Dietologija je uporabna znanost, ki temelji na načelih pravilne prehrane. Njegova praktična manifestacija je dietokulinarija, to je kuhanje po standardih dietetike. V bistvu ljudje, ki že trpijo zaradi številnih bolezni (vključno z debelostjo) ali težijo k izgubi teže, se obračajo na načela dieteologije. Ampak dietetologija in pravilna prehrana sta sopomenka in nihče ne bo trdil, da bi morala biti vsakodnevna prehrana pravilna, zlasti če je prehrana najpomembnejši dejavnik zdravljenja.

Hipokrat je zastarel in kitajska medicina je na konju?

Tudi pod Hipokratom se je verjel, da je vzrok za vsako bolezen motnja prehrane, način zdravljenja pa je izbira uravnotežene prehrane na različnih stopnjah bolezni. Sčasoma je koncept prehrane, kot terapevtska prehrana izginil, in zdaj v primeru nečesa, bomo tekli v lekarno za antibiotiki . In res, oseba, ki se navadi, da ne posveča dovolj pozornosti hrani, je veliko lažje jemati zdravilo in se "znebiti" bolezni.

Po drugi strani pa koncept kitajske dietetike ni zastarel do danes. Učenje temelji na dejstvu, da telo potrebuje pravo količino hrane v pravo količino. Vsi živilski proizvodi so razvrščeni kot pet elementov: voda, ogenj, zemlja, kovina, veter. Te kategorije so izdelane glede na lastnosti izdelkov: sladko, kislo, grenko, vroče, hladno. V Ljubljani kitajska prehrana Nič ni škodljivih in odvečnih, preprosto je treba določiti, katere vrste izdelkov je potrebno za določeno bolezen in s kakšnim časom, da se odmorite.

Napake v napajanju

Sodobna dietetika temelji na dejstvu, da morajo ljudje v svoji prehrani odpraviti več napak in s tem obnoviti njihovo težo in zdravje. Ne bodi preklet, da so ljudje pogosto neodgovorni. Večina, pred začetkom bolezni, zanima samo dietetologija za hujšanje. In temu konceptu omenjamo vse naporne prehrane, ki jih najdemo v različnih virih. Znanstveniki so dokazali, da takšne prehrane za nekaj časa povzročajo izgubo teže, ker organizem, ki se počuti strah pred stradanjem, gre v "gospodarski" način in upočasni presnovne procese. To vodi v dejstvo, da se ob vrnitvi k normalni porabi kalorij maščoba deponira hitreje - v rezervi. Ne začudite z začasnimi rezultati. Morate razumeti, da lahko izgubite težo ali se znebite odvečnih maščobnih nanosov, ki so škodljivi za normalno delovanje telesa, lahko samo obnovite svoj življenjski slog.

Zato pojdimo s teboj na osnove prehrane, o kateri so vsi verjetno slišali, vendar se držite teh postavk enote:

  1. Poraba kalorij, ki presega dnevne stroške, povzroča prekomerno telesno težo.
  2. Hitri ogljikovi hidrati (sladkor, med, slaščice, gazirana voda) motijo ​​proizvodnjo insulina, zaradi česar se krši tudi postopek obdelave maščob.
  3. principi dietetike
  4. Prekomerna poraba holesterola (maslo, živalska drobovina), pa tudi živalske maščobe. Zamenjati jih morajo polinenasičeni (rastlinsko olje, maščobe) in mononenasičene maščobe (olivno olje, arašidovo maslo).
  5. Kršitev režima dneva. Obstaja potreba, da hkrati ne organiziramo telesa "lakote", nato pa se izognejo prevelikim deležem. Ne jejte ponoči in se prepričajte, da imate nekaj toplo za zajtrk.
  6. Pomanjkanje vlaken povzroča motnje črevesne peristaltike. Kot rezultat, dobimo zaprtje. Jejte več surove zelenjave in sadja.
  7. Spoštovanje razmerij v dnevnem meniju: maščobe - 30%, ogljikovi hidrati - 50%, beljakovine - 20%

Če upoštevate pravila o prehrani, vam ne bo treba izčrpati duševno in fizično strogih diet. Da, ne izgubite 20 kg na teden. Ali je vreden trenutnega učinka vašega zdravja?