Če imate težave z apetitom ali pa samo utrujeni od običajnih jedi, kuhajte vročo omako "Gorloder". Ni treba, da se bo prestrašil, se ne bo boril z grlom, čeprav ima precej oster okus, vendar z začetkom prehlada "Gorloder" s česnom pomaga pri obvladovanju.
Najmanjše sestavine - največja korist Ne potrebujejo veliko denarja za krepitev imunitete : proizvodi, pridelani na lastnem dacha, se dobro soočajo s to nalogo. Kombinacija paradižnika, česna in začimb - kar potrebujete jeseni in pozimi.
Sestavine:
- zrele rdeče nevodne paradižnike - 1 kg;
- česen začinjeno modro - 1 velika glava;
- morska sol brez aditivov grobo brušenje - 10 g;
- začimbe (tla koriander , črna in sladka paprika, nageljnove žbice, origano) - po okusu.
Kuhanje
- Priprava "Gorloderja" s česnom je tako preprosta, da se obvladajo tudi tisti, ki niso obvladali najtežjih jajc (mimogrede, ta omaka je prav tako zelo primerna za ocvrta jajca).
- Pripravite paradižnik. Potrebno jih je oprati in razrezati na polovice, nato pa naribati na večjem delu, tako da lupino ostane v roki. Če vam na voljo bolj zapletena dejanja, paradižnik potopite v vrelo vodo in skrbno odstranite kožo, nato pa pire z mešanico ali mešalnikom.
- Začimbe poundov s soljo in česnom v malti, dokler ne dobimo krompirja. V klasični različici začimb niso, vendar nihče ne prepoveduje eksperimentov, zato je "Gorloder" s česnom resnično okusen, recept je "prinesi" sama po sebi.
- Paradižnikovo kašo zmešamo s česnovo kremo. Trudimo se. Na začetku se omaka ne bi smela zdeti zelo pikantna in rahlo podtaljena - če je, bo absorbirala vse okuse in okuse ter jih popolnoma razkrila.
- Tudi dober "Gorloder" s česnom in hrenom. Samo na najmanjšem rdečem trpite koren čistega hrena in dodajte 1 žlico žlica. žlico iz naribane mase v našo omako. Ne segrevaj.
- Vztrajajte približno 12 ur na hladnem, nalijte v kozarce, plute tesno in shranite v hladilniku. Prevrnjena omaka postane kislo-grenak, zato ga pripravite v majhnih serijah in jo jedo 2-3 dni.
Priprava "Gorloder" za prihodnost Če imate veliko paradižnika, lahko naredite "Gorloder" paradižnika in česna za zimo. Da bi ohranili največjo korist, se pripravimo v dveh fazah.
Sestavine:
- zreli grenki paradižnik - 3 kg;
- začinjen modri česen - 3 glave;
- sol brez dodatkov morja - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
- Izperemo paradižnik skozi meso za mletje in vlijemo nastalo maščobo paradižnika v kotlino ali debelo steno. Kuhamo do želene konsistence, premešamo, dodamo nekaj soli.
- Ko se sok zmehča, dodamo zdrobljen česen in toploto 5 minut. Vlijemo v sterilizirane kozarce in zapremo.
- Kot lahko vidite, je "Garlor" s česnom za zimo preprost in poceni. Vendar pa v tej omaki niso potrebni nobeni drugi aditivi. Hren, poper, mešanice začimb se najbolje dodajo takoj, preden se v hrani zaužijejo "Gorloder".
- Treba dodati eno stvar: da bi dobili okusen "Gorloder", recepta ne morete spremeniti, če jo pretiravate s česnom, lahko pride do zgage ali gastritisa, in če ga ne prijavite, bo omaka mila.