Čaj je eden najstarejših pijač na svetu, katerega rojstni kraj je Kitajska. Naš čaj se je pojavil šele v 17. stoletju in od takrat je postal najpogostejša in najljubša pijača, ljudje so cenili okus in koristi, ki jih ima na zdravje ljudi. Sodobni občudovalci te pijače ne zanimajo le zdravilne lastnosti, temveč število kalorij, ki so na voljo v čaju.
Vsebnost kalorij v čaju je odvisna od številnih dejavnikov, od tega, koliko časa je bilo porabljeno za njegovo predelavo, naj bo krhko ali celovito, na način, po katerem je potekala oksidacija, in seveda na aditive.
Glede na stopnjo oksidacije je čaj razdeljen na zeleno in črno. Govorili bomo o črnem čaju, ki je najbolj oksidiran. Kalorična vrednost črni ohlapni čaj je 130 kcal na 100 gramov, celotno listje pa je 150 kcal na 100 g. Vendar pa ljudje, ki gledajo svojo težo, ne bi smeli skrbeti, ker ena skodelica črnega čaja vsebuje približno 3 kcal in 1 kcal zelenega čaja.
Vsebnost kalorij v čaju lahko dramatično naraste, če jo porabimo z različnimi dodatki. Ljudje pogosto pijejo eno uro s sladkorjem, ki ga telo popolnoma absorbira, medtem ko ne prinaša koristi. Da bi razumeli koliko kalorij v sladkem čaju lahko štejemo: ena čajna žlička sladkorja vsebuje 35 kalorij, v povprečju čašo čaja dodamo 2 čajna žlička sladkorja, to je 70 kalorij, in za dan, ko pijemo približno 3 skodelice te pijače, čaj lahko "daje" 210 kcal, in to so že pomembne številke.
Vsebnost kalorij v črnem čaju z mlekom je odvisna od vsebnosti maščobe v mleku, zato kazalniki segajo od 35 do 45 kcal, vendar za razliko od sladkega čaja, Čaj z dodatkom mleka lahko koristi telesu, ker, kot veste, mlečni izdelki vsebujejo dostojno količino kalcija in zato krepijo zobe in kosti.
Calorie čaj z povprečno medu 30 kcal. Med vsebuje veliko količino mineralov, vitaminov, koristnih kemičnih spojin, zato ima zelo dragocene lastnosti za zdravje. Še več, dokazano je, da ta sladkost pomaga pri boju prekomerna telesna teža , saj pomaga prižgati maščobe. Če pa se medu doda vročem čaju, izgubi večino svojih zdravilnih lastnosti, zato je vredno, da to pecivo uporabite samo med pitjem čaja.