Koliko beljakovin potrebuje oseba na dan?
Glavni viri beljakovin za ljudi so živalski proizvodi, čeprav se nekatere rastline odlikujejo po njihovi visoki vsebnosti. Razprave o temi, koliko beljakovin, ki jih oseba potrebuje na dan, med zdravniki in strokovnjaki za prehrano, se že več let ne zmanjšuje.
Koliko beljakovin na dan mora porabiti ženska?
Uradni dokumenti predpisujejo navadnim ljudem od 0,8 do 1,3 gramov beljakovin na kilogram mase na dan. To je pod pogojem, da posameznik nima težav z zdravjem in prekomerno telesno težo, in ne igra športa. Za žensko je to približno 46-75 g na dan, za moškega - 56-91 g.
Mnogi ljudje napačno menijo, da je 1 g beljakovine enako 1 g mesa. Pravzaprav proteinski izdelki niso sestavljeni izključno iz beljakovin, zato se morate zanašati na posebne mize. Na primer, okoli 100 gramov beljakovin je v 100 gramih govedine in piščančjih prsi, v 100 gramih tunov - 22 gramov in samo 6 gramov v enem jajču. Ker številni dejavniki vplivajo na normalno absorpcijo beljakovin, jih telo v celoti uporablja.
Potreba po beljakovinah se poveča s hudim fizičnim naporom, nosečnostjo in dojenjem, v starosti, pa tudi s hujšanjem.
Koliko beljakovin na dan potrebuje, da izgubi težo?
Nutricionisti so dokazali, da je katera koli prehrana s povečanjem količine beljakovin v prehrani opazna veliko lažje. Študije so pokazale, da se telesna masa presega za tretjino, če oseba, ki izgubi težo, dobi beljakovine pri 25% dnevnih kalorij. Poleg tega se s povečano vsebnostjo beljakovin zmanjša tveganje za razgradnjo iz prehrane, ker To povzroča občutek sitosti veliko boljši od ogljikovih hidratov in maščob.
Zaradi pomanjkanja beljakovinskih izdelkov ob izgubi teže telo začne izgorevati ne maščobe, ampak mišice. Zato za prehranjevalno prehrano priporočamo, da povečajo hitrost beljakovin na 2 g na kilogram človeške mase. Če poleg diet, izgubo teže poveča fizično napetost, se proteinska norma poveča na 2,2 g. preprosto ne absorbira telesa.
