Jedi iz piščančjih src - zanimivi recepti iz stranskih proizvodov za vsak okus!

Jedi iz piščančjih src so neverjetno priljubljene in zasedajo vodilno mesto na seznamu zadovoljnih proračunskih živil. Nevtralni okus stranskega proizvoda ne vsebuje maščobe, združuje se z zelenjavo in začimbami, med kuhanjem pa ohranja sočnost, iz vsake svetlobe pa se na vsaki mizi lahko prikažejo hranljive mesne solate in dišeči ragout.

Kaj kuhati iz piščančjih src?

Recepti iz piščančjih src so priložnost za kuhanje veliko uporabnih, okusnih in finančno ugodnih jedi. Zmožnost prehrambenega stranskega proizvoda, da absorbira arome, ohranja nežnost pri praženju in kuhanju, omogoča kuhanje juh, zalivanje z zelenjavo, ki se uporablja kot polnila za zvitke in polnjenje perutnine.

1. Jedi iz piščančjih srčkov se bodo izkazale, zlasti če se izdelek očisti iz strdkov in maščobnih plasti ter se spere v mrzli vodi.
2. Najenostavnejši in najhitrejši recept je gašenje kisle smetane ali smetane z začimbami. Srca so razrezana na koščke, ocvrta s čebulo, začinjena in napolnjena s kislo smetano omako 30 minut. Soljeni kumare ali gobe bodo dodali pikantnost.
3. Če želite skrajšati čas kuhanja srca, jih lahko malo kuhamo in damo v pripravljeno posodo.
4. Pred peko srce so marinirani v kisu ali sojini omaki.
5. Za mesne solate piščančja srca kuhamo do kuhanja.

Juha iz piščančjih src - recept

Vroče prve jedi iz drobtin so bile ves čas cenjene in se jih je štelo za razkošno nego. Juha iz piščančjih src si zasluži posebno pozornost, saj ima glavna sestavina odličen okus in prehranske lastnosti. Z lahkoto se lahko kombinira z zelenjavo, žitaricami in kumaricami, zato je pri pripravi kumarice nenadomestljiva.

Sestavine:

• srca - 250 g;
• krompir - 4 kosi;
• korenje - 1 kos;
• soljena kumara - 4 kosi;
• riž - 120 g;
• čebula - 1 kos.

Priprava

1. Vrelišče riža.
2. Srca, očistite, rezajte, kuhajte 30 minut.
3. Čebula in korenje.
4. V juho krompir, narezane kumare in kuhamo 15 minut.
5. Dodajte ocvrto zelenjavo in riž.
6. Priprava jedi piščančjih srca traja pet minut.

Shish kebab iz piščančjih srčkov na žaru iz žara

Shish kebab iz piščančjih src - odličen način za poceni in slastno otrapeznichat v naravi. Z uporabo omak in marinade lahko dosežete raznolikost - nevtralni stranski proizvod odlično absorbira sokove in okuse. Najpreprostejša in najhitrejša možnost - z uporabo sojine omake - bo omogočila 3 ure, da dobijo popoln gredice.

Sestavine:

• srca - 750 g;
• karanten česna - 4 kosi;
• sojina omaka - 120 ml;
• limonin sok - 60 ml.

Priprava

1. S piščančjimi srci odrežite maščobo in krvne žile, sperite.
2. Dajte jih v vrečo, dodajte omako, česen in limonin sok.
3. Pošljite na mraz 3 ure.
4. Fry na žaru 10 minut na vsaki strani.

Goulash s piščančji srčki in omako

Goulash iz piščančjih src okrasite katerega koli menija, če ste pravilno kuhani. Če želite obdržati srca sočnosti, jih morate redko izrezati, hitro ometi in ometi v omaki 20 minut. Debela omaka daje jedu okus in zaščiti stranski produkt pred izsušitvijo. Želeno konsistenco lahko dosežete z moko, mlekom in maščobno kislo smetano.

Sestavine:

• srca - 500 g;
• klobuk česna - 3 kosi;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 70 g;
• mleko - 50 ml;
• moko - 20 g;
• kisla smetana - 150 g.

Priprava

1. Izrežite srca in poprskajte s čebulo, česnom in korenjem.
2. Dodajte mleko, moko, kislo smetano in testenine.
3. Gašenje okusne jedi piščančjih src 20 minut.

Koren piščančjih src s kislo smetano

Sok od piščančjih srčkov je sočna in občutljiva jed, na katero je primeren vsak okras. Ta obrok je primerna za pozno večerjo, saj je hranljiva in nizko kalorična, enostavnost in hitrost kuhanja pa je še bolj privlačna za potrošnike. Hearts ni treba rezati, jih morate cepiti celo in dodati kislo smetano in maslo, ki jih pustite pol ure.

Sestavine:

• srca - 600 g;
• čebula - 1 kos;
• klobuk česna - 3 kosi;
• kisla smetana - 300 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• maslo - 50 g;
• črn poper - ščepec.

Priprava

1. Piščančje srce popijejo s čebulo in česnom, sezono.
2. Dodajte kislo smetano, maslo, pokrov. Jedi, kot so ragout piščančjih src, kuhamo 30 minut.

Kokoši iz piščančjih src - recept

Kokoši iz piščančjih src so še posebej okusni in hranljivi v kombinaciji z drugimi stranskimi proizvodi. V tem receptu se predlaga, da se mleto meso iz srca in piščančjih jeter, ki bo podvojilo uporabne lastnosti posode in doseglo nežnost in sočnost. Kokoši so nizko kalorični in so primerni ne le za dnevno, ampak tudi za prehrano.

Sestavine:

• srca - 500 g;
• piščančja jetra - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 2 kosi;
• jajce - 2 kosi;
• moko - 50 g;
• rastlinsko olje - 80 ml.

Priprava

1. Srce in jetra očistijo.
2. Poiščite mlin za meso skupaj s čebulo in krompirjem.
3. Dodajte mleto jajce in moko.
4. Premešajte in oskrbite v olju.

Pate od piščančjih src - recept

Pate od piščančjih src - primerna zamenjava za tradicionalno različico jeter. Pate je na voljo, saj cena srca ni visoka, na voljo pa bodo tudi nafta, korenje in čebula. Priprava jedi je preprosto pripravljena, medtem ko se izkaže za okusno, hranljivo in vsestransko. Lahko se služi sam ali kot polnila v tartletih.

Sestavine:

• srca - 650 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 100 g;
• črn poper - ščepec.

Priprava

1. Čebula in korenje.
2. Srce čisti in zavre.
3. Pomikajte vse izdelke v mešalniku, dodajte maslo in poper.
4. Pošljite posode na prigrizke iz piščančjih src na hladnem.

Solata piščančjih src - recept

Solata piščančjih srca se spreminja pri kuhanju in ima na razpolago številne visoko kalorične in prehranske možnosti. Ta recept se nanaša na preprosto kuhanje doma, se ne razlikuje v posebnih dobrotah in se nanaša na tradicionalne prigrizke, podobne solata «Olivier» . Kuhano zelenjavo, srce in kisle kaše so začinjene z majonezo in se postrežejo do mize.

Sestavine:

• srca - 350 g;
• krompir - 2 kosi;
• kisle kumare - 1 kos;
• zelena čebula - peščica;
• majoneza - 80 g;
• korenje - 1 kos.

Priprava

1. Postrežemo srca, krompir in korenje.
2. Na kocke odrežite, dodajte zdrobljeno kumarico in zeleno čebulo.
3. Sezono z majonezo in premešamo.

"On" iz piščančjih src na korejščini

"On" piščančjih src je ruska interpretacija priljubljene korejske jedi. Za razliko od slednjega meso ne služi surovo, ampak kuhano, dokler ne kuhamo. Ta tehnika pospeši čas kuhanja in ohranja srce mehko in sočno. Tradicionalna marinada, začimbe in zelenjava napolni stranski proizvod s pikantnim okusom in aromami.

Sestavine:

• srca - 800 g;
• korenje - 200 g;
• čebula - 2 kosi;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• rižni kis - 60 ml;
• sojina omaka - 50 ml;
• rdeča paprika - ščepec;
• klobuk česna - 4 kos.

Priprava

1. Srce zavre in polovico.
2. Pražite čebulo.
3. Korenje mletje in drozge.
4. Dodajte čebulo, srce, česen, omako in kis, sezono.
5. Predjed piščančjih src je v hladnem infundiran približno eno uro.

Polnjenje palačink iz piščančjih src

Mleto piščančje srce - dobro polnjenje za pečenje, polnjenje za cel trup ptice, krompirček ali domače palačinke. Da bi polnjenje postalo nežno in sočno, se stranski proizvod zdrobi z zelenjavo in ohladi, dokler ni pripravljen 20 minut. Skladnost polnjenja je mogoče prilagoditi z dodajanjem malo olja ali juhe.

Sestavine:

• srca - 650 g;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• voda - 300 ml;
• črna paprika - ščepec.

Priprava

1. Srca in zelenjava se zvijejo v mesni brusilnik.
2. Mleto juha, vlijemo v vodo in pustimo 20 minut.
3. Hladi in začni palačinke.

• ← Jedi iz kisle kisline - recepti
• Ovsene jate →