Hrana Okusni članki

Piščančji file golaž - zanimive ideje za kuhanje preproste jed s sokovi

Vabljiva in zadovoljevalna jed, piščančji golaž, hitro kuhana, dobro gredo s poljubnimi stranskimi jedmi in vam v procesu ne povzroča težav. Piščanec je popolnoma združen z različnimi začimbami in vsemi vrstami aditivov, saj tudi najbolj neusmiljeni strokovnjak za kulinariko ne more pokvariti niti.

Kako kuhati piščančji golaž?

Piščančji prsni golaž, osnovni recept, kuhamo brez navdiha. Če obvladate minimalistično različico jedi, poskusite poskusiti z dodatki.

  1. Preprost piščančji golaž s sokovi se pripravi v treh fazah: priprava sestavin, praženje in kuhanje do mehkega.
  2. Sestavino omaka lahko razvejate tako, da dodate kislo smetano, smetano omako, paradižnikov sok ali testenine.
  3. Da bi okusni golaž od piščanca prišel bolj hranljivo, dodajte pomožne sestavine: gobe in zelenjava, npr. Bučke, jajčevci, poper, paradižnik.

Piščančji prsi z goljenico

Goulash s piščančjimi prsmi in omako

Najpreprostejši golaž iz piščančjega fileta s sokovi se kuhamo brez sukancev. Glede na to, da ima meso nevtralen okus, lahko poskusite diverzificirati sestavo zdravil z začimbami ali posušenimi zelišči. Kurkavka ali pripravljena curry mešanica je prepoznana kot idealna začimba, ki dobro piti s piščancem.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1/2 kos;
  • sol, poper, kurkuma;
  • maslo - 50 g;
  • moko - 1 žlica. l .;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Rezanje fileta na srednje rezine, ga dajte v vročo cvrtje.
  2. Joj, dokler tekočina ne izhlapi.
  3. Nalijte nekaj olja, vrgajte sesekljano čebulo in korenje, kuhajte do zlate rjave barve in jo dajte v lonček.
  4. V čisti, suhi ponvi segrejte moko na smetano barvo, dodajte maslo, juri za 1 minuto in dodajte ½ žlica. vodo, kuhamo zmes, prelijemo v meso.
  5. Dodajte vodo k pitovni piščancu in spijete 10 minut.

Piščančji golaž v smetanovi omaki

Piščančji golaž v smetanovi omaki

Pravilno kuhan piščančji golaž s kislo smetano je nežna in zelo dišeča. Posoda je primerna za testenine in žitarice. Nasičenost bo dodala kurkuma in sveže zelenice. Česen česna ne bo pokvaril posode, lahko kuhate v isti posodi, ne da bi ga dali v lonček. Število sestavin se izračuna za 4 obroke.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kurkuma, sol;
  • česen - 1 zob;
  • zelena čebula - 4 perja;
  • koper zelen - ½ šopek;
  • kisla smetana - 200 ml;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Frite rezine, jih posušite, dokler tekočina ne izhlapi, prelijete v olje.
  2. Dodamo sesekljano čebulo in mleto česen.
  3. Fry dokler meso ni pripravljeno, izklopite toploto.
  4. Počasi dodajte kislo smetano, premešajte, dodajte sesekljano zelenjavo in čebulo perje.
  5. Piščančji file mora stati pod pokrovom 10 minut.

Piščančja golaž s kremo

Piščančja golaž s kremo

Piščančji golaž v kremni omaki s sirom je neobičajno okusna jed, ki jo jedo pri hitrosti strele. Debela začinjena omaka je odlična pri špagetih. Bolje je, da omejite izbiro začimb na sol in tla z mešanico paprike, in bolje je, da ne prihranite na sir - meso bo dodal nenavadne note.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • čebula - ½ kosov;
  • smetana - 150 ml;
  • moko - 1 žlica. l .;
  • Parmezan - 100 g;
  • maslo - 50 g;
  • sol in poper mešanica.

Kuhanje

  1. Filete zmešajte v tanke trakove, popržite, dodajte sesekljano čebulo in rastlinsko olje.
  2. V ločeni suhi ponvi, rjavite moko, dodajte maslo, tanek s tankim curkom smetane, segreto do debelega, dodajte nariban Parmesan, kuhajte 3 minute.
  3. Pour kremasto sirno omako v jogu, zmešajte, sezono s soljo in poprom, izklopite toploto, pokrijte s pokrovom.
  4. Postrežite golaž od smetane in piščančjega fileta v 10 minutah.

Piščančji golaž z paradižnikom

Piščančji golaž z paradižnikom

Približna možnost do tradicionalna madžarska jed - golažni prsi z paradižnikom. Svetel in bogat okus odlično dopolnjuje vsak okras in preobrazi najbolj blodno ali dolgočasno jed. V sokovi lahko dodate korenje in sladko papriko, malo začinjenega čilija ne škoduje, nasprotno, dodajte začimbe.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • čebula, korenje, paprika - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. l .;
  • voda - 1 žlica;
  • česen - 1 zob;
  • vroča paprika - ½ kos;
  • sol, kurkuma, poper;
  • maslo za cvrtje;
  • sladkor - 1 ščepec.

Kuhanje

  1. Frite kosi fileta, dodajte maslo, sesekljano čebulo, poper in naribano korenje.
  2. Chop česna in vročo papriko, vnesite v frite.
  3. V vodi raztopite pasto, prelijte meso, potresete s ščepcem sladkorja. Vreli v najmanj 5-7 minutah.
  4. Začinite s soljo, začimbami, vztrajati 10 minut.

Piščančji golaž z gobami

Piščančji golaž z gobami

Idealna kombinacija sestavin - golaž iz piščančjega fileta in gob, v podjetju krem ​​sojine omake. Nenavadna hrana takoj postane priljubljena v vsaki družini, vsak ljubitelj nenavadnih kombinacij v hrani pa ga bo cenil dostojanstveno. Sir bo ustrezal kateremukoli -parmezanu ali svojemu poceni nadomestku, stopljenem ali rafiniranem z modrim kalupom.

Sestavine:

  • file - 400 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 150 g;
  • smetana - 150 ml;
  • curry, sol, poper;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. V maslu, spasserovat čebulo, vstopite v ploščo gob.
  2. Po izhlapevanju tekočine dodajte sesekljane filete.
  3. Zajeziti se v srednji vročini. Sol, sezono z začimbami.
  4. Kremo zmešamo z naribanim sirom, postopoma prelijemo v cvrtje in mešamo.
  5. Pokrijte s pokrovom, napolnite golaž z gobami iz piščančjega fileta za 10-15 minut.

Piščančji golaž z majonezo

Piščančji golaž z majonezo

Proračunski način, kako narediti bogat piščančji golaž je, da ga dodate z majonezo. Raznolika začinska sestava, vroča paprika, rdeča paprika, dodajajo zanimivim barvam videz obravnave, zato se hitra jedilna miza spremeni v originalno vročo, primerna za vsak okras.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • majoneza - 2 tbsp. l .;
  • voda - 1 žlica;
  • sol, poper;
  • grenak poper - ½ pod;
  • paprika - 1 tsp;
  • curry ali mešanica začimbe za piščanca - 1 žličko;
  • olje za cvrtje;
  • čebula - ½ kosov;
  • česen - 2 stroka.

Kuhanje

  1. Sesekljani file mešamo s pršicami, vbrizgamo sesekljano čebulo in maslo.
  2. Vrzite sesekljan česen in grenko poper.
  3. Potresemo z začimbami, soljo.
  4. Dodajte majonezo, premešajte, takoj vlijete v vodo.
  5. Pokrijte s pokrovom, kuhajte 10 minut.

Piščančji golaž z zelenjavo

piščančji golaž z zelenjavo

Pohvaljen piščančji golaž s paradižniki v ponvi se lahko dopolni z drugimi bolj originalnimi zelenjavami, zamrznjena zmes pa se prilega, saj je del lubja koruza, grah in zeleni fižol. Vsi domači gostinci bodo cenili zelo slasten in zdrav kruh. Od te količine izdelkov dobimo približno 4 velike zrnce.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • paradižnik - 4 kosov;
  • sladka in grenka paprika - 1 kos;
  • zamrznjena mešanica zelenjave - 200 g;
  • olje za cvrtje;
  • sol, poper, paprika, kurkuma.

Kuhanje

  1. Pripravite filete, dodajte maslo, rjavo do svetle zlate skorje.
  2. Za izdelavo pire krompirja iz dveh paradižnikov, preostalih dveh ne zmanjšajte.
  3. Mleto papriko, dajte v riž, dodajte sesekljani paradižnik, tri minute.
  4. Vrzi zamrznjeno zelenjavo, pokrijte 5 minut.
  5. Pour paradižnikov pire, sezono s soljo in začimbami.
  6. Za pet minut pražite piščančji gulaš iz mesa in pustite 10 minut pod pokrovom.

Piščančja gulaška juha - enostaven recept

Piščančja gulašska juha

Debel, nasičen in nor srčasto gulaško juho Piščanec - odlična rešitev za prehrano družine okusno večerjo. Komplet sestavin odlično združuje in dopolnjuje brezkrvni okus piščanca. In določen sklop izdelkov bo 4 porcije treh, čas priprave, ob upoštevanju priprave sestavin, ne bo več kot eno uro.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • poper, korenje, čebula - 1 kos;
  • krompir - 3-4 kosov;
  • paradižnikov sok - 200 ml;
  • juha - 400 ml;
  • sol, poper, paprika;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Sesekljani file ocvrte do zlate rjave barve.
  2. Izrežite veliko zelenjave, dodajte mesu, znojite, prelijte v pražarno.
  3. Frite krompir, nalijemo v bazo.
  4. Dodajte začimbe, sok, nato 5 minut.
  5. Nalijte juho.
  6. Vreli 15 minut, vztrajati 10 minut pod pokrovom.

Piščančji golaž s sokovi v počasnem kuhalniku

Piščančji golaž s sokovi v počasnem kuhalniku

Kuhano piščančji golaž v počasnem kuhalniku okus ni zelo drugačen od tradicionalno kuhanega, čeprav je vsebnost maščobe v njej manj, ker je jed idealna za ljudi, ki sledijo pravilom zdrave prehrane. Dopolnite sestavo z vsemi vrstami zelenjave, saj je sestoje bolje uporabiti paradižnikove mors.

Sestavine:

  • fileti - 700 g;
  • čebula, korenje, paprika - 1 kos;
  • mešamo zamrznjeno zelenjavo - 200 g;
  • oljčno olje;
  • sol, poper in paprika.

Kuhanje

  1. Na "Fry", da rjavo meso, vpišite sesekljano zelenjavo, popržite 15 minut.
  2. Dodamo zamrznjeno zelenjavo, začimbe, premešamo, prelijemo v sok.
  3. Preklopite na "Kaljenje", kuhajte 40 minut.