Ribiška nalepka - enostaven recept
Če se odločite ribje ribe v obilju vrelnega olja, potem ne morete storiti brez testa. Slednji, kljub svoji enostavnosti, odlikuje široka paleta formulacij in, odvisno od baze, spremeni njegova gostota in mehkoba. V spodnjem članku bomo analizirali preproste recepte za ribje ribe, ki lahko zadovoljijo vse želje po okusu.
Ribiška nalepka - enostaven recept za pivo
Pivo, tako kot vsaka gazirana tekočina, naredi krožnik neverjetno hrustljavo zaradi ohranjanja razvoja glutena v moki. Da bi bila mešanica bolj hrustljava po pečenju, je bolje, da se pivo dolgo ohladi.
Sestavine:
- moko - 120 g;
- lahka piva - 360 ml;
- ščepec morske soli.
Priprava
Mito prelij skozi sito in ga združite s ščepcem morske soli. V središču suhe mešanice, naredite "dobro" in nalijemo v to ledeno hladno pivo. Zmešajte debelo in enakomerno nalepko, pokrijte posodo in hladilnik 20 minut. V tem času se bo mokra začela aktivno adsorbirati vlago in razviti gluten, tako da je gluten gosta in viskozna.
Ribiška nalepka - enostaven recept z majonezo
Majoneza naredi kakšno testo težje in mokro, zato bodo ljubitelji debelega in zračnega testa verjetno cenili naslednji recept. Zaradi česar ima eden od najbolj znanih omakov takšen učinek? Osnova majoneze so jajca in maslo, ohranjajo večino vlage v mešanici, zato naredijo baretko podobne konsistence brez majoneza lahko dodate samo jajce in četrtino kozarec olja, vendar se strinjate, da je recept, ki temelji na omaki, veliko lažje pripraviti.
Sestavine:
- majoneza - 125 ml;
- moko - 55 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- mleko - 25 ml;
- Posušen česen in čebula - 1/2 čajne žličke vsakega.
Priprava
Prebite moko skupaj s praškom za pecenje in premešajte s soljo, posušeno čebulo in česnom. V moko vlijemo vso majonezo in pomešamo debelo pasto, pri čemer zagotovimo, da v mešanici ni kepic. Če je gline prišel gosto, ga je vedno mogoče razredčiti z majhnim deležem mleka. Poleg tega je potrebno le koščke rib v dodatni količini moke, nato pa jih lahko potopite v mešanico.
Glina ribe - preprost recept za mineralno vodo
Brezalkoholni analog marinade na osnovi piva lahko postane eden z mineralno vodo. Dobili boste mešanico s podobno konsistenco, vendar z manj bogatim okusom.
Sestavine:
- moko - 245 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- mineralna voda - 340 ml;
- mešanica posušenih provansalnih zelišč - 1/2 žličke.
Priprava
Mleto moko prelijte skozi sito, dodajte mu sodo in posušena zelišča, če želite napolniti izbor začimb v testu lahko paprika, mešanica paprike, korianderja ali muškatnega oreščka. Po mešanju suhega bazena vlijemo ledeno vodo v sredino zmesi in pripravimo debelo in enakomerno testo. Mešanica pusti, da se ohladi približno pol ure pred uporabo.
Ribiška nalepka - enostaven recept z mlekom
Najbolj občutljivo in hrustljavo je mleko mleka 
brez praška za pecivo ali sode v sestavi. Če nameravate nabrisati ribe v obliki testa z izrazitim okusom ali zanimivo teksturo, je to tisto, ki je v svojih okusnih lastnostih nevsiljivo, kar se bo kljub temu zadovoljilo.
Sestavine:
- mleko - 210;
- moko - 290 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Pred mešanjem testa ohladite mleko. Moko premešajte in zmešajte z vsemi začimbami in zelišči po okusu, lahko pustite minimalno testo in ji dodate samo sol in poper. Ločeno, premagajte jajce, ki mu postopoma prelije ledeno mleko. Tekočino nalijemo v začinjeno moko in premešamo domačo testo. Pustite testo v hladilniku za pol ure pred uporabo in pred potapljanjem rib v mešanico vržite zadnje v moko.