Plesne pecivo v ponvi - 9 najboljših receptov

Delikatno kuhane tortilje v ponvi bodo najboljši dodatek k vročemu obroku na večerji ali nepogrešljivi poslastici za hitro prigrizek. Raznolikost receptov za oblikovanje izdelkov bo lahko zadovoljila potrebe vsakega od njih, kar bo omogočilo veliko priložnosti za poskuse.

Kako kuhati scones v ponvi?

Vsak recept za tortilje v ponvi se izvaja osnovno, ne da bi potrebovali dolgoletne kulinarične izkušnje ali posebne praktične spretnosti. Glavna stvar je upoštevati določene deleže komponent in upoštevati priporočila.

1. Začetek priprave testa, se prepričajte, da presečeš moko.
2. Gnetenje osnove, doseganje enotnosti, mehkosti in plastičnosti.
3. Po dokazovanju, da je moko za peko razdeljeno na dele, gnetite z vsakim prstom ali zvijete z valjčkom, da dobite okrogle blazinice.
4. Za pečenje se izdelek postavi na suho ali rahlo oljčno cvrtje in ga hranite na srednji vročini, na obeh straneh namažete.

Testo za pecivo v ponvi

Tradicionalni izdelki te vrste so narejeni iz testa kvasovk na vodo ali mleko, na katerega se jajca redko dodajajo. Iz določenega števila izdelkov dobimo moko, s katero se oblikujejo tri okrogle gredice s premerom približno 20 cm. Vsako kolačko hitro pečemo v cvrtju: tri minute z ene strani, drugo pa z apetizirajočim rdečim rezultatom.

Sestavine:

• pšenična moka - 350 g;
• voda ali mleko - 150 ml;
• svež kvas - 10 g;
• rastlinsko olje - 1,5 tbsp. žlice;
• granulirani sladkor - 0,5-1 tbsp. žlica;
• sol - ½ tsp.

Kuhanje

1. V topli vodi ali mleku raztopimo kvas in raztopimo sladkor.
2. Po 15 minutah dodamo sol, vlijemo v olje, prelijemo v moko.
3. Maso gnetite temeljito in jo pustite toplo 2 uri, ko jo zmečkate.
4. Prelite prazne in pečemo preprost puhasto pecivo v ponvi, na obeh straneh na vrhu.

Palačinke na jogurtu - recept v ponvi

Če ni časa ali želje počakati, da bi kvasovka zorila, pripravite tortilje na kefirju v ponvi, pri čemer uporabite naslednja priporočila. Priprava posode hitro in brez težav. V dvajsetih minutah boste na svoji mizi zadovoljni kup osmih rudnih, apetičnih in bujnih izdelkov.

Sestavine:

• pšenična moka - 300 g;
• kefir - 200 ml;
• jajce - 1 kos;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• rastlinsko olje v testu - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol - ½ tsp;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje

1. V malo toplega kefirja dodajte sladkor, sol, maslo, jajce in vse skupaj zmešajte.
2. Nalijte prešano moko s praškom za peko in gnetite testo, dokler ni gladka in plastična.
3. Razdelite kosmiči na 8 obrokov, zvijte vsak premer posod.
4. Okusite tortilje v ponvi z majhno količino masla, dokler ne obarvate na obeh straneh.

Sirne pogače na kefirju v ponvi

Izjemno okusne tortilje v ponvi lahko pripravite tako, da napolnite testo z dodatkom zemeljskega sira. Opcijsko lahko osnovo dodamo kot polnjeni sesek, klobaso, sesekljano zelenjavo ali druge dodatke. Iz določenega števila izdelkov v 30 minutah lahko naredite 5-6 pastil.

Sestavine:

• moko - 2 kozarca;
• kefir - 1 skodelica;
• trdi sir - 150 g;
• soda - ½ tsp;
• granulirani sladkor - ½ tsp;
• sol - ½ tsp;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Soda, sol, sladkor dodamo v tople kefir in pustimo pet minut.
2. Nalijte prešito moko, dodajte sirove sekance in gnetite maso v plastičnost in nelepljivo strukturo.
3. Testo je razdeljen na porcije, valjani in pečeni pecivo s sirom v ponev pod pokrovom.

Palačinke krompirja v ponvi

Če ste odšli po včerajšnjem obroku pire krompir , ga lahko najdete z dostojno uporabo, tako da naredite okusne tortilje s krompirjem v ponvi. Nastali izdelki se lahko postrežejo s kislo smetano, česnovo omako ali pa jih uporabijo kot podlago za izdelavo zvitkov ali ovojnic z različnimi polnili.

Sestavine:

• pire krompir - 500 g;
• jajce - 1 kos;
• moko - 250 g;
• sol, poper, zelišča, rastlinsko olje.

Kuhanje

1. V pire krompir dodajte jajce, sesekljano zelenjavo, sol, poper, dodajte 2/3 moke in temeljito premešajte.
2. Lupino ločite za dele in vsakega na mokriščeni mizi ločite na debelino 5 mm.
3. Pečemo krompirjeve tortilje v ponvi, obojestransko obarvamo.

Flapjake na mleku v ponvi

Odlične in veličastne kvasne torte v ponev, kuhane na osnovi mleka, bodo odlična rešitev za služenje kot sladica z marmelado, medom, marmelado ali kislo smetano. Poleg tega bodo izdelki lahko zamenjali kruh za kosilo in popolnoma dopolnjevati skledo vroče juhe ali borshta.

Sestavine:

• mleko - 200 ml;
• jajce - 1 kos;
• maslo - 50 g;
• moke - 500-600 g;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• svež kvas - 20 g;
• sol - ¼ tsp;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Kvas in sladkor raztopimo v toplem mleku in pustimo 10 minut.
2. Dodajte jajce, sol, maslo, moko in premešajte, dokler se gladko in mehko.
3. Pustite testo za pristop v vročini 1-1,5 ure.
4. Zamenjajte osnovo, razdeljeno na 4-6 delov, vsakokrat zavrtite.
5. Pečemo torte v ponvi, zamudili z malo masla.

Sladice - recept v ponvi

Kreme na kislo smetano v paniji vedno delujejo zračno, občutljivo in dišeče. Testo pripravimo z dodatkom gašene sode, ne potrebuje dolgega črnila in je narejeno v nekaj minutah. Še malo časa za tvorjenje in peko izdelkov, na mizi pa bo še četrta bujna, rustična delikatesa.

Sestavine:

• kisla smetana - 1 skodelica;
• moko - 3 skodelice;
• jajce - 1 kos;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• hidratirana soda - 1 tsp;
• margarina - 50 g;
• sol - ¼ tsp.

Kuhanje

1. Stopljeno margarino zmešamo s kislo smetano, jajcem, sladkorjem, soljo in sokom v skledi.
2. Zlijemo prešito moko in gnetemo temeljito, dokler ni gladka.
3. Razdelite komoro v dele, vsakokrat iztegnite in pečite v ponvi, dokler rožnate z obeh strani.

Cornmeal Flapjacks v pan

Domače tortilje v ponvi, izdelane iz koruzne moke, bodo prosili navijačem zdrave prehrane in tistih, ki sledijo tej figuri. Slastni izdelki sončne barve bodo prinesli telesu le koristi. Sam recept za ustvarjanje temeljev je osnoven, vendar pa je za oblikovanje praznih kamnov potrebno potrpljenje in spretnost. Na pergament je treba z valjčkom z oljenjem potegniti in nato previdno premakniti v ogrevano posodo.

Sestavine:

• koruzna moka - 2 skodelice;
• vroča voda - 1,5 skodelice;
• sol - 1 tsp.

Kuhanje

1. Mešajte moko in sol.
2. Dodajte malo vode in jo zmešajte, da dosežete elastičnost testa.
3. Razdelite osnovo na dele, jih zvite in pecite v ponvi, dokler ne rahlo porjavi.

Posteljne tortilje s čebulo v ponvi

Posteljne pecivo v ponvi se pripravijo iz najpreprostejšega testa na vodi z dodatkom čebule. Na prvi pogled se morda zdi čudno, da bi uporabili surovo, ne toplotno predelano zelenjavo. Pravzaprav je rezanje čebule odlično praženo in praktično ni v končnih izdelkih.

Sestavine:

• moko - 2,5 skodelice;
• voda - 1 skodelica;
• čebula - 2 kosi;
• sol - 1 tsp;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Prebite moko, premešajte s soljo, dodajte vodo in gnetite gosto testo.
2. Pustite komoro pod filmom eno uro, nato pa razdelite na dva dela in se potegnite tanko.
3. Potresemo plasti, ki so narezane na čebulice četrtega prstana, zložite zvitke, razrežite robove.
4. Izrezke izrežemo v drobce, izvalimo z majhnim kotalnim čepom in pržimo v olju do zlate rjave barve.

Kruh pogače v ponvi

Kuhati hitro pecivo Namesto kruha v ponvi lahko vsaka gospodinja. Izdelki za to bodo zahtevali najbolj preprosto in celoten proces bo trajal kar nekaj časa. V tem primeru se testu, dodanemu testu, doda kisu, tako da so proizvodi bujni in mehki. Naredite lahko torte in brez udeležbe prašek za peko, medtem ko je valjanje gredic tanjše.

Sestavine:

• voda - 150 ml;
• moka - 300 g;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• s kisom ugasnjena soda - ½ tsp;
• sol - ¼ tsp;
• cvrtje olja.

Kuhanje

1. Kombinirajte v skledo prešano moko, sol, kis, poglajeno s kavo, rastlinsko olje, vlijemo v vodo in premešamo vse do homogenih.
2. Po 10 minutah razdelite klošar v dele, vsakokrat zavrtite.
3. V ponvi pečejo kruhne tortilje, ki ga mastijo z malo masla.

• ← Kreme na kislo smetano
• Kosmiči na vodi in moko v ponvi →