Jajcevci z mletim mesom - najbolj okusne jedi, pripravljene po zanimivih receptih
Pripravite jajčevca z mleto meso na različne načine, v različnih državah obstaja veliko receptov, ki jih sestavlja ta kombinacija izdelkov. Vsaka možnost lahko izpolni domačo večerjo ali preoblikuje neuspešno praznični meni, ker posode vedno prihajajo zelo okusno.
Kako kuhati jajčevcev z mletim mesom?
Pečene, ocvrtih ali kisle jajčevje s polnjenjem hitro in okusno - recepti, ki so na voljo vsakomur, tudi začetni kulinarični. Iz osnovnega in ne draga sklopa sestavin lahko ustvarite nenavadne tretmaje.
- Najpogostejša različica jedi jajčevcev in mletega mesa - čolnov. Poluni modrega polnila z polnjenjem in pečenjem pod soržico.
- Preprosto, hitro in zelo nenavadno pripravite kocke. Polnjenje se zmeša z zelenjavno kašo in jed je kuhano na tradicionalen način, okus kostel je zelo zanimiv.
- Jajcevcih z mletim mesom in zelenjavo se lahko pripravijo v obliki lupine, ragouta, grške moussake.
Jajcevci, polnjeni s mletim mesom
Okusno in zelo praznično izgleda, da izgledajo pečene jajčevje z mleto meso v peči. Prvi, ki se pripravijo, so modri, na polovici so rezani, soljeni in zapustijo 30 minut. Odcedite temni sok in sperite pod tekočo vodo. Meso bolje očistite z žličko, da ne poškodujete celovitosti "čolna".
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- mleto svinjsko goveje meso - 500 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- sir - 150 g;
- kisla smetana ali jogurt - 2 tbsp. l .;
- sol, črni poper, rdeča paprika.
Priprava
- Iz opranih in posušenih jajčevcev strgamo sredino, drobno rezemo.
- Redka čebula in korenje, dodajte mleto meso, popržite, nenehno mešate.
- Dodamo celulozno jajčevje, polijemo vse polnjene 10 minut, dodamo sol, sezono z začimbami.
- Vstavite kislo smetano v polnjenje, premešajte, napolnite čolne.
- Mešane jajčevce z mleto meso položite v kalup, potresemo s sirom, pečemo 30 minut.
Jajcevci z mletim mesom v testu
Zelo zanimiva jed v kitajski kuhinji - jajčevci z mletim mesom v ponvi, ocvrti v testo. Sinenky razsekujemo v krogle, debeline 1-1,5 cm, nato pa se vsakokrat razdeli spet, ne da bi zrezali do konca. Nastali prostor se napolni z mešalno mešanico in potopi v testo, nato pa ocvrsti v olju.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- predjed - 500 g;
- čebula - ½ kosov;
- koriander - ½ svinčnik;
- jajca - 3 kosi;
- moke - 6 tbsp. l .;
- olje za globoko cvrtje;
- sol, poper.
Priprava
- Razrežite v jajčevce, vrnite 10 minut, sperite, posušite.
- Mleto trto s čebulo in cilantro v mešalniku, soli in popru.
- Iz jajc in moke naredite testo, malo jih solite.
- Napolnite kozarec s kozarcem, potopite v testo.
- Pokažite globoko ocvrto do zlato rjavo.
Kosi z mletim mesom z jajčevci
Preprosto, hitro in popolnoma bescholpotno pripravite kruh iz piščančjega mletega mesa in jajčevcev. Slastne in nizko kalorične izdelke so pripravljene iz dojk, surovine so najbolje izdelane sami, smolnate sestavine skozi mesno mletje. V sestavi lahko dodate česen, sladko papriko in zelišča, da posodo naredite bolj sočno.
Sestavine:
- prsi - 500 g;
- jajčevci - 1 kos;
- čebula, korenje, paprika - 1 kos;
- zelena čebula - 4 perja;
- česen - 2 zoba;
- kruha;
- sol, poper, curry.
Priprava
- Smolot skozi mesni brusilni file, olupljeni jajčevci in drugo zelenjavo.
- Mešajte, sezono s soljo in začimbami.
- Oblikujte koščke, posodo, june do zlate rjave barve.
Ventilator v pivu z mletim mesom
V jajčevcu, ki je pečen v pečici z mletim mesom, je praznična zabava, ki bo zmagala nad vsemi gostitelji. Ta jed je zelo zadovoljiva, ker je bolje izbrati modro, da bi eno samo jajčevec iz ene jajčevce za eno osebo. Sinenkovye razrezati vzdolž 4-6 trakov, ne rezanje na pecelj, raztegniti in stvari.
Sestavine :
- jajčevci - 2 kosi;
- Formeeat - 400 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelenjava;
- Ricotta - 150 g;
- sol, poper in origano.
Priprava
- Jajcevec razrežemo na več delov, nasoljene in oprane.
- Postavite v obliki ventilatorja na pekač.
- Na vsakem traku porazdelite mleto meso, sol, potresemo z začimbami.
- Razredčite paradižnikove vrčke, pošljite jajčevce z mleto meso, da pečete 30 minut pri 200 stopinjah.
- Končani oboževalci so posušeni z razkosano ricotto.
Lasagna z mletim mesom in jajčevci - recept
Zelo izvirna varianta slavnega italijanskega jed - lazanje iz jajčevca z mletim mesom . Da bi postopek priprave ne povzročal težav, je treba modro zmehčati, ker so to prebodene na več mestih z vilicami in kuhane 15 minut ali pečene 25 minut, nato olupljene in uporabljene v skladu z recepturo.
Sestavine:
- mehke jajčevci (kuhani ali pečeni) - 4 kosi;
- Formeeat - 400 g;
- grenak poper - 1 pod;
- paradižnik - 700 g;
- česen - 3 zobe;
- listi za lazanje - 8 kosov;
- cheddar - 150 g;
- Parmezan - 70 g;
- Balzamični kis - 1 žlica. l .;
- timijan, osušena bazilika, sol, mlet poper;
- sladkor - 2 ščepec;
- olje.
Priprava
- Z mehkimi jajčevci, odlepite, posušite celulozo.
- Zelo česen česen, blanched paradižnik.
- V pečici pražite lužek, mešajte, vnesite jajčevec.
- Začinite s soljo in začimbami.
- Polnjenje polnite 10 minut.
- Uvesti paradižnik in česen, po potrebi dodajte sladkor. Tear 10 minut.
- Listi varjene za 3-4 minute, takoj prelijemo hladno vodo, suho.
- V obliko položite plasti kalcija, raztrgajte cheddar, pokrijte s listi. Ponovite plasti, dokončajte košaro.
- Udari preostali cheddar in parmezan.
- Pecite 35 minut na 200.
Jajčevec zvit z mletim mesom
Pečene jajčevine z mletim mesom in sirom v obliki zvitkov - čudovit prigrizek, idealen za bifejsko mizo. Zdravljenje je pripravljeno hitro in iz preprostih izdelkov, lahko izberete katero koli meso, lahko zmanjšate vsebnost kalorij z uporabo piščančjega mletega mesa iz filetov. Vnaprej pripravite trakove modre, jih odstranite od grenkobe.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- Formeeat - 300 g;
- sir - 50 g;
- sol, mlet poper, mešanica italijanskih zelišč;
- maslo - 100 g;
- česen 2 zob.
Priprava
- Mešajte z dišavami, soljo in poprom. Dodajte sesekljan česen, premešajte.
- Za vsako jajčevje trak iz enega roba dal malo polnjenje, curl roll in držite zobotrebec.
- Odložite prazne blazinice v oljni obliki, od zgoraj, da izložite kosi masla.
- Pražite jajčevca s piščancem 15 minut.
- Pokrijte s folijo, pecite še pet minut, izvlecite sok iz gredic, nadaljujte kuhanje 10 minut.
- Potresemo s sirom, počakajte, da se talini in vzamemo posodo.
Pečena jajčevca z mletim mesom
Jajcevci, pečeni z mletim mesom, paradižnikom in s sirom v obliki ličil - hrana za vso družino. Lahko si tudi privoščite večerjo, če uporabljate prehransko različico mesa: piščanca, purana ali teletine. Rastlinske sestavine so rezane z vrči, prepletene, izlijemo vsako omako iz jajčnega siru.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 4-6 kosov;
- Formeeat - 6 g;
- marinirana čebula - 1 kos;
- sir - 300 g;
- jajca - 3 kosi;
- jogurt - 100 ml;
- sol, poper, mešanica provansalskih zelišč, rožmarina.
Priprava
- Vržite krompir v posodo, dodajte sol, sezono z začimbami.
- Zelenjavo odrežite v vrčke.
- Stresajte jajca z jogurtom (ne premagajte!), Dodajte polovico naribanega sira, soli in sezone.
- V obliki so plasti plavih, mletih, čebulih obročkov, paradižnika, pri čemer vsaka zalije omako.
- Na vrh s sirom in pecivih jajčevcev s paradižniki in mleto meso 40 minut pri 190.
Musaka z mletim mesom in jajčevci - recept
Slastno in zadovoljivo klasična moussaka jajčevca z mletim mesom . Grška jed je narejena iz preprostih sestavin, pečenih v peči. Približno čez uro, ob upoštevanju priprave komponent, bo zdravljenje pripravljeno. V tradicionalni različici se uporablja mleto meso sesekljano goveje meso ali ovčje, manj pogosto svinjina ali perutnina.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- Mleto mleto meso - 600 g;
- jajčevci - 3 kosi;
- čebula - 100 g;
- paradižnik - 200 g;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. l .;
- vino - 100 ml;
- oljčno olje - 100 ml;
- maslo - 100 g;
- sir - 200 g;
- moko - 100 g;
- mleko - 600 ml;
- ščepec Muskata;
- sol, poper.
Priprava
- Jajcevec in krompir razrežemo v vrčke in pecimo 10 minut.
- Pohitite mleto meso s čebulo, dodajte sesekljane paradižnike, sol, sezono z začimbami.
- Nalijte vino in dodajte paradižnikovo pasto, premešajte, kuhajte 5 minut.
- V mešanici segrejte olje, dodajte moko, počasi prelijte v mleko. Začinite s soljo in muškatnim oreščkom.
- V obliki so plasti zelenjave in mletega mesa, vsaka poškropi s sirom.
- Vrh z omako, potresemo s sirom.
- Pecite 40 minut na 180.
Jajcevci na turščini z mletim mesom
Turški jajčevci z mletim mesom v peči so okusne in ostre, z dodajanjem mešanice grenkega popra. Sinenkie pripravi najprej, morajo biti mehki. Najprej odstranite kožo s trakovi, zarezajte in rezite v ponvi na vseh straneh 5 minut.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- mleto goveje meso - 300 g;
- paradižnik - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 50 g + 25 na masti;
- grenak poper - 2 stroki;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- voda - 200 ml;
- peteršilj - 20 g;
- olje, sol in poper.
Priprava
- Jajcevec očistiti, popiti, hladiti.
- Redko čebulo in česen, dodamo mleto meso in paradižnikovo pasto, mešamo, da se ocvrte 10 minut.
- Začinite s soljo, poprom in sesekljano zelenjavo.
- Izplenite jajčevec v obliko, raztegnite v zarezo, celulozo z vilico.
- Odlomite lonček, kozarec paradižnika, narežite rezino paprike.
- Z vodo zmešajte vodo, vlijete v kalup.
- Pečemo 25 minut pri 190.
Jajcevci z mletim mesom v multivariatni
Za kuhanje v multivariatnem, lahko prilagodite skoraj vsak recept, vendar je najbolje pripraviti napravo jajčevci z mletim mesom . Tako odlično obarvanost ne bo pustila nikomur ravnodušnim. V kompoziciji lahko dodate krompir in nekaj gob, tam bo zelo samozadostna poslastica, za katero ne boste potrebovali priloge.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- Formeeat - 300 g;
- paradižnik - 2 kosi;
- paprika - 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- čebula in korenje - 1 kos;
- voda - 2 kosi;
- sol, poper, maslo, začimbe.
Priprava
- Na "Zharke" preluknjajte, dodajte čebulo in korenje, ki ji sledi narezano modro.
- Razvejan in sesekljan paradižnik, krompir, sesekljan česen.
- Nalijte se v vodo, sezono s soljo in sezono z začimbami.
- V načinu "Čiščenje" kuhajte 40 minut.