:

  • pšenična moka - 4 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • pecilni prašek - ščepec;
  • skuta - 300 g;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Lomimo jajce v skuto, dodamo še sladkor po okusu in pazljivo orijemo vse z žlico. Potem združite moko s pecilnim prahom in vse skozi sito premešajte v skuto. Zginemo elastično testo, tvorimo majhne kroglice in jih zvijemo v moko. Dodamo malo in se razprostrimo na pladnju za peko, bogato zamudimo z rastlinskim oljem. Posušimo v predgreto pečico in pečemo približno 15 minut. Postrežemo desertno s kislo smetano in svežimi suhimi slivami.

Kurde s kruhom v peči

Sestavine:

  • zdrob - 5 tbsp. žlice;
  • skuta - 500 g;
  • vanilin - 10 g;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • piščančje jajce - 2 kos.

Kuhanje

V skledo si postavite skuto, pretepite jajca in pražite zdrob. Vse dobro premešajte, po okusu dodajte sladkor in vanilijo. Nastala mešanica je na silikonskih pločevinkah, zravnana površina in postavljena v peč, nastavitev temperature pri 180 ° C. Pečen sir izperemo 30 minut, nato se ohladi in služi z jogurtom ali marmelado.

Recept za pito s skuto v peči

Sestavine:

Za preizkus:

  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 100 g;
  • sladkor - 50 g;
  • moka - 150 g

Za polnjenje:

  • maslo - 150 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • sladkor - 150 g;
  • moko - 30 g;
  • sladkor v prahu - 6 tbsp. žlice;
  • jabolka - 3 kosi;
  • jabolčni sok - 150 ml;
  • nizko-maščobni skuti - 750 g;
  • rozine - 100 g;
  • mleko - 100 ml.

Kuhanje

Kako pečemo skuto v peči? To je zelo preprosto: vzemite 1 jajce, ga razdelite v rumenjak in beli in najprej zmešajte z maslom, sladkorjem in moko. Zamesite mehko testo, ga položite v deljeno obliko in naredite majhne odbijače. Nato pošljite v pečico in pečemo osnovo 10 minut. Tokrat razrežemo na majhne rezine jabolk. Karamelizirajte karameliziran sladkor na nizki stopnji toplote, nato pa prelijte jabolčni sok in vreti nekaj minut. Nato dodajte jabolka v sirup in kuhajte približno 5 minut. Preostalo maslo se stopi, ohladi in pomeša z moko, sladkorjem in skuto. Dodajte jajca, jajčni beljak, rozine in vlijete v mleko. Na pečeni bazi se razširi nastala masa skute in nekaj jabolk. Pečemo si skuto približno eno uro in 10 minut, preden jo pripravimo, poročajte o preostalih sadnih rezinah in prelijte karamelno zmes.

Dišavna skuta v peči

Sestavine:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 400 g;
  • sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • jajce - 3 kosov;
  • beljakovine - 3 kosov;
  • sol - ščepec;
  • moka - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

prehransko skuto v peči

Vzemimo nizko maščobo skuta, v njej nalijemo sladkor, vozimo v jajca in temeljito premešamo z drgnenjem z vilicami. Potem prelijte moko vnaprej in v želeno količino dodajte vrečko vanilijevega sladkorja. Prebite vse mešalne mize do homogene konsistence, ki spominja na debelo smetano. V ločeni skledi prelijete ohlajene jajčne belce, jih plavajte do vrhov in jih nežno premaknite v maso skute. Nato vzemite kalupe za piškote, namažite dobro maslo, siri skuto in ga pošljite v pečico. Pečemo sirove pogače 20 minut pri temperaturi približno 175 ° C. Po tem jih previdno odstranite, ohladite, jih odstranite iz kalupov, jih razprite na posodo in jih potresite s praškom na vrhu. Postrezite skuto s kokoši, kondenziranim mlekom ali marmelado.