Obstaja veliko možnosti za pripravo takšne klasične pijače kot žganja, nekatere pa jih nameravamo upoštevati v tem gradivu.
Če upoštevamo resnično klasičen recept grog, se bomo osredotočili na preprosto mešanico vode in ruma, kar večina bralcev očitno ne maramo, zato se obrnemo na sodobne klasike, v katerih se alkohol meša z limoninim sokom, medom in začimbami.
Sestavine:
Kuhanje
Zmešajte limonin sok s temnim rumom, medom in začimbami, pijačo raztopite z vročo vodo, prilagajate intenzivnost okusa in moč groga.
Brezalkoholno grog je navaden črni čaj, mešan z začimbami in limoninim sokom. Za pripravo je močan varjen čaj dovolj, da se nekaj minut zavre z začimbami po okusu: cimetova palica, vanilija pod, klinčki, zvezdasti janež. Končano čajno pijačo lahko razredčimo, da zmanjšamo moč in preden postrežemo, zmešamo z medom in limoninim sokom.
Za tiste, ki želijo povečati moč pijače, predlagamo, da mešanico temnega ruma s pivom in skupaj z vodo uporabite ananasov sok, ki močno diverzificira okus.
Sestavine:
Kuhanje
Temni rum zmešajte s pivom s sladkorjem in pustite mešanico na nizki vročini, tako da se lahko sladkor raztopi, vendar alkohol ne bo izhlapel. V vodo dodajte z začimbami ločeno. Zmešajte vodo z alkoholno osnovo, dodajte sok limete in nemudoma piti.
Sestavine:
Kuhanje
Vino zmešamo z luknjo in začimbami, na majhen ogenj in kuhamo pod pokrovom 10 minut. Sladkor in žganje sirupa kuhamo ločeno, dokler se vsi kristali sladkorja ne raztopijo. Dodajte rozine in lupine v sirup, nato pa zmešajte z vinom in pristaniščem. Nudite takoj.