Domače lasagna testo - recept
Slastno lasagna Za večerjo lahko kuhate v dveh računih, pri čemer si zelo malo prizadevate. Ena od glavnih sestavin te posode so listi, ki se prepletajo s polnjenjem. Lahko jih kupite v supermarketu ali delate malo in to storite sami. In vam bomo pomagali pri tem in vam povedali, kako pripraviti testo za lasagno doma.
Domači recept za testo lasagna
Sestavine:
- moko - 400 g;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- jajce - 3 kosov;
- sol
Kuhanje
Torej, če želite testo za lazanje doma, premešajte moko na mizo, naredite odprtino na vrhu in se pelite v surovo jajce. Nato prelijemo malo rastlinskega olja in previdno gnetemo maso v elastično stanje. Po gnetenju pustite testo 40 minut, nato ga razdelite na enake dele in zvijte zelo tanko. Listi pustite 30 minut, da so malo suha. Pred montažo lazanja jih lahko kuhamo v vodi z dodatkom olja in soli.
Lasagna Puff peciva recept
Sestavine:
- moko - 500 g;
- maslo - 1 pakiranje;
- jajce - 2 kosi;
- sol - ščepec;
- Kis 9% - 1 žlica. žlica;
- hladna voda - 400 ml.
Kuhanje
Mešamo moko s sesekljanim maslom v stanje enotne fine drobtine. V hladno vodo dodajte hladno vodo in v njej raztopite kislino in sol. Nastala tekočina previdno vlijemo v moko z maslom in hitro gnetemo homogeno testo, po potrebi dodamo vodo. Potem testo zavrtite v kroglo, jo zavite v film in ga položite v hladilnik. Po 2 urah jo zavrtite v rezervoar, ga razrežite v pravokotne oblike in vsaka površino pokrijte z oljem. Nato zložite enega na vrhu drugega, zvijte in ponovno razrežite na plasti. Rahlo posušimo testo in nadaljujemo s pripravo lazanja.
Lasagna testo za testo
Sestavine:
- moko - 500 g;
- mleko - 100 ml;
- jajce - 3 kosov;
- sol
Kuhanje
Pobijte jajca v skledo, nalijte v mleko in vržite ščepec soli. Postopoma dodajte moko in gnetite testo, ki ni lepljivo z rokami. Pustite ga 30 minut, da stoji, nato pa spustite in izrežite v enake pravokotnike. Vložite plasti v vodo, v posodo namažite malo rastlinskega olja.
Testo za lazanje doma
Sestavine:
- stopljeno maslo - 1 žlica. žlica;
- jajce - 5 kosov;
- moko;
- kurkuma - po okusu;
- sol
Kuhanje
Vzamemo globoko skledo in nalijemo kup moke. Potem vržemo kurkalni prah, sol in mešamo. Na vrhu naredimo majhen lijak in prelijemo pretepljena jajca z raztopljenim maslom. Sestavite testo tesno, odstranite kroglo in po prekritju s prtičkom pustite 10 minut. Nato razdelite na dele in jih zvijte na tanke plošče. Nato jih prestavimo na papirnate brisače in pustimo, da se posušijo. Potem jih obrnite na drugo stran. Pred kuhanjem lazanja pazljivo ločite vsako plast posebej v vrelo vodo, dodajte nekaj soli in kuhajte 2 minuti.
Testo za lazanje v izdelovalcu kruha
Sestavine:
- moko - 400 g;
- jajce - 3 kosov;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol
Kuhanje
Testo ni potrebno gnetiti z roko, ampak lahko uporabite kruh za izdelavo kruha. Torej mešamo jajca s soljo in vlijemo mase v posodo. Nato dodajte rastlinsko olje, dodajte moko in izberite funkcijo "Dough for ravioli". Po izteku časa odstranimo končno testo, jo zaviti v film in ga odstranimo v mrazu. Po 30 minutah ga zvijemo v tanko plast in izrežemo pravokotnike želene velikosti. Pred kuhanjem lazanja kuhajte pločevinke v vreli vodi.