Hitri piškotki
Instant piškotki - sanje neštetih gospodinjk, ker priprava te domače dobrote včasih traja nekaj ur dragocenega časa. In kaj, če bi kuhar zdaj želel takoj? V tem primeru je dovolj, da si zapomniš nekaj receptov iz tega članka, ki so namenjeni hitro pripravi okusnih piškotkov.
Recept za trenutni piškotek
Ta recept za okusen in hiter piškotek vam bo dala priložnost, da hrustljave piškote pripravite na kavo, ki je podoben italijanskemu biskotu.
Sestavine:
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 60 g;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- ekstrakt vanilije - ¼ h žlica.
Priprava
Prva stvar, ki jo naredimo, je premagati sladkor in vanil z jajcem, dokler se ne pojavi lahka penina in sladkor se ne raztopi v celoti. Zdaj začnemo preliti moko, njegova količina je večinoma posamezna in je odvisna od vlažnosti prostora, v kateri je bila shranjena, v vsakem primeru pa je vredno začeti z 2 žlici in nato počasi preliti na konsistenco maščobne kisle smetane.
Čas je za pečenje: na pergamentu, zamazanem z maslom, z žlico začnemo položiti naše hitre domače piškotke, ki jih nato pečemo pri 180 stopinjah 5-7 minut ali dokler ne zlate rjave barve. Naj piškotki ohladijo in služijo s kakšno pijačo.
Po istem principu je mogoče pripraviti slane krekerje, ki bodo primerni za čaj v duetu s smetano ali maslom z zelišči.
Okusni in hitri piškoti z ovsom in kokosovimi olji
Piškotki so lahko ne samo okusni, temveč tudi uporabni, če se običajna moko nadomesti s celimi zrnimi, kot je oves. Zajtrk s takimi piškotki vas bo spodbudil in izboljšal prebavni sistem. Kako hitro narediti piškote z ovesom za zajtrk, bomo v tem receptu povedali.
Sestavine:
- očiščeni oves - 2 kosi;
- kokosovo britje - 1 kos;
- maslo iz arašidov - 1 žlica;
- sladkor - 1,5 kosi;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- mleko - ½ kos;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička.
Priprava
Za začetek mešamo suhe sestavine - oves in kokos, nato pa dodate arašidovo maslo. V ločeni posodi smo dali sladkor, maslo in mleko ter segrejmo do vrenja na srednji vročini. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in mešanica postane homogena. Nato odstranite mešanico iz ognja, dodajte ekstrakt vanilije in ovseno kašo.
Nadaljujemo z oblikovanjem prihodnjih piškotkov: vsaka žlica našega testa je treba zviti v žogico, sploščena z dlanmi in dati mastno pergamentno listje. Ta recept ne zahteva pečenja, zato pustite, da se testo ohladi v hladilniku in da so okusni in hitri piškoti pripravljeni!
Hitri piškotki v mikrovalovni pečici
Lahko hitro pečete piškotke v mikrovalovni pečici, tak recept ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti, a rezultat je nad hvaležnostjo.
Sestavine:
- maslo - 30 g;
- sladkor - 40 g;
- jajce - 1 kos;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- moko - 60 g;
- soda - ¼ h žlica;
- sol - ščepec;
- čokoladna drobtina - 40 g.
Priprava
Sladkor in zmehčeno maslo temeljito rešite z vilicami in premešajte z utrjenim jajcem in vaniljo. Sedaj lahko prelijete suhe sestavine: moko, sol in soda ter gnetite testo. Na zahtevo so piškoti lahko aromatizirani s čokolado, oreščki ali kandirano sadje. Končano testo smo kos kosli v mastno obliko. Grezna porozna jetra bodo pripravljena po 2-3 minutah peke v mikrovalovni pečici. Lahko jih pojedo tako ali v družbi s sladoledom iz vanilije. Bon appetit!