Hrana Okusni članki

Egg Cutlets

V klasičnem receptu se jajcu vedno dodajajo kocke. Toda včasih ljudje zaradi tega ne uporabljajo tega izdelka. Eden od teh primerov je priprava posamičnih posod. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati burgerje brez jajc. Spodaj boste našli recepte tako za vsakodnevno kot tudi za pusto mizo.

Korenčki, brez jajčec

Sestavine:

  • korenje - 500 g;
  • črni kruh - 100 g;
  • posušene marelice - 40 g;
  • koper - 30 g;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Posušene marelice v vroči vodi 10 minut. Korenček se očisti in trije na velikem rjuhu. Krušite kruh - to lahko storite z mešalcem. Dill fino mleto. Iz posušenih marelic izlijemo vodo in jo razrežemo na kocke. Povezujemo vse sestavine, dodamo poper in sol po okusu, premešamo. Če imate veliko sokov, lahko dodate malo drobtine tako da masa postane bolj gosta. Oblikovamo kostlete in jih obrišemo v vročem rastlinskem olju z dveh strani.

Recept za ribe brez jajc

Sestavine:

  • ribji file - 500 g;
  • posušena hleba - 400 g;
  • mleko - 100 ml;
  • česen - 1 stroka;
  • zelenjavne liste;
  • sol, črni poper;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Prvič, pripravi kruh. Če želite to narediti, 300 g hlebca zložite v mešalniku za sklede in se obrnite v drobtino. Moj ribji file, posuši in preskočite skozi meso. Namastite 100 g hleba v 100 ml mleka in pustite, da se kruh zmehča. Po tem jo stisnite in dodajte mleto ribe. Tam smo položili tudi sesekljan koper, prešli skozi česen s stiskalnico, sol in poper. Vse temeljito premešajte. Z mokrimi rokami zbiramo nekaj mletega mesa in kosi.

Spustite jih v drobtine in jih razprite na ponvi s segretim rastlinskim oljem. Fry minute 3 na eni strani, nato pa rahlo obrnite in še nekaj časa sperite. 3. Nato ogenj zmanjšajte, izlijete v približno 50 ml vode, pokrijte ponev s pokrovom in prinesite ribje patoje brez jajc, dokler niso pripravljene.

Kokoši brez piščancev brez jajc

Sestavine:

  • mleto piščanec - 600 g;
  • čebula - 100 g;
  • toplo mleko - 150 ml;
  • dolga hleba - 2 rezine;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Baton, namočeno v toplo mleko. Takoj, ko se mehča, ga stisnemo in zmeljemo z mešalcem. Nastala masa se zmeša z mletim mesom. Tam dodamo tudi sesekljano čebulo, sol, začimbe, da okusimo in premešamo. Mase je treba dobro gnetiti, celo rahlo odbiti.

Rade v vodo in nadaljujemo s nastankom kostnic. V posodo dobro segrejte rastlinsko olje in pečite mesne kroglice na obeh straneh do zlate rjave barve. Zložite jih v ponev, nalijemo približno 100 ml vrele vode, vrhnimo z vodo iz ponve, pokrijemo s pokrovom in 20 minut segrevamo pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju. Pripomočki iz piščančjega sesalca brez jajc so pripravljeni, lahko jih služite mizi!

Kosi iz soje brez jajc

Sestavine:

  • soja - 1 skodelica;
  • česen - 2 stroka;
  • čebula - 2 kosi;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje;
  • sol, črni mlet poper.
Kosi iz soje brez jajc

Kuhanje

Soja namoči čez noč v hladni vodi. Zjutraj izpustimo vodo, speremo sojo pod tekočo vodo, ponovno nalijemo svežo vodo in nastavimo na vrenje. Ta proces bo trajal približno 3 ure. Pripravljena soja je 2 krat zamujena z mesnim brusilnikom. S česo česno čiščenje, česen prek stiskalnice, raztrosite zelenjavo na sojino mleto. Solim, poper, dodamo moko in premešamo. Z mokrimi rokami oblikujemo kostlete in jih mletimo v moko. Pokažite v dobro ogrevani rastlinski olju, najprej z ene strani do nastanka koruze, nato pa jih obrnite in jih po dokončanem pokrovu zavrite pod zaprtim pokrovom.