Hrana Okusni članki

Kosi rib iz osliča

Vzemimo z vami, kako kuhati nežno in se samo topi v ustih, ribe pogače iz osliča.

Ribji oslič recept

Sestavine:

  • mleto ribe - 500 g;
  • beli kruh - 2 rezine;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • drobtine;
  • sveži koper - 1 šopek;
  • začimbe

Kuhanje

Pripravljene mleto ribe se odmrznejo vnaprej, prelijejo presežek vode in dodajajo kruh, namočen v mleku. Očistite žarnico, jo razrežite in jo razrežite, dokler zlata v posodi v rastlinskem olju. Nato položite korenje, olupljene in naribane na rešetki, zmešajte in kuhajte zelenjavo še 3 minute. Dodamo mleto kopero, piščančje jajce, pečemo v mleto ribo in temeljito premešamo, po okusu dodamo sol in poper.

Nato, z mokrimi rokami, oblikujte ribje meso iz mletega mesa, jih potegnite navzdol krušne drobtine , položite pladenj in v hladilnik vstavite 30 minut. Po končanem času, na obeh straneh ožemite pečice v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem. Da bi posodo pripeljali do pripravljenosti, jih položimo na pekač in jih pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj 15-20 minut. No, to je vse, kokoši z okusom iz osliča so pripravljeni. In kot stranski krožnik z njimi je popoln riž ali kuhani krompir.

Osličite ribe v paradižnikovi omaki

Sestavine:

  • ribji fileti - 600 g;
  • beli kruh - 150 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • mleko - 0,5 st .;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 0,5 st .;
  • začimbe

Za omako:

  • čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
  • voda - 400 ml;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Mihek beli kruh premešamo v toplem mleku. Očistite čebulo, sperite in izrežite na majhne kocke. Rezano orožje osličite skupaj s kruhom in čebulo skozi meso. Dodajte jajca ribji masi, po okusu dodajte moko, sol in poper. Gnetite homogeno kozico za meso. Zdaj ogrevajte posodo, nalijte malo rastlinskega olja, tvorite majhne kozice in jih pripravite na srednjo vročino.

S tem časom osvetlimo pečico in pustimo, da se segreje do 180 stopinj. Nato premaknemo ribje patties na posodo in prelijemo omako. Da bi ga naredili, sesekljano čebulo položite v ponev, dodajte malo moke, dajte paradižnikovo pasto, vlijete v vodo in premešajte. Solo, poperovo omako po okusu, pomešajte z vodo in prelijte z mešanico paradižnika. Pokrov pokrijte s pokrovom in pošljite pečice na žaru. Kuhajte posodo 10-15 minut, nato pa služite s svojo najljubšo jed.

Recept za osliče osliča v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • maslo - 20 g;
  • zaliv - 1 kos;
  • žarnica - 1 ton;
  • korenje - 0,5 kos;
  • začimbe;
  • jajce - 1 kos;
  • oslič - 400 g

Kuhanje

osliči burgerje

Ribe očistimo iz kosti, odstranimo kožo in nožemo na zelo majhne koščke. Odlepite čebulo in korenje, jih posekajte in jih položite v polnjenje. Dodajte piščančje jajce, sezono s soljo in poprom. Da bi kosi nanesli na občutljiv kremast okus in sočnost, rahlo namažite silikonske pločevinke z maslom.

V vsakem kalupu pripravite polno žlico mešanice rib, naredite majhen vdolbino, dajte kos masla, pokrijte z ribjo kremo in previdno izravnajte. Nalijte kozarec vode v skledo z multicookerjem, vrzite lovorjev list in dišav poper. Kalupke smo postavili v posebno košarico za kuhanje parove jedi, vklopite program "Pečenje" in označite za 20 minut. Po signalu pripravljenosti vzemimo skledo, skrbno odstranimo kokoši iz kalupov in služimo posodo do mize.