Spreminjanje torte z mletim mesom
Spreminjanje pite je lahko ne samo sladko, kot apple tatena s hruškami in obiljem sirupa. Precej izvirna in najpomembnejša okusna slana različica te jedi je lahko pita z mletim mesom, o kateri bomo še naprej govorili o receptih.
Flip Cake recept z mleto meso in krompir
Sestavine:
- gomolji krompirja - 375 g;
- voda - 120 ml;
- paradižnikova omaka - 75 g;
- goveje meso - 500 g;
- čebula bela - 1 kos;
- koruzna zrna - 1 žlica;
- paradižnik - 1 kos;
- trdi sir (nariban) - 1 žlica.
Kuhanje
Oprane krompirjeve gomolje čistite, razrezane na kose enake velikosti in zavrite. Kuhana zelenjava se vlije v cedilo, se vrne v posodo, velikodušno začinjeno in pire v pire krompirju z vodo ali enakovredno količino mleka.
Prosojite bele čebule do prosojnice, dodajte mleto meso, premešajte in ogrejte 10 minut. Kosi mletega mesa se ne smejo držati skupaj, zato vedno vedno gnetite vsebino ponve z vilicami. Mešajte meso z paradižnikova omaka in koruza.
Krompir položite v oljni obliki v enakomerno plast, meso prelijemo po vrhu in potresemo s sirom. Temperatura v peči se nastavi na 200 stopinj in v njej položi torto. Po 25 minutah lahko preverite pripravljenost posode.
Gotova jed je obrnjena verzija klasične pete Shepardovega pastirja, ki ni slabša od prvotnega okusa.
Kako narediti Changeling torto z mletim mesom in gobami?
Sestavine:
- goveje meso (goveje meso) - 500 g;
- stebla z zeljem - 75 g;
- bela čebula - 75 g;
- paprika - 50 g;
- šampinjoni - 130 g;
- paradižnikova omaka - 1 žlica;
- gorčica - 6 g;
- pihano testo;
- trdi sir - po okusu.
Kuhanje
Dno obrazca je prekrito s slojem luskavega peciva, ga pritrdimo na celotno površino in ga postavimo v pečico. Če uporabljate kupljeno testo, bo embalaža označila temperaturo in čas pečenja - upoštevajte polovico časa od navedenega.
Spustimo čebulo in narezane zelene s papriko in gobami. Pollukane zelenjavo zmešamo z mletim mesom in jo popržimo, čaka, da barva postane zlato rjava. Napolnite meso in zelenjavo z omako z dodatkom gorčice in kuhajte še 12 minut. Meso dajte na vrhnjo slaščičeno torto, potresemo s sirom in vtaknemo pečico še 10 minut.
Pripravljeno pito pred odstranitvijo iz plesni je treba ohladiti, da se segreje, doda posodo in okrasi z rezinami sira in sladke paprike. Sveža zelenica tudi ne bo odveč.