Poleti se mora naše telo zalogati na moči in energiji, da bi bolezni prenašale in vedno prisotno dobro razpoloženje. Rastlinski izdelki v vroči sezoni vsebujejo veliko količino vitaminov. Zato je vredno razmisliti resno, da bi v zimskem času na mizi krasili jedi, katerih glavna sestavina je zamrznjena špinača. Vsebuje veliko količino vitamina A, B6, C, K, magnezija, železa in folna kislina .
Sestavine:
Kuhanje
Pred zmrzovanjem špinače v zimskem času temeljito operite in odrežite debele noge. Po tem izrežite kuhano zelenjavo v majhne trakove širine 1 cm. Nato sledite sesekljano špinačo z vrelo vodo in pustite, da se odteče v cedilo. Ko je tekočina popolnoma izginila, dajte posodo s pripravljenimi listi v hladilnik nekaj časa. In nato raztopino vitamina razvrstite v plastične vreče ali majhne plastične jedi in jih postavite v zamrzovalnik v načinu za zamrznitev v sili.
Toda tudi v tako preprostem vprašanju, kako pravilno zamrzniti špinačo, lahko naredite nepopravljive napake, zaradi katerih je ta vitamin izdelek neuporabna trava. Vsebnost kalorij v zamrznjeni špinači je precej nizka, ker je najpomembnejša komponenta tega proizvoda voda (približno 90%).
Po opravljenih poletnih postopkih, glede na zgornji algoritem, je zdaj treba razmišljati o prijetnem trenutku - kuhanje zamrznjenega špinača. Svojo družino lahko presenetite z dejstvom, da se zamrznjeni listi špinače pogosto uporabljajo za zeleni borsch, namesto kislosti, juh, lupinarjev in celo za bogatenje okusnih lastnosti mesnih jedi v obliki omak.
Kot lahko vidite, lahko špinačo zamrznemo poleti, ko je tako okusno in zdravo okoli, pozimi pa lahko izvlečete celoten vir vitaminov in potrebne snovi za telo iz zamrzovalnika.