Hrana Kuhinje sveta

Draniki v peči

Draniki je preprosta in okusna jed. Običajno jih ocvrti v ponvi. Vendar je to precej dolgotrajen proces, še posebej, če morate narediti veliko obrokov hkrati. Povedali vam bomo, kako kuhati palačinke v peči. Posoda, kuhana na ta način, prihaja iz manj kalorij in je lažje kuhati, ker lahko naenkrat naredite veliko porcije.

Palačinke krompirja v pečici - recept

Sestavine:

  • krompir - 400 g;
  • kisla smetana 20% maščobe - 2 tbsp. žlice;
  • jajca - 1 kos;
  • čebula - 100 g;
  • česen - 2 stroka;
  • moko - 40 g;
  • sol;
  • rastlinsko olje.

Priprava

Čopič čebulo drobno, posekati česen. Tri krompirja na velikem grindu in stisnite dodaten sok. Dodajte kislo smetano, tako da masa krompirja ne postane črna. Vozimo se v jajce, sol, prelijemo v moko in dobro premešamo. Pražen pladenj namažite z maslom, zložite dele krompirjeve paste. V dobro segreti pečici pečemo krompirjeve palačinke približno 20 minut.

Draniki v peči z mletim mesom - recept

Sestavine:

  • krompir - 800 g;
  • čebula - 150 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • mleto meso - 400 g;
  • rezine belega kruha - 2 kosi;
  • mleko - 70 ml;
  • sol;
  • poper;
  • rastlinsko olje.

Priprava

Beli kruh je prelival toplo mleko, da je dobro prepojen. Potem ga stisnemo in skupaj s čebulo preidemo skozi mesno mletje. Mleto meso je tudi bolje, da nekajkrat preide skozi meso mlinček , tako da postane bolj nežna. Mešajte s kruhom, čebulo, po okusu, dodajte sol in poper, nato pa dobro premešajte. Nato čiščenje krompirja in tri od njih na srednji gredi. Potem iztisnite sok, vozite jajca, dodajte moko, kislo smetano, dodajte sol in premešajte. Zmešamo majhne kroglice iz mletega mesa. Na oljnem pladnju za peko z žlico raztegnemo maso krompirja, nato pa meso na vrh in ponovno zapre z mešanico krompirja. Pazljivo ga poravnajte, tako da je polnjenje dobro zaprto. Pri 200 stopinjah pecemo na palačinke z mesom okoli 35-40 minut.

Draniki s sirom v peči

Sestavine:

  • krompir - 900 g;
  • moko - 1 steklo;
  • mleko - 300 ml;
  • jajca - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • težki sir - 100 g;
  • sol - ščepec;
  • poper - ščepec;
  • maslo kremno 73% maščobe - 30 g;
    • palačinke s sirom v peči
  • zelenice .

Priprava

Olupljeni krompir trije na srednji grlo in ga damo v globoko skledo. Dodamo mleko, jajca, moko, pecilni prašek in nariban sir. Solim, poper in dobro premešajte. Posodo namažemo s smetano maslo in z žlico namazamo del pripravljene mase. Pri 200 stopinjah pečemo približno 25 minut. Končane krompirjeve palačinke s sirom, pečene v peči posuta s sesekljano zelenjavo in postrežemo z najljubšo omako ali kislo smetano. Bon appetit!