Diet z NUC
Obvezna stopnja zdravljenja NUC (ulcerativni kolitis) je prehrana. Temelji na splošnih pravilih, vendar ima lahko nekatere odtenke, odvisno od oblike bolezni.
Diet za UIC med recesijo
Nespecifični ulcerativni kolitis ali NUC spada v kategorijo kroničnih obolenj, zato se ne upa, da bo minilo. Bolnik si mora prizadevati za podaljšanje obdobij recesije, da se izogne poslabšanju bolezni, kar zahteva posebno prehrano. Njen menu mora vključevati: žele, infuzije iz borovnic, kutine in drevesa, šibkega čaja in kakava na vodi, tekočih karov na vodi z najmanjšo količino sladkorja in soli, paro pusto ribe, testenine, kuhani krompir, jajca v zmernih količina, suhi piškoti, stari kruh, maslo , kuhano piščančje meso in pusto govedino, smetana, pečena jabolka. Sveže sadje in jagode, vroče začimbe, ocvrti in dimljeni proizvodi, stročnice, alkoholne pijače in sladkarije, kislo in kislo zelenjavo je treba odstraniti iz prehrane.
Glavna pravila za prehrano v UCS:
- po 2-3 urah so zelo majhni deli;
- piti najmanj 1,5 litra čiste vode;
- jedo strogo po uri;
- jemljejte toplo, ne vroče in hladno.
Diet z NUC z poslabšanjem
Ko bolezen vstopi v akutno fazo, je bolje, da dnevno zavrneš hrano. Nato je predpisana frakcijska hrana - do 8-krat na dan. Vsa hrana mora biti temeljito narezana, vzeta v obliki toplote. Za sladkor in sol velja stroga omejitev.
Dieta za UIC z zaprtjem
Z vztrajnim zaprtjem bi morali zmanjšati količino vlaknin v prehrani. Jedi iz rastlinskih sestavin morajo imeti piščančasto konsistenco, jih je treba kuhati ali pariti. Dopustni vnos soli je 10 g na dan. Sadje lahko jedo le v obliki kompot, mouss, suho sadje .
