Ribja pita - recept
Danes vam bomo ponudili recepte za pite, polnjene s konzerviranimi ribami in svežimi ribami. Ta neverjetno okusna jed bo idealna rešitev za domače obroke ali za goste, ki se nenadoma pojavijo. Predlagane možnosti vključujejo hitro pripravo te peke, kar bo prihranilo čas.
Ribja klobasa Rice Pie - recept
Sestavine:
Za preizkus:
- velika kokošja jajca - 4 kosi;
- kisla smetana srednje velikosti - 165 g;
- majoneza klasika - 165 g;
- vsebnost srednje maščobe kefirja - 165 ml;
- pecilni prašek - 20 g;
- namizna sol - 5 g;
- Pšenična moka - koliko je potrebno.
Za polnjenje:
- konzervirana žara - 1 standardna banka;
- okrogel riž - 95 g;
- žarnice sijalke - 285 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 65 ml;
- maslo ali rastlinsko olje za mast posodo.
Kuhanje
Začnemo kuhati torto s pripravo komponent za polnjenje. Da bi to naredili, najprej moramo kuhati riž v slani vodi do mehkosti zrn. V tem času istočasno gremo skozi olupljene in drobno sesekljane čebulice na prozornost in svetlo rjavenje.
Odkopamo pločevino, napolnimo riž s tekočino, zmešamo ribe z vilicami in ga pošljemo skupaj s pečeno čebulo. Vse temeljito premešamo in začnemo pripravljati test. Mi mešamo z jajcem s ščepcem soli, da dobimo lahkotno in zračno maso. Zdaj prelijemo v kefir, položimo majonezo in kislo smetano, premešamo, mleto moko razrežemo in premešamo ter dosežemo doslednost testa kot debela kisle smetane z enakomerno in gladko teksturo.
Sedaj si naredi torto. Če želite to narediti, nalijte polovico testa v oljeno obliko, napolnite sirov in riž na vrh ter nalijte preostalo testo. Takoj pripravi pito. Po približno tridesetih minutah v peči, segreti na 180 stopinj, bo rjava in bo pripravljena za uporabo.
Kvas piškotov in sveža ribja torta recept
Sestavine:
- testo s kvasnim kvasom - 520 g;
- svež krompir - 420 g;
- file vseh rib - 220 g;
- bela čebula - 195 g;
- sveže mlet črni poper - 5 g;
- namizna sol - 5 g;
Kuhanje
S pakiranjem testa iz puff kvasa in rezine ribjega fileta v zamrzovalniku lahko hitro naredite neverjetno okusno ribjo pito. Da bi to naredili, smo raztopili testo pod sobnimi pogoji, vendar bomo v tem času pripravili polnjenje rib. V tem primeru jo dopolnimo s krompirjem in čebulo. Da bi to naredili, pere krompirjeve gomolje, lupite in razrežite v zelo tanke kroge. Odsekajte čebulne obroče in ribje filete narežite v srednje velike rezine.
Odtukano testo, narejeno na kos pergamentnega papirja, in vpnite z valjčnim čepom do velikosti približno 45 do 30 centimetrov. Dolgo stran delimo vizualno na dve polovici in na enem od njih raztegnemo krompir 
Mugs, ki so se umaknili z robov približno pet do sedem centimetrov. Dodajte sol in poper v zelenjavo, na vrhu spustite čebulne skodelice in na njej položite ribje rezine. Prav tako sol in sezono s poprom. Svobodna stran se razreže v diagonalne proge in jih obrača in zapre pogačo, zato oblikujemo nekakšno mrežo. Robove testa ščiti in skupaj s pergamentom prevzamemo ploščo za peko, ki se nato položi na sredinsko polico, segreto na 185 stopinj. V petdesetih minutah bo torta poraščena in pripravljena.
Če želite, lahko za zlato skorjo skorjo mastite površino proizvoda s pretežno jajcem pred pečenjem.