Hrana Blanks

Solata z jajčevci za zimo - najboljši recepti za pripravo slastnega prigriznega zelenja

Zamašena solata za jajčevce za zimo bo zelo priljubljena med praznikom: praznično ali vsakodnevno. Ustvarjanje konzerviranja ni težavno, če imate dober in razumljiv recept. Izdelki za izdelavo katere koli vrste prigrizkov potrebujejo tiste, ki so odraščali na vrtu.

Kako kuhati solatino jajčevcev za zimo?

Salata za pločevinke v pločevinkah za zimo - recepti, ponavadi skupaj z bogato rastlinsko sestavo. Modra popolnoma sosedje s papriko, paradižnikom, bučkami in dobro sprejmemo različne začimbe. Pred kuhanjem jajčevec namenja več pozornosti kot druge sestavine.

  1. Preden pripravite katero koli preprosto solatno jajčevce za zimo, je treba glavno sestavino izločiti od grenkobe. Razrežemo ga posušimo s soljo, pustimo 30-40 minut, speremo z mrzlo vodo.
  2. Tudi če zelenjava ni mlada, se kosti in koža ne odstranijo.
  3. Če zelenjavne solate za zimo z jajčnimi snovmi nakazujejo fino rezanje sestavin, je nemogoče že dolgo kuhati gredo. Poskrbeti moramo, da kosi ostanejo nepoškodovani, sicer ne bo solata, temveč kaviarja.

Solata z jajčevci za zimo brez sterilizacije

solata za jajčevce za zimo

V zimo solatna jajca hranili so ga dlje in ga ne sterilizirale, v sestavo so dodali še več konzervansnih sestavin, v tej različici - kis. Okus takega pripravka je pikanten, lahko ga poskusite po dveh tednih. Pripravite 4 pločevinke v višini 0,5 litra vnaprej.

Sestavine:

  • modra - 1 kg;
  • paprika - 600 g;
  • čebula - 400 g;
  • sladkor - 150 g;
  • olje - 150 g;
  • paradižnikova pasta - 200 g;
  • kis - 100 ml;
  • sol - 50 g

Kuhanje

  1. Rezano čebulo in poper v četrtletje.
  2. V ponev dodajte testenine, maslo, sol in sladkor.
  3. Obarjamo 30 minut.
  4. Jajčevca (nasoljena, oprana in posušena) razrežemo na kocke in dodamo paradižniku.
  5. Simmer še 20 minut.
  6. Zamašena solata jajčevca za zimo.

Salata "Tešinski jezik" jajčevca za zimo

Salata "Tešinski jezik" jajčevca za zimo

Znani "tešinski jezik" - To je okusna solatna jajčevca, pripravljena v skladu z naslednjim receptom. Nepremišljeno predjed z prepoznavnim okusom okusov bo v času praznika dober kozarec alkohola. Pri določeni količini sestavin pripravite 4-6 pollitrskih pločevink.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kg;
  • paradižnik - 6 kosov;
  • sladka paprika - 6-7 kosov;
  • česen - 3 glave;
  • vroča paprika "lahka" (majhna) - 6-7 kosov.
  • sladkor - ½ st .;
  • sol - 1 tbsp. l .;
  • kis 7% - 70 g;
  • olje - ½ žlica.

Kuhanje

  1. Blanched paradižniki, sesekljane paprike, lahka (s semeni), mleto česnovo kosino.
  2. Pire pire v ponev, kuhajte na srednji vročini.
  3. Dodajte olje, kis, dodajte sol in sladkor.
  4. Odpijte do vrenja.
  5. Dodajte jajčevce, razrezane v kroge, kuhajte za najmanj 30 minut.
  6. Prenos v sterilizirane kozarce, pluto.

Solata za zimo jajčevcev in bučk

Solata za zimo jajčevcev in bučk

Solata z bučkami-jajčevci za zimo - prigrizek z okusnim okusom, ki ga bodo ljubitelji nenavadnega ohranjanja cenili. V skladu s tem receptom posoda ni začinjena, mehka, in če nimate dovolj ostriga, dodajte vročo papriko, za določeno število sestavin ne potrebujete več kot 2 stroki.

Sestavine:

  • bučke - 1 kg;
  • jajčevci - 1 kg;
  • čebula - 200 g;
  • korenje - 200 g;
  • paprika - 200 g;
  • paradižnik - 200 g;
  • kis skupaj 9% - 100 ml;
  • sladkor - 50 g;
  • sol - 50 g;
  • olje - 150 ml;
  • česen - 1 glava;
  • grah črna in allspice - 1 žlica. l

Kuhanje

  1. Jajčevec soljeni, sperite.
  2. Squash čist, odstranite semena.
  3. Paradižnik rezite na 4 dele, poper in čebulo v polobroče, rešite korenje.
  4. Nalijte olje v skledo, postavite na ogenj.
  5. Dodajte zelenjavo, dodajte sol, sladkor, papriko, sesekljan česen.
  6. Vreti 1 uro.
  7. Zlijemo kis, nato pa 5 minut.
  8. Plutovina bučke in solata za jajčevce za zimo.

Solata "Spark" jajčevca za zimo

Solata "Spark" jajčevca za zimo

Zacetna jajčevca solata za zimo bo privlačna ljubiteljem vročih predjed. Recept jed je zelo preprost, vendar zahteva sterilizacijo, zato pripravite prostoren lonec, pokrijte njegovo dno. Najprej se v posodo dajo napolnjene pločevinke, šele nato se vlije voda, doseže "obešalce" pločevink.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kg;
  • vroča paprika - 5 kosov;
  • česen - 150 g;
  • paradižnik - 0,5 kg;
  • paprika - 5 kosov;
  • kis - ½ st .;
  • sol - 30-50 g

Kuhanje

  1. Jajčevec je razrezan v krogle 0,5 cm.
  2. Pokažite v serijah v olju.
  3. Paradižnik, paprika in česen.
  4. Postavite omako na ogenj, kuhajte do vrenja, pour kislino, dodajte sol, zavrite 5 minut.
  5. V kozarcih položite omako in jajčevce.
  6. Sterilizirajte 40 minut.
  7. Plutovka solata za jajčevce za zimo.

Korejska jajčevca solata

Korejska jajčevca solata

Neverjetno Peljena Njena solata iz jajčevcev Za zimo lahko postrežete tudi na svečanem prazniku in okusno prigrizite, večerja pa ni pripravljena. Zmerno začinjeno prigrizek se odlikuje z bogatim, večplastnim okusom, dodatne sestavine pa ne prekinjajo osnovnega jajčnega aroma.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kg;
  • sladka paprika, korenje, čebula - 0,5 kg;
  • česen - 1 glava;
  • vroč paprika - 1 pod;
  • olje - 100 ml;
  • kis skupaj 9% - 100 ml;
  • sladkor - 5 tbsp. l .;
  • sol - 1 tbsp. l .;
  • mlet poper črna in rdeča - 10 g;
  • Korejščina začimba za korenje - 1 žlica. l

Kuhanje

  1. Jajčevce izrežite v trakove (1 cm).
  2. Rešite korenje, vlijete vrelo vodo, pustite 10 minut. Iztisnite vlago.
  3. Sladen poper (brez semen) in čebulo, razrezane na polovice obročkov, olupljene čilije.
  4. Zmešajte vso zelenjavo (razen jajčevcev), vnesite vse suhe začimbe, sol in sladkor.
  5. Dodajte česen (pire krompir), olje in kis. Pusti, da se pobere.
  6. Jajcevci pecijo 15 minut.
  7. Zmešajte marinado in pečeno zelenjavo, pustite eno uro.
  8. Razdeli heh v bankah, sterilizirajte 15 minut.
  9. Plutova jajčna solata "Heh" za zimo.

Solata "Deset" jajčevcev za zimo - recept

Solata "Deset" jajčevcev za zimo - recept

Solata "Deset" jajčevcev za zimo ima tako nenavadno ime zelo razumno. Vse sestavine potrebujejo natanko 10 srednje velikih kosov, kar vam bo pomagalo zapomniti recept zelo enostavno. Celotna kompleksnost kuhanja prihaja do priprave zelenjave, glavni proces je zelo preprost in brez težav.

Sestavine:

  • modra, čebula - 10 kosov;
  • sladka paprika, paradižnik, korenje - 10 kosov;
  • česen - 10 zob;
  • olje - 150 ml;
  • sol, sladkor - 2 tbsp. l .;
  • kis - 100 ml.

Kuhanje

  1. Čebula, jajčevci, paprika in paradižnik razrezane na kocke, reši korenje.
  2. Vse zmešajte, dodajte sol, sladkor in maslo.
  3. Kuhamo 40 minut, dodamo nasekljan česen in kis, kuhamo 5 minut.
  4. Nalijte sterilno embalažo, pluto.

Solata z jajčevci in poprom za zimo

Solata z jajčevci in poprom za zimo

Minimalistična in okusna solatna jajčevca za zimo je preprosta, hitra in brez navadnih. Njegova sestava ni dopolnjena z paradižnikom, po želji pa lahko dodate vročo poper, tako da predjed pride iz dišav. Obdelovanec je steriliziran, zato se prepričajte, da imate primerno plovilo vnaprej.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kg;
  • paprika - 1 kg;
  • čebula - 500 g;
  • česen - 4 zob;
  • Zelenjavna zelenjava - 1 šopek;
  • kis - 2 tbsp. l .;
  • olje za pečenje;
  • sol - 20 g.

Kuhanje

  1. Jajcevec je razrezal v velike trakove, znebil se grenkobe.
  2. Pokažite do razpisa.
  3. Čebulo in papriko odrežite na pol obročev.
  4. Združite zelenjavo, kuhajte 30 minut.
  5. Dodamo sesekljan česen in zelišča, kuhamo 5 minut, pour kislino.
  6. Nalijte v kozarce, sterilizirajte 15 minut.

Solata z jajčevci za zimo kot gobe

Solata z jajčevci za zimo kot gobe

Zelo nenavadna priprava - solata za jajčevca za gobe za zimo. Prigrizek močno spominja na okus krompirjevih gob, vendar ne znani gostje, ne bodo mogli uganiti, da je vrtišče sestavljeno iz zelenjave. Odlično se solata združuje z glavnimi jedmi iz mesa in postane nepogrešljiv prigrizek pod kozarcem alkohola.

Sestavine:

  • modri - 2 kg;
  • vroč paprika - 1 pod;
  • voda - 2 l;
  • sol - 70 g;
  • sladkor - 1,5 tbsp. l .;
  • česen - 4 stroka;
  • olje - 200 ml;
  • kis - 120 ml.

Kuhanje

  1. Rezano jajčevce, česen, polperje poper v rezine.
  2. Vrelo vodo s kisom, soljo in sladkorjem, dajte jajčevce, kuhajte 5 minut, dobite zelenjavo.
  3. Česen in poper pokažite 2 minuti, dodajte jajčevca, gojite 5 minut.
  4. Razširite na banke, plute.

Solata z jajčevci z zrnom za zimo

Solata z jajčevci z zrnom za zimo

Solata z jajčevci za zimo, katere recept je dopolnjen z fižolom, izvira zelo okusno, hranljivo in zadovoljivo, lahko ga sami servirate in kot stransko krožnik z mesnimi jedmi ali kot prigrizek za alkohol. Pripravite 5-6 pol litrov kozarcev vnaprej, jih sterilizirajte preko pare.

Sestavine:

  • modri - 2 kg;
  • paradižnik - 2 kg;
  • paprika - 500 g;
  • čebula - 500 g;
  • fižol - 300 g;
  • sladkor - 3 tbsp. l .;
  • sol - 1 tbsp. l .;
  • olje 100 ml;
  • kis - 3 tbsp. l

Kuhanje

  1. Fižol namočite čez noč in počakajte 30 minut.
  2. Pomaknite se paradižnika in ogenj.
  3. Rezano čebulo in poper na pol obročev, paličice z jajčevci.
  4. Zelenjavo prenesite v paradižnik, potopite 30 minut.
  5. Dodajte fižol, sol, sladkor, olje, kuhajte 10 minut, pour kislino.
  6. Nalijte v sterilne pločevinke, pluto.

Solata kumar in jajčevcev za zimo

Solata kumar in jajčevcev za zimo

Ta predjed bo vsekakor okrasil celoten asortiman domačih konzerviranih izdelkov. Solata z jajčevci, ki se preliva z zimo, vlije z paradižnikovo omako. Akutna in aromatična gredica bo priljubljena med slovesnim praznikom, je idealna tudi kot prigrizek za močne alkoholne pijače.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kg;
  • kumare - 2 kg;
  • paradižnik - 2 kg;
  • sladka paprika, čebula in korenje - 0,5 kg;
  • olje - 1 žlica;
  • kis - ½ st .;
  • sol - 50 g;
  • sladkor - 50 g;
  • česen - 5 stroka;
  • Vroč paprika - 2 žlici.

Kuhanje

  1. Če želite narediti paradižnik, dodajte zvenečo papriko in česen, sol, sladkor in maslo.
  2. Vreti 30 minut, prelijemo v kis, segrevamo 5 minut.
  3. Mug jajčevcev.
  4. V bankah položite plasti omake, jajčevcev, vrčkov kumaric, omake.
  5. Za sterilizacijo 30 minut, pluta.

Soljena pražena jajčevca za zimo

Soljena pražena jajčevca za zimo

Zimska solata pečenih jajčevcev je pripravljena na neobičajen način. Vse sestavine pečemo v pečici. Z zelo nežnim načinom kuhanja lahko ohranite dragocene lastnosti izdelkov, okus pa je bolj nasičen. Pri določeni količini zelenjave pripravite 4 pločevinke 0,5 litra.

Sestavine:

  • modri - 5 kosov;
  • sladek poper, čebula - 5 kosov;
  • paradižnik - 8 kosov;
  • olje - 200 ml;
  • kis - 50 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • sol - 2 tbsp. l

Kuhanje

  1. Vsa zelenjava se razrežemo na velike koščke, v ognjevarno posodo.
  2. Dodajte sol, sladkor, kis in olje.
  3. Vlečite v vročo pečico.
  4. Pečemo 1 uro pri 180.
  5. Porazdelite v sterilno embalažo, pluto.