Hrana Okusni članki

Ribe, pečene s paradižniki

Pogosto želimo kuhati nekaj originalnega in nenavadnega. In poleg tega, hitro, preprosto, okusno in zdravo. Ponujamo vam recepte rib, pečenih s paradižniki. Če želite kuhati to jed, je užitek, njegov okus pa zagotovo presega vsa vaša pričakovanja.

Ribe s paradižniki v peči

Sestavine:

  • ribji file - 1 kg;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • Začimbe za ribe - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Ugotovimo, kako kuhati ribe s paradižniki. Paradižnike operemo in jih razrežemo na majhne rezine, debele približno 1 cm. Če ima paradižnik debelo kožo, jo je bolje odstraniti, 30 sekund vrele zelenjave v vreli vodi in jo nato prestaviti v hladno vodo. Zaželeno je, da se izbere riba, ki ni zelo mlada in ni suha. Če je riba zamrznjena, jo je treba najprej odmrzniti, tako da se ves led na njej topi in previdno prelije vodo iz taline.

Potem vzamemo globoko pekač, ga pokrijemo s folijo in namažemo z rastlinskim oljem. Po tem smo ribji file v eno vrstico, potresemo z oljem, malo potresemo in poškropimo z vsemi začimbami po okusu. Preko ribe trdno postavite paradižnikov rezin, rahlo dodajte sol in poper. Pekač postavite v pečico in pečemo ribe pri temperaturi 220 stopinj 30-40 minut, odvisno od vrste rib in debeline fileta.

Ribe s paradižniki in sirom

Sestavine:

  • ribji file - 5 kosov;
  • Paradižnik - 3 kosov;
  • sir - 200 g;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Pečica se vklopi in segreva do 220 stopinj. Fillet razrezane na porcije, sol in poper. Paradižniki sijajne tanke rezine in tri sire na velikem grmlju. Pekač za peko s papirjem za pečenje in pripravite ribe. Z vrati paradižnika, potresemo s sirom in položimo že vročo pečico. Pecite filet, dokler ne kuhamo 30 minut.

Folija ribe s paradižniki

Sestavine:

  • Ribe Pelengas - 1 kos;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • paradižnik - 3 kosov;
    • ribe v foliji s paradižniki
  • čebula - 1 kos;
  • začimbe - po okusu.

Kuhanje

Očistite, sperite, posušite ribe z brisačo, odstranite velike kosti in po okusu razrežite sol in poper. Paradižnik razrežemo v kroge, dodamo sol in jih polepčamo. Nato pršite nosi limonin sok, topno praženo peceno čebulo, zaviti celotno folijo, se razprostira na žični stojalo in vnese v predhodno segreto pečico. Po 30 minutah odprite ribe in pečemo še 10 minut, dokler se ne pojavi okusna skorja. Pripravljene ribe s paradižniki vroči z ocvrt krompir ali grahovo kašo.