Kaša iz kaše se šteje kot prehrambena jed, vendar občutek sitosti po njeni uporabi prihaja takoj. Danes vam bomo povedali pravilno razmerje vode in graha, tako da se grah iz kaše izkaže za okusno.
Sestavine:
Kuhanje
Suh grah se opere, prelijemo z ledeno vodo in pustimo, da piha cel dan. Nato nalijemo tekočino, nalijemo nekaj kozarcev sveže vode in posodo posadimo na ogenj. Vrenemo k vrenju, odstranimo belo peno, zmanjšamo toploto, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 45 minut. Po tem poskusite kašo za pripravljenost, napolnite z maslom in temeljito premešajte.
Sestavine:
Kuhanje
Grah se večkrat spere, damo v ponev za kuhanje in prelijete s filtrirano vodo. Privedite do vrenja in kuhajte, dokler ne pripravite na najnižji vročini, 45 minut. Nato dodajte nekaj soli in dajte majhen kos masla. Ne izgubite časa, čiščenje čebule s korenčkom, fino sekanje in popražite zelenjavo v ponvi v majhni količini olja. Nato napolnite obara na zelenjavo, premešajte in segrevajte. Zdaj združimo kašo s praženjem mesa, po okusu posodimo in po potrebi po začimbah z začimbami.
Sestavine:
Kuhanje
Suh grah se opere, prelije čisto vodo in zavre pri nizki vročini. Nato dodamo nekaj kaše in premešamo. Če se je izkazalo za heterogeno, ga gnetite s krompirjevim maslom. Postopek mesa in razrezane na plošče. Očistite čebulo, ga posušite v polobroče in gredite ločeno na ogreto posodo z oljem. Nato postavite koščke mesa, pokrijte s pokrovom in kuhajte do mehkega, začimbe z začimbami. Po tem položite pečenko na grahovo pirejo in prelijte sok. Pečico segrejemo, segrejemo do 180 stopinj in posodo pospravimo 10 minut.
Sestavine:
Kuhanje
5-krat perejemo grah, jih potopimo v vrelo toplo vodo in pustimo, da nabreknejo 10 ur. Potem nalijte tekočino, jo napolnite z vodo, posodite jedi na ogenj in jih zavrite. Po tem mešajte, odstranite peno, ki narašča, in zmanjšajte ogenj na minimum. Kuhljajte kašo, dokler se grah popolnoma ne izloči, približno 1 uro. Nato odstranite posodo iz plošče, vse skupaj zmešajte, dokler ne dosežete bolj homogene konsistence. Napolnite grah z rastlinskim oljem, sol po okusu in premešajte. Očistite čebulo, izrežite v polobroče, prelijte na zlato barvo na olju, nato pa pražite v kašo in dobro premešajte.
Sestavine:
Kuhanje
Split grah prelijemo v skledo počasnega štedilnika in prelijemo vodo. Zaprite napravo in kuhajte kašo, tako da program "Kaljenje" nastavite 2 uri. 15 minut pred pripravljenostm dodajte maslo v maslo, dodajte kašo, premešajte, zaprite pokrov in počakajte na zvočni signal in konec tega načina.