Hrana Pijače

Eggnog - recept

Pijača gogol-mogol za danes je zelo priljubljena v naši državi. Obstaja veliko receptov za pripravo. Najpomembnejša stvar v pijači je navzočnost piščančjih jajc. Vse druge sestavine - domišljija in želje kuharja. Vendar pa obstaja klasični recept za kuhanje eggnog, ki služi kot okvir za vse druge vrste.

Eggnogu priporočamo, da pije, ko glas izgine ali vneto grlo. To sredstvo je čudežno zdravilo, ki je sestavljeno iz rumenjakov, ki so zmešani s sladkorjem. Pomaga ne samo z obnavljanjem vokalnih žic, temveč tudi s angino pektoris in zdravljenjem močnega kašlja. Ampak kako kuhati jajnog, tako da ni le zdravilo, temveč tudi okusna sladica?

Oglejmo si, kako je jajc z vami!

Alkohol Eggnog

Ja, ja, nisi slišal, bilo je alkoholiko! Ta pijača je zelo pogosta v mnogih krajih. Toda predvsem ga ljudje ljubijo, seveda, ženske, ker se izkaže za zelo sladko in cviljenje. Kako narediti alkoholnega gogol-mogola doma?

Sestavine:

  • jajce - 5 kosov;
  • sladkor - 0, 5 skodelic;
  • žganje (viski) - 1 steklo;
  • rum - 0, 5 skodelic;
  • mleko - 2 kozarca;
  • smetana - 2 kozarca;
  • sladkor v prahu - 100 g;
  • nariban muškatni orešček - za dekoracijo;
  • cimet - 1 kos;
  • vanilija.

Kuhanje

Za pripravo jajčnika vzemite jajca in ločite belce od rumenjaka. Pobij rumenjake in postopoma dodajte sladkor, da naredite belo peno. Nadaljujemo, da premagamo, počasi in postopoma prelijemo viski, rum, mleko in pol kremo. V ločeni posodi premijejte jajčne belce v hladni peni in dodajte mešanico rumenjaka. Dodajte preostalo smetano, sladkor v prahu in pretepite maso do debeline. Gogol-mogol prelijemo v visoki kozarci in okrasimo z naribanim muškatnim oreščkom in palčko cimeta.

Eggnog za otroke

Če nenadoma vaš otrok razboli in ima vneto grlo in mu ni všeč zdravila, bo recept za otrokovega zdravniškega moža prišel na reševanje.

Sestavine:

  • jajce - 2 kosi;
  • sladkor - 150 g;
  • kakav - 100 g;
  • maslo - 10 g.

Kuhanje

Če želite pripraviti otrokovo svobodo, vzemite jajca, ločite beljakovine od rumenjaka in grizite rumenjake s sladkorjem. Nato dodajte kakav in malo masla. Vse skupaj zmešajte z mešalcem, dokler ne nastane puhasta pena in jo prelijete v skodelico.

Classic gogol-mogol - recept

Sestavine:

  • jajce - 2 kosi;
  • sol, sladkor - po okusu;
  • krema, muškatni oreh - za dekoracijo.

Kuhanje

Lupine ločite od beljakovin. Proteine ​​odstranite v hladilniku 10 minut in dodajte sol, sladkor v rumenjake in dobro premešajte z mešalcem. Masa se mora povečati za približno 2-krat. Iz hladilnika vzamemo hladilne proteine, dodamo še sladkor, sol in tudi vmešamo, dokler ne nastane pena. Nato nalijemo jajčni v očala, mešamo nežno pretepane rumenjake s belci in po želji okrasimo s smetano in muškatnim oreščkom.

Kava Eggnog z mlekom

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • sladkor;
  • mleko - 300 g;
  • mleto kavo - 50 g

Kuhanje

Obrišite beljakovine z mešalcem in rumenico zrezajte s sladkorjem z vilico. Na dno stekla nalijte tople mleko, nato dodajte mleto kavo, nabirajte rumenjak na vrhu in veverico v sredini. Pitje mleka z mlekom je treba opraviti brez mešanja.

Fruit Eggnog

Sestavine:

    alkoholno jajčno
  • sadni sok - 150 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • sol - ščepec;
  • mleko - 300 g

Kuhanje

Razirayem rumenjak s sladkorjem, dodamo sol in vsak sadni sok. Vsi smo na dobri poti, ne da bi se ustavili. Nato dodajte hladno mleko in pene belega proteina. Ta koktajl se lahko pije skozi slamo.