Zrezki zelje - najbolj okusen recept
Ko ne veste, kaj je okusno kuhati za večerjo, bo naš članek rešil. Danes vam bomo povedali nekaj receptov za najbolj okusne zelje za zelje, in izberete najbolj okusne in bodo vaše ljubljene navdušili z zdravo hrano.
Recept za kozare za zelje
Sestavine:
- beli zelje - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- izbrano jajce - 1 kos;
- zdrob - 40 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Za kuhalne zelje za zelje, vzamemo vilice mladega zelja in ga z nožem zelo fino razrežemo. Nato prestavimo pripravljeno zelenjavo v globoko skledo, vržemo v sol in gnetemo dobro z rokami. Nato pour kefir in prelijte jajce. Maso temeljito premešamo na homogenost in postopoma prelijemo zdrob. Pustite testo za zelje za 20 minut, vendar zaenkrat segrejete posodo in nalijte malo masla na njej. Roke rahlo navlažite z vodo, tvorijo enake majhne kolače in jih obrišite na obeh straneh. Žlindre so neverjetno nežne in se skoraj topijo v ustih. Najboljše jih postrežite z majonezo, kislo smetano ali česnovo omako.
Najbolj okusen recept za kosmiče cvetača
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 105 g;
- cvetača - 455 g;
- čebula - 75 g;
- moko - 45 g;
- talni krekerji - 105 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Preden kuhate košulje cvetače, ovseno moko vlijemo v vrelo vodo in nalijemo približno 10 minut, prekrito s pokrovom na vrhu. Cvetlično peremo, odstranimo slabe liste in razstavimo vilice na socvetje. Vrelo vodo v ponvi, dodajte nekaj soli in nežno spustite prazne bloke tam. Vrelišče krušite na srednji vročini 5 minut in nato zavrzite v cedilu.
Očistimo žarnico, jo rahlo razrežemo in ga rahlo oblečemo v rastlinsko olje. Hladi malo zelja in združite s cvrtjem. Nato dodajte otekle kosmiče, sezono mleto meso po okusu z začimbami in temeljito premešajte. Sedaj obrišite roke z majhnimi tortili in jih popolnoma zavite v drobtine. V posodo nalijte majhno količino rastlinskega olja, namažite naša zelenjava in juha, dokler ne porivate. Postrezite cvetačo s kašo z ovseno kašo na mizo z omako in vsako stransko krožnik.
Zrezki za zelje v peči
Sestavine:
- sveža cvetača - 955 g;
- jajca - 2 kosi;
- drobtine - 55 g;
- začimbe.
Kuhanje
Cvetačo razdelimo v majhne socvetje in temeljito speremo. Nato jih vreli v slani vodi 15 minut do mehkega stanja. Vrzite zelje v cedilo in pustite, da se posuši. Potem premikamo zelenjavo v skledo, zmešamo s tolkushkoy v pire krompirju in dodamo jajca, začimbe in krekerje. Sezono z mletimi začimbami temeljito premešajte in oblikujte iste majhne hamburgerje. Razpršite jih na naoljenem pekaču in pečemo v peči 20 minut pri 175 stopinjah.
Lazne patties z zeljem
Sestavine:
- mladi beli zelje - 405 g;
- jajce - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Operemo zelje, ga namočimo s prtičkom in drobno sesekljamo. Nato dodajte jajce, začimbe in sveže v mešalniku, dokler gladko. Mleto moko prelijte v majhne dele in gnetite testo. Z mokrimi rokami naredimo iste hamburgerje in jih razprostriramo na ponvi, ogretem z maslom. Najprej obrnite obdelovancem na eni strani in nato nežno obrnite in prinesite zlato barvo. Nato pokrijte s pokrovom in ohladite patties še 10 minut, da nastavite minimalni ogenj. Postrezite jih z majonezo ali česnovo omako.