Česen - koristi in škoda
Celo majhni otroci vedo o koristih česna, ki jih starši pogosto dajo, če ima otrok oslabljen imunski sistem in je pogosto bolan, nagnjen k prehladu. Seveda je to pravilno, saj česen znan po svoji sposobnosti za učinkovito boj proti virusom in v korist krepitve imunitete telesa ne samo pri otrocih, ampak tudi odraslih. To je najbolj znana pozitivna lastnost česna in nekatere njene koristne lastnosti, nekateri ne mislijo, drugi ne vedo. Kar zadeva negativne vidike te zelenjave, mnogi ljudje sploh ne vedo. Prav to je, da so nekateri ljudje odpuščeni zaradi slabega vdiha, ki se pojavijo po jedenju česna. Česen pa ima veliko negativnih vidikov in lastnosti, ki lahko telesu povzročijo resno škodo. Zato morate pazljivo preučiti koristi in škodo česna, ki so v praksi neločljivo drug od drugega.
Za začetek razmislite o podrobni sestavi česna, ki bo sama omogočila, da pripravi določene zaključke o njegovi koristnosti.
Koristi in škode iz kislega česna
Možnosti za uporabo česna, obstaja veliko. Eden od najpogostejših je krtačenje. Vsaka gostiteljica verjetno ima svoj lasten edinstven recept za čiščenje česna v arzenalu, saj v tem primeru česen postane bolj prijeten po okusu in po zaužitju ne zadrži vonja iz ust. Poleg tega je dokazano, da po čiščenju česna ohranja vse uporabne lastnosti in snovi. To je njegova glavna prednost. Marinirani česen se v narodni medicini pogosto uporablja kot protivnetno, antiseptično in tudi preventivno sredstvo za različne virusne bolezni in prehlada. Poleg tega kisle česen pomaga telesu v boju z aterosklerozo in skorbutom. Pobeljeni česen je zelo koristen za ljudi z različnimi srčnimi boleznimi, saj razširi žile in ima ugoden učinek na srčnožilni sistem.
Poškodovanemu česnu povzroči samo posamezna nestrpnost proizvoda.
Kuhan česen
Zelo pogosto pri kuhanju in medicini je uporaba česna v kuhani obliki pogosta. Seveda, po toplotni obdelavi katere koli zelenjave, nekatere uporabne lastnosti so zmanjšane, nekateri so dodani. Podobno česen izgubi veliko svojih naravnih vitaminov in mineralov, še posebej vitamin C Po vrenju česna pa se aktivira tako imenovani naravni toksin - acilin, ki uniči vse bakterije in črve v telesu. V primeru kuhanega zelenjave lahko govorimo o koristih česna za jetra, kar je dokazano dejstvo.
Koristi in škoda za sesanje česna
Ta način uživanja česna je kot profilaktično sredstvo znan kot sesanje. Sesanje česna, koristi in škode, o katerih se je razpravljalo več kot enkrat, je bilo znano že od antičnih časov. Na primer, v starodavni Kitajski so bili ljudje z različnimi boleznimi predpisani za uporabo česna na tak način, da so njeni deli pomešani s slino. Ta metoda se danes uporablja v tradicionalni medicini. Česna čreda se seseklja in se pod jezikom, po nekaj minutah pa jih je treba v ustih večkrat obtičati s slino. Če opravite ta postopek vsak dan pred zajtrkom, bodo zobje postale močne, krvavenje dlesni bo izginilo. Ampak bo prišlo do neprijetnega vonja iz ust, ki ga je treba prekiniti z žvečenjem polnozrnatih zrn.
