Krofi iz skute
Krofi iz skute kuhane zelo hitro, in se izkaže za neverjetno bujno in okusno. Če želite, lahko damo notranjost kosov sadja, jagodičja ali čokolade. Danes vam bomo povedali, kako kuhati krofne iz skute.
Klasični recept za krofne iz skute
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- sladkor - 50 g;
- jajce - 3 kosov;
- soda - ščepec;
- moko - 2 kosi;
- Kis - 1 tsp.
Kuhanje
Utrljajte jajca s sladkorjem do gladke. V skledo položite skuto, dodajte mešanico jajc, sperite sodo, grizite s kisom, dodajte moko in vrgnite solček. Vse previdno premešamo in iz prejetega testa, ki smo ga omočili v vodah, oblikujemo kroglice. Pokažite krofi iz skute v fritezi 3 minute pred rdečo barvo, nato pa obrnite s hrupnim. Dokončano poslastico damo na papirnato brisačo in pustimo izpust olja. Pred servisiranje posujte sladico s sladkorjem v prahu ali prelijte sladki sirup.
Recept za okusne krofne iz skute z suhimi marelicami
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 1 žlica;
- sol - ščepec;
- moko - 2 kosi;
- soda - ščepec;
- oreški, rozine, suhe marelice - po okusu.
Kuhanje
Za kuhanje krofov iz skute v maslu mešamo skuto s sladkorjem in jajci, dodamo moko, soda in sol. Vse premagajte z mešalcem, dokler se ne gladi, dodajte suho sadje ali oreške. V globoki ponvi segrejte zelenjavno maslo, posodite krofne, jih zvite v moko in postopoma spustite v vroče olje. Redno mešanje prinesi krompirja iz skute v ponev v zlato barvo in jo prenese v cedilo, da bi steklo vse odvečno olje. Potresemo sladico s sladkorjem v prahu na vrhu in ga postrežemo mizi!
Okusne krofne čokoladne krofne
Sestavine:
- skuta - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- moka - 150 g;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - ščepec;
- soda - ščepec;
- čokolada - 100 g;
- kokosovi čipi - 15 g;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Kuharski sir se zmeša s sladkorjem, soljo, vrgel soda, jajce in pretep, dokler gladko. Potem prelijte postopoma moko, prašek za peko in gnetite testo. Pustite ga 20 minut, nato pa kroglice obrišite in postavite kos čokolade v sredino vsakega. Dobro zaslepljene robove, kroglice na kokosovih ostružkih in popržke v vročem rastlinskem olju do zlate rjave barve. Po tem položite kroglice v sito, da se znebite odvečnega olja.
Recepcija za kuhanje krofi od skute
Sestavine:
- mleko - 1 žlica;
- jajce - 2 kosi;
- visoko hitrost kvasa - 1 žlica. žlica;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- skuta - 200 g;
- sladkor - 1,5 st .;
- moka - 4 tbsp .;
- muškatni oreh - po okusu;
- Cimet - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Kako narediti krofi iz skute? Segrejemo mleko v toplem stanju, izlijemo malo suhega kvasa in pustimo maso toplo 5 minut. Po tem dodajte maslo, skuto, sladkor in prelijte preostalo mleko. Temeljito zmešajte vse, dodajte prekajena jajca, muškatni orešček, sol in moko. Maso prestavimo v mastno obliko in odstranimo 
eno uro v vročini, ki pokriva vrh z vlažno brisačo.
Pridi do testa z rokami gnetite nekaj minut in ga nato s pomočjo kozarca vržite v rezervoar in krožite kroge. Nato v središču vsakega slepega naredimo majhno luknjo in pustimo, da piha 45 minut. Nato pošljite krofne iz skute v pečico in pecite pri 160 ° C 10 minut. Ne da bi zapravljali čas, pripravimo glazuro za sladico: maslo stopi v homogeno maso. Sladkorni pesek se kombinira s cimetom. Končano pecivo odstranimo iz pečice, malo ohladimo, namažemo površino s topljenim maslom in potresemo z suho začinjeno mešanico na vrhu!