Hrana Kuhinje sveta

Draniki z mesom

Draniki je priljubljena beloruska jed, ki jo dobivajo s kislo smetano ali omako. So zelo sočne, dišeče in nežne. Ugotovimo, kako pripraviti odlične in okusne palačinke z mesom.

Recept za palačinke z mesom

Sestavine:

  • krompir - 10 kosov;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • jajce - 2 kosi;
  • žarnica - 2 kosi;
  • začimbe ;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • mleto meso - 200 g;
  • česen - 3 stroka.

Priprava

Čebulo in česen očistijo in razrezajo polovični obroči. Krompir obdelujemo, speremo in rezini rezine. Nato zmešajte vse pripravljeno zelenjavo v mešalniku in rahlo izpraznite sproščeno tekočino. Meso perekruchivaem skozi meso mlin in dodamo k masi krompirja. Dodamo jajca, začimbe, vlijemo v moko in dobro premešamo. V cvrtje prelijemo rastlinsko olje, jo segrejemo in z žlico razširimo rastlinsko maso. Pražite krompirjeve palačinke z mesom z dveh strani do videza hrustljave skorje.

Draniki z mesom v lonec

Sestavine:

  • krompir - 5 kosov;
  • jajce - 1 kos;
  • moko - 30 g;
  • svinjina - 150 g;
  • žarnica - 1 kos;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe;
  • juha - 1 žlica.

Priprava

Lupimo krompirja in trinimo na najmanjšem razrezu. Nastala masa iztisne iz soka, poganja jajce in prelijemo postopoma z moko. Začinite z začimbami in krompirjevo testo položite z žlico v ponev. Pripravite palačinke na ogreto olje z dveh strani do rdeče barve. Brez izgube časa čiščemo čebulo in jo razrežemo z majhnimi kockami. Svinjina se predeluje, razreza in ocvrsti s čebulo dokler ni pripravljena, začimbe s soljo in poprom. V lončkih smo razširili draniki, izmenično z nadevom mesa. Nato prelijemo v bujon, pokrijemo s pokrovi in ​​ga 25 minut pošijemo v segreto pečico.

Draniki z mesom v multivarku

Sestavine:

  • krompir - 500 g;
  • mleto goveje meso - 200 g;
  • žarnica - 1 kos;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • mleko - 100 ml;
  • kruh - 2 rezine;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • črne olive - 100 g.

Priprava

palačinke z mesom v multivarku

Kruh rezine namočeno v toplo mleko, nato pa stisnjen in preskočil z mesom in olupljen čebule skozi meso mlinček. V prejeto težo dodamo jajca in začimbe. Krompir obdelujemo, speremo, razrežemo na plitki gredi in rahlo izpustimo izločeno tekočino. Nato uvajamo jajce, vlijemo v moko in sol po okusu. V večtočkovni skledi, premešani z raztopljenim maslom, položite majhne dele testa, na vrhu vsake pogače porazdelite enak sloj mletega mesa in v sredini vstavimo oljčno olje. Nato zaprite s krompirjevim testom in pražite palačinke z mesom v multivarku, dokler ne pripravite. Gotova jed je na voljo s kislo smetano ali kakšno omako.