Kako pršiti ribe?
Ribe so zelo koristen izdelek. In, da bi naredili resnično okusno jed, obstaja nekaj tankoč v kuhanju. Kako pršiti ribe v ponvi, preberite spodaj.
Kako pršiti rdeče ribe v ponvi?
Sestavine:
- rdeča riba - 1 kg;
- čebula - 250 g;
- drobtine;
- poper;
- korenje - 180 g;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Rezite ribe v zrezke debele približno 1,5 cm. Utrljajte jih s soljo in poprom. Pustite pol ure, zato marinirani. Izrežite polovice obročkov, narezajte korenje na večjo površino. Najprej pošljite čebulo na posodo, ga položite približno 5 minut, nato pa ga položite na korenje in kuhajte, dokler mehka. Jajca žvakata, nahajata v njih koščke rib, nato pa jih pražijo v drobtine. Steklene zrezke položite na posodo in na obeh straneh. Čas žganja na vsaki strani je približno 7 minut. Pri vročitvi, na čebulo položite zrezke s korenjem. In kot stransko jed, je dobro, da služi krhki riž.
Kako pršiti ribe?
Sestavine:
- polkovnik - 600 g;
- moko;
- piščančje jajce - 1 kos;
- sol;
- čebula - 150 g;
- drobtine.
Kuhanje
Ribjo fileto ločite od skeleta, dodajte nekaj soli. Sesajte čebule in premešajte na olje. Nato vsake filete razrežite na polovici vlaken. Na polovici položimo lok in pokrijmo vrh z drugim delom. Dobljeni ribji sendvič se pražijo v moki, potopljeni v jajce in praženi v drobtinici. Pošljite ribe na ponev in kuhajte na obeh straneh do zlate rjave barve.
Kako pršiti rečne ribe v ponvi?
Sestavine:
- roach - 10 kosov;
- sol;
- poper;
- pšenična moka - 170 g;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Očistimo rečne ribe iz lusk. Izrezali smo plavuti. Glava se lahko odreže tudi, vendar jo lahko tudi zapustite. Ampak potem je potrebno odstraniti škrge. Odstranimo notranjost in dobro speremo. V vsaki ribi prečkamo rezine. To je 
potrebno je, da po pomivanju majhne kosti ne čutijo. Ribja sol, poper in roll v moki. Pripravimo jo z dveh strani na rdečo.
Kako pravilno pržiti zamrznjene ribe?
Vse morske ribe se prodajajo zamrznjeno. In če želite pravilno kuhati, morate vedeti nekaj pravil.
Ribe pred cvrtjem morajo odmrzniti. Najboljša možnost je, da jo predhodno odstranite iz zamrzovalnika in jo postavite v hladilnik. Ko se trupla povsem odmrznejo, očistite ribe in jih potresete začimbe in pustite, da poberejo. In potem ribe ribe in rižemo, dokler ne pripravimo.