Hrana Okusni članki

Fried Cabbage Recipe

Vzemimo vam preproste recepte za kuhanje ocvrtega zelja.

Fried brusnice

Sestavine:

  • Brstični ohrovt - 450 g;
  • česen - 3 stroka;
  • začimbe;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • limona - 2 kos.

Kuhanje

Brstični ohrovt pere, odtrgajte vse bledih listov in na polovico razrežete velike glave. Izperite limono pod vodo, odstranite lusk in stisnite sok. Česen očisti in stisne skozi stiskalnico. V veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini in najprej ožite listje in nato dodajte glavice zelja.

Dobro premešajte, tako da so zelenjava enakomerno pokrita z olivnim oljem. Nato vrgel nariban limonin lupin in stisnjen česen. Spet zmešajte in nadaljujte zganjati zelje na srednji vročini do mehkega. Po okusu potresemo posodo z limoninim sokom, soljo in poprom. Kuhano zelje odstranite z ognja in ga položite v veliko posodo.

Pohlajeno zelje s klobaso

Sestavine:

  • pol dimljena klobasa - 500 g;
  • beli zelje - 0,5 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 4 tbsp. žlice;
  • voda - 0,5 st .;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 1 stroka;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe

Kuhanje

Čiščenje in čiščenje čebule. Korenje na robu bravimo in narezemo klobase na rezine. Zrezek zrezka, česen preskočite s stiskalnico. Zdaj segrejmo maslo v posodo in mu dodamo malo čebule s korenjem na srednji vročini. Nato dodajte klobase, zelje in premešajte. Fry do zlate, sol, poper, meče česen in dajte paradižnikova pasta razredčena v vodi. Končen zelje potresemo z zelenjavo in služimo na mizi.

Cvetača, ocvrte v testo

Sestavine:

  • cvetača - 0,5 kos;
  • piščančje jajce - 2 kosi;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Umijte zelje, posušite in razdelite v florets. Nalijte vodo v veliko ponev, jo zavrite, dodajte sol in spustite zelje. Kuhajte ga približno 7 minut, nato pa jo vržite v hladno in hladno. V ločeni posodi premijejte jajce s soljo z vilicami, dodajte moko in premešajte. Vsako rezino zelja poparite v tekočino in popržite v vroči ponvi na maslu na obeh straneh. Dobesedno v 10 minutah je pripravljeno ocvrto zelje z jajcem.

Fried Cabbage Pies recept

Sestavine:

  • pripravljeno kvasno testo - 1 kg;
  • beli zelje - 900 g;
  • čebula - 1 kos;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Očistite čebulo od lupine in ga razrežite na majhne kocke. Zelje drobno razrežemo in raztegnemo v ponvi z vročim rastlinskim oljem. Ocistite ga na nizki vročini v prosojnem stanju in nato dodajte čebulo. Mešajte v zelenjavi, dokler se ne kuhata, sol in sezono po okusu s papriko.

Zdaj se obrnemo na modeliranje pite: iz testa ločimo majhen kos, ga zvijemo s kotalnim čepom, postavimo polnilo v sredino in povežemo robove. Pito namazamo na predgretem pločevinastem koritu navzgor in jih obranimo na vseh straneh. Odstranite odvečno maslo s papirnatim prtičkom in posodite na sveže sveže čaj.

Ocvrto zelje v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • belo zelje - 1 kos;
  • čebula -1 kos;
  • rastlinsko olje;
    • ocvrto zelje v počasnem kuhalniku
  • začimbe;
  • spomladanska čebula - 0,5 kup.

Kuhanje

Zrezek z slamo, dobro z rokami in potresemo s soljo. V skledo multikookerja nalijte maslo v skledo, nastavite način friženja in zaprite pokrov. Po 10 minutah dodajte sesekljano čebulo in popržite zelenjavo do zlate, soljenje po okusu. Dokončano posodo potresemo z zeleno čebulo in služi kot okras za ribe, meso ali zelenjavo.