Dietna skorja
Kuharski sir je fermentiran mlečni sir, pridobljen s fermentacijo mleka in naknadno ločitvijo sirotke. Poleg tega je skuta odličen prehranski izdelek, ki vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki so dragoceni za človeško telo. Redno vključevanje skute in jedi iz njega v meniju je običajna tradicionalna prehrambena praksa za države vzhodne in severne Evrope. Kuharski sir se lahko jedo nespremenjeno z dodatkom smetane, kisle smetane, jogurta, medu, oreškov, sadnih in zelenjavnih dodatkov. Prav tako lahko kuhate različne prehranske jedi iz skute, na primer kašare, dobro so, da izgubijo težo in ohranjajo vaše telo tanko.
Kako kuhati sladkorne sirnine?
Glede na vsebnost maščobe se razlikuje od skute: maščobe (19-23%), klasične (4-18%), nizko vsebnost maščob (1,8%) in nizko vsebnost maščob (manj kot 1,8%). Napačno je razmišljati, da za diete le malo maščobe in skuta z nizko vsebnostjo maščobe . Najbolj uspešna izbira - klasični ali nemastni skuto, pa je tudi stvar posameznih prehrambenih priporočil in želja.
Klasična skorja za dieto
Sestavine:
- skuta z vsebnostjo srednje maščobe - približno 300 g;
- jajce piščancev - 2-3 kosov;
- pšenična moka (mogoče je mešati z drugo moko, ajdo, ovesovo moko, itd.) - 3-8 tbsp. žlice;
- cimet ali vanilija, vendar ne skupaj - 1-2 kositra;
- nekaj mleka, smetane ali kisle smetane ali vode;
- kos masla za mazanje obrazca.
Priprava
Kuharski sir v posodi raznem vil, če je suh, dodajte malo smetane, kislo smetano ali mleko. Sezono z vaniljo ali cimetom. Vozimo v jajca in postopoma dodajamo preplavljeno moko, gnetemo testo iz skute, ne sme biti preveč debelo ali nasprotno tekoče (prilagoditi skladnost z mlekom, smetano ali kislo smetano). Temeljito premešajte.
Oblika namažite z maslom in jo napolnite s skuto. Pečemo v peči približno 25 minut pri temperaturi približno 200 stopinj C.
Lonček se zlahka odstrani iz oblike, tako da ga preklopimo v posodo, jo rahlo ohladimo pred rezanjem in ga razrežemo na porcije. ali multigrain).
Če želite, da bi brez jajc pripravili prehrambeni skorji, povečajte količino moke in tekočine (uporabljeno mleko ali druga sestavina).
Postrezite kremo s kislo smetano in še bolje - z nesladkanim jogurtom z vsebnostjo maščob ali kislim mlekom, lahko s kompoti ali čajem.
Nežna prehranjevalna koruza iz kurbe in banane lahko pripravimo tako, da v skuto vključimo 1 banan. Celulozo banane lahko gnetemo z vilicami, zdrobimo z mešalnikom ali razrežemo na rezine. Bolje je uporabljati majhne banane, srednje zrelost ali rahlo nezrelo - so bolj okusne in bolj zdrave.
Približno deluje na ta način, je enostavno pripraviti pečen kremo za pečenje koruze, ta jed je primernejša za kosilo ali večerjo. V skuto je narezana naribana korenčka, lahko dodate tudi nasekljano zelenjavo in tla začimbe (koriander, rdeča paprika, zdrobljen česen). Cimet ali 
Vanilija je izključena.
Zelo uporabna skorja s sladkorno hrano lahko kuhamo s bučko. Ta jed je še posebej uporabna za otroško hrano in moško moč.
V sestavi testa skute (glej nad osnovnim receptom) smo vključili približno 150 g pulverizirane pulpe.
Prinesli smo le nekaj receptov za dietne skorje, če ste razumeli načelo in idejo kuhanja, vklopite fantazijo, zagotovo boste dobili okusne in zanimive jedi, glavna stvar pa ni vključiti sladkorja in medu v testo.