Hrana Okusni članki

Slastni cmoki

Dumplings, kot cmoki , lahko kupite, morda v katerem koli supermarketu. Tam je njihova izbira preprosto ogromna. Vendar nobenih prodajnih polizdelkov ni mogoče primerjati z domačo posodo. Kako kuhati okusne štruklji, vam povem spodaj.

Okusni ravioli recept

Sestavine:

Za preizkus:

  • pšenična moka najvišje kakovosti - 500 g;
  • kravje mleko - 70 ml;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • sol - 1 tsp;
  • soda - 120 ml;
  • jajca 1 kos.

Za mleto meso:

  • piščančje meso - 350 g;
  • mast - 50 g;
  • sol;
  • čebula - 170 g;
  • poper

Kuhanje

Mleto moko prelijete s soljo, dodajte soda, mleko, premešano jajce v zmes in gnetite testo. Nato dodajte rastlinsko olje. Če je testo preveč tesno, dodajte malo sode. To testo je treba dobro gnetiti in potem biti precej mehko in gibljivo. Pokrijte jo s filmom in pustite pri sobni temperaturi približno uro in pol. Za mleto meso pražite piščančje meso s slanino in čebulo, dodajte poper, sol in dobro premešajte. Testo razdelite na 4 dele. Postavili smo enega od njih na mizo, ostali pa so ponovno položeni, da ne bi postali razpokani. Testo razprite testo z uporabo kupa za rezanje krogov, v središču katerega smo polnili. Naredimo majhno lepo cmoščico, nato pa se pridemo do robov, da naredimo pravo kumo. Torej delamo z ostalimi sestavinami.

Kako okusni pršut?

Sestavine:

  • zamrznjeni zamrznjeni cmoki - 500 g;
  • vrela voda - 200 ml;
  • rastlinsko olje - 80 ml.

Kuhanje

Rastlinsko olje segrejemo v ponev. Takoj, ko se segreje, tam položite cmoke, jih nežno mešajte, pokrijte s pokrovom in pustite 3 minute. Nato odprite pokrov in preklopite naše izdelke. Zdaj jih rahlo dodamo. Ko so cmoki dobro obarvani z vseh strani, nalijte kozarec vrele vode v ponev. Voda mora pokrivati ​​kumice na približno polovico. Zdaj hitro ponovno pokrij ponev s pokrovom in počakajte, da se njegova vsebina "pomiri". Potem odprite pokrov, povečajte ogenj in z mešanjem prinesite okusne domače raviole v polno pripravljenost. In to se bo zgodilo, ko bo vsa tekočina izhlapela in se bodo naši izdelki začeli malo držati posode.

Slastni domači cmoki

Sestavine:

Za preizkus:

  • pšenična moka najvišje kakovosti - 500 g;
  • voda - 160 ml.

Za polnjenje:

  • svinjsko krepko + goveje meso - 500 g;
  • čebula - 200 g;
  • sol;
    • Zelo okusni domači ravioli
  • voda - 100 ml;
  • poper

Kuhanje

Gnetite preprosto testo iz moke in vode. Pustite ga pol ure. Mešajte meso s čebulo, dobro s soljo, poprom in prelijte vodo. Zahvaljujoč temu bo polnjenje postalo bolj sočno. Končano testo je tanko valjano, izrezane kroge s kozarcem. V sredini smo postavili kozarček in lepili varen varenik. Potem pritrdimo robove. Pelmeni pripravite na površino v prahu z moko. Nato jih položite v vrelo vodo. Ko se poplave poperejo, jih kuhajte približno 7 minut.