Kako pečemo torto?
Kuhanje torto osebno je lahko težavna naloga za neizkušeno hostese. Če želite pridobiti izkušnje pri pripravi domače peke, poskusite z različnimi recepti in kuhati dobrote brez težav, potem bodo naši osnovni nasveti za peko torte prišli do rešitve.
Kako pecati torto "Zebra" doma?
Prugasta zebra torta izgleda izvirno in svetla v podjetju z najpreprostejšo kremo in brez dekoracij v dekorju, veliko pa je lažje doseči želene barvne črte med sloji torte, kot si mislite.
Sestavine:
- moko - 245 g;
- sladkor - 155 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- kakav - 35 g;
- jajca - 4 kosi;
- rastlinsko olje - 235 ml;
- mleko - 235 ml.
Kuhanje
Suha osnova testa je mešanica moke in praška za peko. Jajca in sladkor se pretepli ločeno. Beating se gladko nadaljuje, dokler masa ne poveča volumna in spremeni barvo v lažji. Mleko in rastlinsko olje se doda v mešanico jajc. Po ponavljajočem se premikanju tekočine delimo v suho mešanico sestavin, ki se še naprej gnetijo. Po razdelitvi končnega testa na polovico premešajte drugo polovico s kakavovim praškom.
Oborožite z majhnim steklom, izmerite enake dele mešanice (približno polovico skodelice) in jih izmenično vtaknite v sredino izbrane oblike. Pečemo torto približno 40 minut pri 180 stopinjah.
Po ohlajanju lahko torto prekrijete z običajnim kremna olja , recept, ki smo ga lahko opisali prej, in lahko prelijete raztopljeno čokolado.
Kako pečemo okusno in preprosto torto?
Če želite prihraniti čas in zmanjšati število uporabljenih sestavin, začnite s tem receptom. Na poti boste dobili gosto in vlažno čokoladno torto, ki je podobna Brownie v svoji teksturi, ki jo bomo prekrili s kremo s čokoladno pasto.
Sestavine:
Za torto:
- mleko - 235 ml;
- čokolada - 410 g;
- med - 55 ml;
- jajca - 6 kosov;
- mandljev pršut - 245 g
Za smetano:
- maslo - 215 g;
- sladkor - 55 g;
- čokoladna pasta - 55 g;
- smetana - 35 ml.
Kuhanje
Čokolado dajte medu in mleku na nizko vročino. S stalnim mešanjem pustimo, da se čokolade raztopijo in odstranijo posode iz vročine. Medtem ko mešanica čokolade ohladi, premijemo jajca skupaj z mandljevim moko. K mešanici dodajte čokolado in dobro premešajte. Razširite vse v obliki 18 cm in pečite na 150 stopinj uro.
Ko se torta ohladi, jo pokrijte s preprosto kremo masla s sladkorjem, čokoladno pasturo in smetano. Sveže jagode so lahko odličen dodatek.
Kako pečemo čokoladno torto?
Če se ne morete odločiti za recept, potem vedno odločite za klasično čokoladno torto. Naše bo sestavljeno iz osnovnih piškotov, praženih s smetano na osnovi smetane.
Sestavine:
Za torto:
- moke - 275 g;
- sladkor - 165 g;
- Soda - 1/2 Art. žlice;
- kakav - 45 g;
- maslo - 115 g;
- kefir - 175 ml;
- jajce - 1 kos;
- kava - 115 ml.
Za smetano:
- smetana - 345 g;
- maslo - 115 g;
- sladkor v prahu - 155 g.
Kuhanje
Preden pečete torte za torto, morate skozi sito zagotovo preiti kakav in moko. Za piškote je ta korak izjemno pomemben, ker vpliva na zračnost in mehkobo končnih peciva.
Ko se suhe sestavine presejejo, jim dodamo soda in dobro premešamo.
Ločeno morate premagati maslo s sladkorjem in jajcem. Nastala mešanica se izmenično vlije v suhe sestavine, ki še naprej preteče testo z najmanjšo hitrostjo. Na samem koncu se v končno testo vlije vroča kava. Testo porazdelimo v par naoljenih oblik in pečemo pri 180 minutah 40 minut.
Ohlajene pecivo je prekrito s kremo iz mehkega masla in sladkorjem v prahu s smetano.