Hrana Okusni članki

Jajcevci Fritters

Ali veste, kako narediti palačinke iz jajčevcev? V tem ni nič težje, vendar jed je izredno koristna in je kot nalašč za prigrizek ali srčni zajtrk.

Recept za jajčevce Muffin

Sestavine:

  • 4 jajčevca;
  • jajce - 1 kos;
  • moko - 5 tbsp. žlice;
  • sveži koper - 1 šopek;
  • česen - 2 stroka;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Pred tem vklopimo pečico in ga segrejemo na 180 stopinj in namažemo ploščo za peko z rastlinskim oljem. Jajca, odrežite konice in se razprostrite na pladnju za pekač. Pošiljamo jo pol ure v pečici, nato pa previdno vzemite in odstranite lupino iz zelenjave. Drobljenje jajčevca celulozo z vilicami ali mešalnikom. Česen je olupljen, stisnjen s stiskalnico in dokolkanec fino sesekljan z nožem. V malo toplo jajčevec vozimo v surovo jajce, dodamo moko in dobro premešamo. Nato vrgajte zelenjavo, sol in pustite testo pol ure. V masažo segrejte nekaj masla in jih z žlico potresemo z nekaj palačinkami. Pokažite jih, dokler ni rjave obeh stranic in postrežite palačinke z jajčevci na mizo s kislo smetano.

Recepti za zucchini in jajčevce

Sestavine:

  • bučke - 700 g;
  • Jajčevec - 1 kos;
  • jajce - 2 kosi;
  • moke - 0,5 tbsp;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe;
  • kisla smetana za serviranje;
  • sveža zelenica.

Kuhanje

Odlepite jajčevec, ga razrežite na majhne kocke, ga položite v cedilo in posujte s soljo. Dobro premešajte in pustite pol ure. Tokrat obdelamo bučke in jih obrišemo na grobo. Nežno stisnite rastlinsko maso iz sokova in jo prestavite v skledo. Dodajte jajca, položite izprane kocke jajčevca in dodajte sesekljano zelenjavo. Postopoma prelijmo moko, vržemo kruh (neobvezno) in gnetemo testo. V ponvi ogrejemo olje, z žlico zberemo testo in ga razprostrimo, tako da oblikujemo palačinke. Na eni strani se najprej obrnite in nato obrnite, pokrijte s pokrovom in pustite 5 minut.

Fritters z jajčevci in sira

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kosi;
  • predelan sir - 1 kos;
  • jajce - 2 kosi;
  • sveži koper;
    • palačinke z jajčevci in sirom
  • začimbe;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Jajčevci so oprani, odrezali kožo, zdrobili v kocke in dali v posodo živilskega predelovalca. Dodajte jajca, sesekljano zelenjavo in premagajte vse, dokler ni gladka. Odstranimo skutni sir iz embalaže, ga potresemo na grlo in dodamo v rastlinsko maso. Sol, da se okusi in razširi z žlico na ponvi, ogreti z maslom. Pripravite palačinke z vseh strani, dokler niso zlate.