Kako kuhati ajda ajde na vodi?
Okusno ajdovo kašo se sploh ne dobi pri vseh gospodinjah. Konec koncev, ko jo pripravljate, morate upoštevati nekaj trikov, brez katerih ne boste dobili ustreznega rezultata. Spravimo skupaj, da ugotovimo, kako kuhati ohlajeno ajdovo kašo v vodi.
Kako kuhati ajdo krhko?
Sestavine:
- ajda - 215 g;
- filtrirana voda - 405 ml;
- maslo - po okusu;
- sol
Kuhanje
Ajdovito skrbno razvrstimo ajdove iz stranskega smeti, ga večkrat speremo in posušimo na brisaču. Nato prelijemo ajdo na predhodno segreto posodo in ocvrto stopljeno maslo, občasno premešamo, pri nizki toploti. Ko se žita malo počasi zalepi, posodo odstranite s toplote in ohladite vsebino v toplem stanju.
Nalijte vodo v majhno ponev, jo zavrite in vrejo v dobro pripravljeno ajdo. Po potrebi pazljivo odstranimo peno, ki je porasla s posnemkom in kuhamo kašo 25 minut pri nizki vročini, ki pokriva vrh s pokrovom.
Po določenem času odstranimo posodo iz plošče in jo zavrite v toplo odejo. Posodo vztrajati približno pol ure, nato pa položite krušno ajdovo kašo v plošče in napolnite vsak del z maslom.
Kako kuhati krhko ajdo v dvojnem kotlu?
Sestavine:
- ajda - 215 g;
- voda - 395 ml;
- maslo - 10 g;
- začimbe.
Kuhanje
In tukaj je še en preprost recept, v katerem vam bomo povedali, kako kuhati ajdove okusno in drobno. Torej najprej previdno zmeljemo z žitaricami, večkrat speremo in ga razdeli na suho cvrtje. Frite zrnca, mešamo nekaj minut. Po tem vlijemo vročo žito v specialne parne posode in dodamo nekaj soli. Nato ga prelijemo s hladno vodo in ne mešamo. Podstavek naprave je napolnjen z vodo in košaro nastavi nekaj centimetrov nad nivojem tekočine. Časovnik smo nastavili 35 minut, nato pa odprite pokrov in preverite kašo za pripravljenost. Napolnite posodo z maslom in služite.
Kako kuhati krhko ajdo, da okrasite?
Sestavine:
- ajdova suha maka - 385 g;
- voda - 665 ml;
- začimbe;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- maslo.
Kuhanje
Pred kuhanjem ajde skrbno jo lupimo, nato pa ga večkrat izperemo in jo odcedimo v cedilo. Po tem položite žit v ponev napolnjene z vodo, ga dajte v srednjo vročino in zavrite. Nato zmanjšajte toploto in kuhamo kašo 25 minut, pokrijemo s pokrovom, dokler voda ne zavre. Nato slažimo kašo, dodamo sojino omako, smetano maslo in dobro premešamo. Ta jed lahko uporabite kot čudovit okusni okras za vsako mesno jed.
Kako kuhati ohlapno ajdo v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- ajde - 385 g;
- voda - 405 ml;
- maslo - 25 g;
- začimbe.
Kuhanje
Temeljito operite ajdo, jo posušite na brisačo in razvrstite smeti. V matico vkljucimo pocasen kuhalnik, na dno posode spravimo kos masla in jo raztopimo v "Baking". Nato dodajte ajdove, zaprite napravo s pokrovom in jo vsebino zaprite 10 minut. Nato premešamo dobro ocvrto ajdo, prelijemo hladno filtrirano vodo in po okusu dodamo sol. Again, zaprite pokrov, izberite program "Ajda" in se pripravite na pisk. Posodo vztrajati približno pol ure, nato pa položite v globoko ploščo, napolnite z maslom in temeljito premešajte z žlico.