Hrana Okusni članki

Jajcevci s paradižnikom, pečeni v peči

Izkoristite radikalno različne recepte, ki imajo le tri skupne lastnosti: vse so pečene v peči, vsebujejo paradižnik in jajčevec v dnu, za katere je značilen čudovit okus.

Solata iz praženih paradižnikov in paprike iz jajčevcev

To solato je enostavno pripraviti in nenavadno kombinacijo sestavin v njegovi sestavi. Osnova je uporaba stročnic, tako v pločevinkah kot tudi v kuhani.

Sestavine:

  • jajčevcev - 490 g;
  • konzervirani fižol - 340 g;
  • kozji sir - 115 g;
  • češnjev paradižnik - 145 g;
  • sojina omaka - 55 ml;
  • peščica zelenega peteršilja;
  • med - 15 ml;
  • paprika - 1 čajna žlička;
  • česen - 4 zob;
  • sok ene limone;
  • rastlinsko olje - 20 ml.

Priprava

Začnemo s praženimi jajčevci s paradižniki. Paradižnik se polni, jajčevci pa se razrezajo na kocke, pomešajo z majhno količino olja, soljo in pečemo 190 stopinj 15 minut. V tem času operemo fižol, odrežemo zelenjavo in pripravimo preprosto omako iz mešanice sojine omake, medu, paprike, limoninega soka, sesekljanega česna in ostankov rastlinskega olja. Toplo zelenjavo mešamo z oblekami in fižolom. Potresemo z razkosanim sirom in zelenjavo.

Jajcevci, bučke in paradižnik, pečeni v peči

Sestavine:

  • veliki paradižniki - 2 kosi;
  • jajčevcev - 470 g;
  • bučke - 470 g;
  • na veji rožmarina in timijana;
  • oljčno olje - 15 ml.

Priprava

Jajčne rastline, bučke in paradižnike razrežite na debele rezine in jih postavite v pekač, na izmenične dele in jih prekrivajte. Potresemo z zelenjavo z oljem, potresemo z aromatičnimi listi timijanov in rožmarina, sezono s ščepcem soli in pecivo na 160 stopinj 15 minut.

Recept za pražena jajčevca z mesom, paradižnikom in sirom

Sestavine:

  • jajčevci - 900 g;
  • čebula - 115 g;
  • česen - 2 zoba;
  • paradižnik v lastnem soku 420 g;
  • mleto meso - 730 g;
  • paradižnikova pasta - 25 g;
  • ščepec sladkorja;
  • Posušeni origano - 2 žličke.
  • sir - 140 g;
  • Bekamelova omaka - 740 ml.

Priprava

Jajcevec razdelimo v plošče, sezono, potresemo z oljem in pošljemo pečeno na 200 stopinj 10 minut.

Po segrevanju rastlinskega olja shranite čebulo v mleto goveje meso, postavite česen v nekaj minutah in nalijte paradižnik v svoj sok. Dodajte omako s paradižnikovimi pastami, sladkorjem in pustite, da se ohladi 15 minut.

Položite prvi sloj jajčevcev in jih pokrijte z paradižnikovo omako, nato s slojem jajčevca in brezheme. Ponovite plasti, dokler se ne iztečejo sestavine, nato pa siriramo ves sir in pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Jajcevci, pečeni s piščancem, paradižnikom in sirah

Najenostavnejši pečen kruh, kuhan po tej recepturi, je idealen za večerjo na večer v tednu, ko hoče kuhati čim manj časa.

Sestavine:

  • jajčevcev - 430 g;
  • paradižnik - 165 g;
  • čebula - 115 g;
  • česen - 2 zoba;
  • mleto meso iz piščanca - 365 g;
  • Posušeni origano - 1 čajna žlička;
  • na ščepec zemeljske kumine, origana;
  • paradižnikova omaka - 260 g;
  • sir - 115 g;
  • oljčno olje - 25 ml.

Priprava

Jajčevca razdelite na tanke plošče, sol in olje. Pecite pri 190 stopinjah 15 minut.

Chop piščanca, dodajte jo s posušeno zeliščo, mleto kocke paradižnika in česna. Meso in jajčevce postavite v kalup, vlijemo v paradižnikovo omako in potresemo s sirom. Pečemo na 190 stopinj 40 minut.