Jajce za jajčevce
Jajce za jajčevce vedno izgledajo zelo izvirno, nenavadno in elegantno. Z lahkoto vam bodo okrasili kakršno koli izvrstno mizo in med gostom bodo veliko pozitivnih čustev. Ugotovimo z vami nekaj receptov jedi iz jajčevcev.
Jajca z gobami
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- žarnica - 4 kosov;
- smetano maslo - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 1 kos;
- sir - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Jajcevci perejo, brisamo z brisačo, razrežemo na majhne kocke, soli in jih položimo na rezalno ploščo, s čimer grenemo sok. Medtem čiščemo čebulo, jo zrežemo s polžastimi obročki in ga prenesemo na rastlinsko olje v mehko stanje. Nato sperite jajčevce in premešajte s čebulo. Gobe, predelane, narezane in če uporabljate posušeno, jih nato predvajate 2 uri v hladni vodi in nato zavrite, dokler se ne pripravijo in ne prerejo. Zmešajte jajčevce, čebulo, gobe, po okusu dodajte papriko in kislo smetano. Celotno maso razrežite v lonec, ga posujte z naribanim sirom in pecite v pečici pri 190 ° C 15 minut. To je vse, je prehranska jed iz jajčevcev pripravljena!
Jajca z mleto meso
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 700 g;
- jajčevci - 2 kosi;
- jajce - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- mesna juha - 0,5 kosov;
- sir - 50 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- začimbe.
Priprava
Jajcevec izperemo, skrbno razrezamo vsa rastlinska vzdolžna reza in razrežemo v tanke kroge. Dobro sol, dajte modro v skledo in pustite 20 minut. V svinjsko svečko dodajte jajce, dodajte nekaj soli, poper in premešajte. Jajcevci so dobro oprani iz soli.
Multi-kuhan tanek segrevamo z oljem, na kroge postavimo jajčevec mlevene mesne kroglice in vse postavite v multivark v krogu. Zdaj pa naredimo omako s seboj: zmešajte kislo smetano mesno juho , dodajte stisnjen česen in premešajte. Namastite jajčevec z mleto smetano omako in vklopite multivark v načinu "pečenja" 40 minut. Po pripravljenem signalu potresemo ves sir in vklopimo aparat še 5 minut. Pripravljena jed iz jajčevcev, ki jih lepo vzamemo iz multivark in položimo na posodo.
Jajcevec in piščančje jed
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- sir - 200 g;
- česen - 1 stroka;
- kisla smetana - 100 ml;
- zelenjava - po volji;
- rastlinsko olje;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Pranje jajčevcev, brisanje brisač in rezanje na tanke trakove. Nato jih malo potopite v slano vodo in narežite rastlinsko olje do zlate skorje. Piščančja prsa se predelujejo, razrezane rezine, dajo v celofansko vrečo in malo udarijo s kladivom. Zdaj dobimo belo meso, dodamo sol po okusu in poper. Paradižnik opere, razrezan v kroge. Česen čisti, stisnemo stiskalnico, odrežemo zelenico in sirimo na vnuk. Piščanec z jajčevci bo pripravljen v 
pečice, tako da jo predhodno vklopite in segrejete do 180 stopinj.
Nato vzamemo posodo za peko, prelijemo malo olja, prekrivamo jajčevce, nato pokrivamo zelenjavo s plastjo piščanca, ponovno položimo plast jajčevcev, nato pa - paradižnik, sol, poper malo, potresemo s česnom in svežimi zelišči. Na vrh s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Obrazec pošljemo v pečico in pečemo pri temperaturi 180 stopinj. Po tem se pečica izklopi, jed jed iz piščančjega mesa in jajčevcev pa se napolnimo 10-15 minut. Pred servisiranjem okrasite kremo s sesekljano zeliščo.