Fruit Mousse
Vsak puh, katerega recept je na voljo spodaj, je odlična ideja za hiter in uporaben sladica, iz katere bodo navdušeni tudi najnaprednejši gostje.
Mošus jagode - recept za večer
Moška jagoda, katere recept je predstavljen spodaj, bo resnično odkritje za vse ljubitelje tega jagodičja. Tak desert postane okras mize, lahko ga kuhate tudi pozimi, pri zamrzovanju svežih jagod.
Sestavine:
- krema 33% - 250 ml;
- jagode - 400 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- želatina - 1 žlica. žlica;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- meta - za dekoracijo.
Kuhanje
Jagode je treba oprati in posušiti, nato pa sesekljati v mešalniku do skladnosti pire krompirja. Nato dodajte še sladkor v maso in jo nato ponovno mletite v mešalniku.
Želatina je treba namočiti v mrzli vodi in pustiti, da nabrekne. Po tem morate posodo poslati z želatino v vodno kopel in počakati, dokler ni popolnoma raztopljen, nato pa zmešajte z maso jagode.
Kremo je treba stegniti, da dobite peno, nato pa dele, da jih zmešate z jagodami. Rezultat Jagode iz jagod je treba vliti v oblike in poslati v hladilnik. Če jutro pripravite jed, jo lahko večerjate po vrnitvi z dela.
Berry mousse - recept za len
Sestavine:
- jagodičja (vsaka izbira) - 1 žlica;
- sladkor - ½ st .;
- zdrob - 4 tbsp. žlice;
- voda - 500 ml.
Kuhanje
Za pripravo jagodičja pesa Potrebno je najmanj truda in časa. Prva stvar, ki jo potrebujete za mletje jagod v stanje pire krompirja, je najbolje, da to storite v mešalniku. Sok iz jagodičastega pireja je treba stisniti in vliti v ločeno skledo.
V nastalo mešanico dodajte sladkor, vodo, zdrob in ga pošljite na ogenj. Zmešajte 7-10 minut pri nizki vročini, dokler se ne zgosti, nato pa morate kuhane jagode zmešati z iztisnjenim sokom in vlijemo mousse v kalupe.
Pred servisiranjem ohladite posodo v hladilniku.
Sadni mousse - recept za 30 minut
Jagode, ki so bile uporabljene v prejšnjem receptu, lahko zamenjamo s katerimkoli drugim sadjem, kot so breskev ali mango. Ostali morajo slediti zgoraj opisanim korakom.
Apple mousse - recept s kruhom
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- voda - 500 ml;
- zdrob - 2 tbsp. žlice
- sladkor - 150 g
Kuhanje
Jabolke je treba očistiti, razrezati na majhne kocke in kuhati v vodi na nizki vročini, sčasoma bo trajalo 20-25 minut. Končano jabolčno maso je treba pomešati s sladkorjem in zdrobom ter še malo segrevati še pet minut, nato vliti v kalupe in pustiti, da se ohladi.
Oranžna mousse - recept z želatino
Sestavine:
- oranžna - 2 kosi;
- želatina - 36 g;
- sladkor - 150 g;
- voda - 3 tbsp.
Kuhanje
Prvi korak je namakanje želatine v hladni vodi, po katerem lahko pripravite preostale sestavine.
Pomaranče je treba luščiti in iztisniti iz njih sok. Zest je treba preliti čez vodo in kuhati pri nizki vročini 5 minut, nato zmešajte z želatino in sladkorjem ter zmešajte z vrenjem. V zadnjem obratu dodajte sok, nato posodo odstranite s pečice in ohladite maso.
Ohlajeno pomarančno maso je treba zmešati z mešalcem in vliti v kalupe, ki jih je treba nato poslati v hladilnik. Obstaja jed je lahko nekaj ur.
Banana pena - recept za 20 minut
Sestavine:
- banana - 2 kosi;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- smetana 20% - 200 g;
- limonin sok - 1 tsp.
Kuhanje
Recept za izdelavo pene iz banane je zelo preprost. Najprej morate očistiti sadje in jih mlette v tekočo maso, pri čemer dodajte limonin sok.
V ločenem posodo je treba sladkor in smetano, nato jih dodajte v maso banan in temeljito premešati vse sestavine. Takoj lahko služi posodo, tako da razpršite kozarec na skledo, vendar je bolje, da ga pošljete v hladilnik nekaj ur.