Kako kuhati ajde?
Danes vam bomo povedali, kako kuhati ajde na različne načine. Tako kašo lahko na mizo položite zelenjavna solata in zelenjavo ali služijo kot stranski krožnik mesne jedi.
Kako kuhati krhko ajdo?
Sestavine:
- filtrirana voda - 905 ml;
- ajdov ajda - 425 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- jodirana sol - 5 g.
Kuhanje
Sito žito vrgimo v cedilo in temeljito speremo. Nato posušimo ajdo, raztegnemo v vroči ponvi in zbramo pet minut, z mešanjem. Brez izgube časa kuhamo slano vodo v veliki ponvi, nato pa prelijemo žito in tekočino pripeljemo do vrenja. Previdno odstranite peno s skimmerom, vlijemo v rastlinsko olje, zmanjšamo toploto in kuhamo posodo pod pokrovom, dokler ni končano.
Kako okusno kuhati ajde, da okrasijo?
Sestavine:
- ajda - 235 g;
- vrela voda - 415 ml;
- korenje - 75 g;
- sol - 5 g;
- oljčno olje - 65 ml.
Kuhanje
Ajdovca odstranimo iz smeti in ga večkrat izperemo. Po tem, jo vlijemo v lonec za gobico, vlijemo vrelo vodo in jo pošljemo na peč in prižgemo močan ogenj. Po vrenju zmanjšajte toploto in kuhajte kašo, dokler se vlaga popolnoma ne absorbira, ne da bi zapirala pokrov. V tem času očistimo korenje, jih podrgnite v slamice in jih pošljite na krožnik, segret na olje. Pripravite zelenjavo 5 minut in dodajte kuhano ajdo, premešajte in dodajte nekaj soli v posodo. Pokrijte s pokrovom na vrhu in simulirajte pri nizki vročini še 3 minute.
Kako kuhati ajde v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- ajda - 235 g;
- voda - 665 ml;
- sol - po okusu;
- Maslo - 15 g.
Kuhanje
In tukaj je še en preprost način, kako kuhati okusno ajdo z mikrovalovno pečico. Temeljito speremo drobtine in jih položimo v stekleno posodo. Napolnite s filtrirano vodo, dodajte sol po okusu in ga pošljete 7 minut v mikrovalovno pečico, obrnete napravo v polno moč. Pripravljeno kašo napolnimo z maslom in ga zmešamo.
Kako kuhati ajdo na mleko?
Sestavine:
- mleko - 205 ml;
- voda - 205 ml;
- ajda - 205 g;
- sol in sladkor po okusu.
Kuhanje
Eko ajde previdno odrežemo iz smeti, ga speremo in zavržemo v cedilu. Nalijte vodo v posodo in jo vžgajte. Po vrenju previdno vlijemo pripravljeno žito, zmanjšamo toploto, pokrijemo s pokrovom na vrhu in kuhamo kašo, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Zdaj vlijemo v mleko pri sobni temperaturi, po okusu dodamo sladkor in sol. Vse temeljito premešajte in kuha ajdove kaše, mešanje 10 minut. Nato previdno odstranite posodo iz vročine, tesno zaprite in pustite stati še 10-15 minut.
Kako kuhati ajde z mesom?
Sestavine:
- ajda - 420 g;
- voda - 655 ml;
- čebula - 2 kosi;
- svinjina - 560 g;
- maslo - 205 g;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Kuhanje
Zelo preprosta dokazana metoda, kako okusna 
kuhajte ajde. Svinjina se predeluje, opere in razreza na porcije. V posodo nalijte nekaj rastlinskega olja, razmešajte pripravljeno meso in kuhajte, nežno premešajte, približno 20 minut. Ne izgubite časa, dobro sperite z ajdo, suho in ocvrtite v suhem ponvi, pri tem pa nekaj minut mešajte. Nato dodajte kos masla, premešajte in simulirajte še 15 minut. Očistite žarnice, jih rezite z nožem in ločeno gredite na rastlinsko olje. Po tem položite v lonec mesa, dodajte praženo ajdo in prelijemo hladno vodo. Zaprite pokrov, vsebino prenesite v vrenje, nato pa zmanjšajte vročino in kuhajte 20 minut.