Hrana Okusni članki

Proga v foliji v peči

Flounder je zelo enostavna za kuhanje rib, katerih sočno in gosto meso je težko izsušiti. Še lažje je naloga kuhanja v foliji, ki vam omogoča, da vse sokove hranite od rib. Gre za kako kuhati iverke v foliji smo se odločili govoriti v tem članku.

Flounder pečen v foliji

Sestavine:

  • limonina lupina - 2 tsp;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper;
  • česen - 2 stroka;
  • file trska - 4 kosi;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Mešajte limonino lupino z oljčnim oljem, soljo in poprom. Česen se prehaja skozi stiskalnico in dodaja tudi mešanici olj. Brusite ribje filete s česnovim maslom in jih zavite v folijo. Kuhanje iverke v foliji bo trajalo približno 8 minut pri 210 stopinjah, po kateri se lahko ribe postavi mizi z rezino limone in stransko krožnico pražena beluši .

Reka flounderja v foliji

Sestavine:

  • file trska - 4 kosi;
  • nariban "parmezan" - 1/2 žlica;
  • krušenje - 1/2 st .;
  • kapre - 1 ura žlica;
  • sol, poper - po okusu;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Filete s soljo in poprom na obeh straneh, nato zaviti v folijo in postavite v pečico segreto na 210 stopinj za 5-7 minut. Pripravljene ribe pripravite na mastno pecilni list in enakomerno porazdelite mešanico naribanega parmezana in pecite kruh čez njegovo površino. Pecemo ribe še 10 minut pri 180 stopinjah ali dokler na površini ne pride do zlate skorje.

Medtem ko ribe pecijo, naredimo omako. Talite maslo v ponev in se zmešajte z kapri in limoninim sokom. Po okusu dodajte sol in poper. Postrežemo ribe z omako na mizo.

Recept za kuhanje iverke v foliji z zelenjavo

Sestavine:

  • file trska - 4 kosi;
  • sol;
  • korenje - 4 kosi;
  • parsnips - 4 kosov;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 6 tbsp. žlice;
  • sveža timijana - 2 tsp;
    • recept kuhanja iverke v foliji
  • lupina 1 limone.

Kuhanje

Pred kuhanjem iverke v foliji, solite ribjo file na obeh straneh in nekaj časa pustite na stran. Rešite korenje in parsnips ter zmešajte z oljem in ščepec soli. V drugi majhni skledi združite maslo s sesekljanim timijanom in limonino lupino.

Razrezane korenje in parsniko razdelite na 4 porcije, od katerih vsaka damo diapozitiv v pekač. Na vrhu rastlinskih diamantov postavite truncji file in na vrhu razpršite mešanico olja. Pokrijte posodo s folijo in pečemo 20 minut pri 190 stopinjah, nato pa še 10 brez folije.