Koliko kalorij v ocvrtem krompirju?
V naših zemljepisnih širinah se krompir imenuje drugi kruh, saj je v prehrani prisoten skoraj vsak dan. Pripravljen je ločeno ali dodan drugim jedem, jušam, solânki, ki se uporablja kot polnjenje za pite in cmoke.
Vendar pa se nanašajo nutricionisti krompir v kategoriji ne zelo zdravih jedi za tiste, ki želijo izgubiti težo. V opisu številnih diet, napisanih, da lahko jedo katero koli zelenjavo, razen krompirja. In če nutricionisti nimajo spoštovanja niti za kuhani krompir, potem kaj lahko rečemo o ocvrtem krompirju, ki ima še višjo vsebnost kalorij.
Prednosti in poškodbe ocvrtega krompirja
Glavna prednost ocvrtega krompirja je, da je enostaven za pripravo in krepko jed. Za zdravljenje nepričakovanih gostov z nečim okusnim je precej preprost - lahko si pečete krompir in mu damo domače kumare. Izkazalo se je hranjenje, hitro in poceni.
Med uporabnimi lastnostmi praženega krompirja je njegova sestava, njegova nasičenost z vitamini in minerali: karoten, vitamin C, D in členi skupine vitamina B, fosfor, kalcij, magnezij, brom, cink, železo. Največja vrednost pa je kalij, ki ga v krompirju najdemo v velikih količinah. Lahko dobite dnevni odmerek kalija, če jeste pol kilogram krompirja. Ta mineral je odgovoren za celotno delo kardiovaskularnega sistema, ohranja ravnovesje vode, odpravlja otekline in nevtralizira kislinske ostanke.
Poleg tega krompir vsebuje pektin, uporabne kisline in vlakna, kar izboljša prebavo in pomaga očistiti telo. 2% mase krompirja prihaja iz beljakovin, ki vsebujejo esencialne aminokisline v telesu.
Da bi razumeli, kaj škodljiv ocvrt krompir, je treba v svoji sestavi oceniti drugo snov. Gre za škrob. Zajema 15 do 20% teže krompirja. In v zgodnjih sortah tega rastlinskega škroba je manj kot v kasnejših.
Škrob ima veliko koristnih lastnosti za telo: sodeluje pri imunski obrambi telesa in proizvodnji organskih kislin, pomaga pri boju proti vnetnim procesom in patogenim mikrobom, odstranjuje odvečno vodo iz telesa, nosi veliko energijo. Z zmerno porabo krompirja bo njegova sestava pozitivno vplivala na zdravje telesa.
Vendar pa ima skupaj s pozitivnimi lastnostmi krompirjevega škroba velik minus: vodi do kopičenja neporabljene energije v obliki maščobnih usedlin.
Koliko kilokalorij v ocvrtem krompirju?
Vprašanje je, koliko kalorij v ocvrtem krompirju vznemirja veliko ljudi, ne zaman. Konec koncev, lahko tudi brez razmišljanja predpostavimo, da bo kombinacija velike količine škroba in rastlinskega olja vodila do visokih vrednosti kalorične vsebine proizvoda.
Surovi krompir ima povprečno kalorično vsebino: okoli 80 enot. Pri vrenju in peki zelenjave se ta številka nekoliko spreminja. 
Vendar pa je situacija drugačna, ko gre za proizvod. Da bi dobili okusno posodo, morate dodati znatno količino olja v ponev. Koliko bo na koncu kcal v ocvrtem krompirju, je odvisno od količine masla in časa priprave izdelka. Pri dolgotrajni predelavi ocvrt krompir bo od 280 do 320 kcal. To je veliko. Če povprečni delež vsebuje 250 gramov krompirja, potem kalorij ta del bo približno 750 enot.
Seveda bo tako število kalorij negativno vplivalo na številko. Zato je z veliko željo po prazniku na ocvrtem krompirju vredno, da to storite pred kosilom, ko je telo pripravljeno za polno delo in lahko prejete kalorije naloži na stroške in ga ne da na zalogo.