Ribja pica z oljkami
Želite kuhati nekaj izvirnega, vendar ne veste, kaj? Predlagamo vam, da naredite zelo okusno in izvirno ribjo pico z olivami, kar bo vsakogar imelo le pozitivna čustva.
Recepcija pizza s paradižniki, šunko, oljkami in sirom
Sestavine:
- moko - 360 g;
- kvas - 1 vrečka;
- sol;
- voda - 1 kos;
- sladkor - 10 g;
- ribji file - 300 g;
- Češnjev paradižnik - 10 kosov;
- sir - 200 g;
- pikantne oljke - po okusu;
- čebula - 3 kosov;
- šunka - 200 g;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Torej, vlijemo vrečko kvasovke v kozarec tople vode in dobro premešamo. Nato dodajte mešanici malo sladkorja, moke in pustite pet minut okrog vročega obroča. Nato vrgajte sol, preostalo moko in gnetite mehko testo.
Zdaj se obrnite na pripravo polnila za naše pica . Vnaprej kuhamo košček ribjega fileta v slani vodi, jo ohladimo in razrežemo na majhne koščke, pri čemer vzamemo vse kosti. Očistimo jih od lupine žarnice, jih sijamo s polovičnimi obročki in žvečimo do mehkega na rastlinskem olju.
Nato zmešamo pečenka, ribe in nariban sir v globoki skledi. Vse temeljito pomešajte, dodajte nekaj soli po svojem okusu. Testo enakomerno razporedite skozi posodo, namašite z maslom. Po tem položite plasti polnila: najprej pokrijte površino z narezanimi paradižniki, nato zmešajte z mešanico rib in ponovno položite paradižnik. Potresemo s sesekljanim šunkom, olivami in pico v predhodno segreto pečico približno 30 minut.
Pizza recept z oljkami
Sestavine:
Za preizkus:
- palačinke moke - 2 tbsp;
- kefir - 1 žlica.
Za polnjenje:
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- čebula - 500 g;
- oljke - po okusu;
- ribji file - 500 g;
- začimbe;
- peteršilj;
- sir - 150 g;
- majoneza - 100 ml.
Kuhanje
Za kuhanje pice z olivami v hitro mešani moki z domači kefir
in gnetite mehko testo na konsistenco, ki spominja na debelo kislo smetano. Dobro jo razporedite na namaščen pladenj in enakomerno porazdelite žlico ali mokre roke na celotno površino. Potem namažemo testo s paradizno pasto, vnaprej položimo plast ocvrtih čebulic.
Izperite ribe filete, odstranite vse kosti, razrežite na trakove in postavite na vrh čebule. Na pico rahlo dodamo sol, potresemo s sesekljano svežo zeliščo, naribanim sirom, prelijemo z majonezo, okrasimo z olivami in pečemo v dobro segreti pečici približno 45 minut.